Will Someone Please Tell Me What Refined Carbs Are and Why They're Bad for Me?

低脂肪または「ダイエット」ナッツバター、調味料、スナック食品は、精製炭水化物の最も驚くべき供給源の 1 つです。

健康的な脂肪が実際に血糖値の反応に有益な影響を与えることを考慮すると、可能な限り、全脂肪の製品を選ぶことをお勧めします。

缶詰のスープ

クリーミーで濃いスープは、しばしば「ルー」、つまりバターと精白小麦粉またはコーンスターチの高脂肪混合物でとろみがつけられています。

タンパク質と食物繊維をさらに摂取するために、白インゲン豆やレンズ豆のピューレ缶を混ぜて、オリジナルのクリーミーなスープを作りましょう。

スープと同様、多くの肉汁やソースは白い粉やコーンスターチを使って濃縮されています。いわゆる「風味のよい」ソースやドレッシングでさえ、砂糖やコーンシロップが加えられています。

全粒粉やピューレ状にした根菜類を使って自分でソースを濃くしたり、ドレッシングにリンゴ酢のような自然でフルーティな酢を使って、余計な砂糖が必要ないようにしましょう。

ヨーグルトと果物を別々に食べるのは素晴らしいですが、ほとんどのフルーツ味のヨーグルトには100gあたり約12gの砂糖が含まれており、通常のヨーグルトカップには150～170gの製品が入っています。

甘みのある市販のグラノーラを加えれば、朝食はたちまちデザートに早変わりです。

タンパク質と脂肪を含むギリシャの全乳プレーンヨーグルト、一握りの新鮮なベリー、繊維の多いふすまベースのシリアルやナッツを組み合わせて、繊維が多く、糖分の少ない独自のパフェを作りましょう

大人も子どもも外出先で健康的に食べられるものとして販売されているバーも、ほとんどは運動選手向けに作られており、午後3時に食べられるようなものではありません。

市場で最も人気のあるオプションの多くは、22グラムもの砂糖を加えており、これは1日の砂糖の推奨量のほぼすべてを占めています。

より満腹で安定した炭水化物の量を得るために、ナッツ、丸めたオート麦、ナットバター、少しのドライフルーツを組み合わせて、自宅で独自のバーを作りましょう。

ドライフルーツには砂糖が含まれていることがあるので、自分で脱水するか、「砂糖不使用」のラベルがついたものを探しましょう。

フライドチキンを考えるとき、おそらく大量の脂肪よりも炭水化物のことはあまり考えていないでしょうが、あのパリパリの皮は全粒粉ではない可能性が高いです。

持ち帰りはやめて、全粒オーツ、全粒粉、アーモンド粉を使って自分でチキンナペットやフィッシュストリップを作ってしまいましょう。

スムージー

スムージーは多くの素晴らしい栄養の可能性を秘めていますが、多くの市販のスムージーバーは、グラスの中のバランスのとれた食事というより、ミルクセーキのように調理しています。

フルーツジュースと甘くしたフローズンヨーグルトの組み合わせにより、いくつかの普通サイズのフルーツベースのスムージーには、50～65 グラムの砂糖が含まれています。

冷凍ベリー、ナッツバター、ギリシャヨーグルトをピューレ状にして、栄養たっぷりのおやつを作りましょう。