Menu
De bewering
De waarheid
Er is geen bewijs dat deze beweringen ondersteunt.
Een alkalisch dieet – ook wel bekend als een zuur-base dieet – is een dieet dat bestaat uit vers fruit, groenten, wortels en knollen, noten en peulvruchten en slechts kleine hoeveelheden vlees en zuivelproducten.
De chemie van je bloed is licht alkalisch, wat het tegenovergestelde is van zuur. Voorstanders van een alkalisch dieet geloven dat je voedsel moet eten dat past bij de chemie van je bloed. Zij zeggen dat een hoogzuur dieet de balans van je bloed verstoort en na verloop van tijd ziektes veroorzaakt – dus het eten van een meer alkalisch dieet zal je beschermen tegen ziektes.
Je lichaam heeft een complex systeem dat ervoor zorgt dat je bloed in het gezonde, licht alkalische bereik blijft. Als uw bloed te zuur of te basisch wordt, corrigeert uw lichaam dit automatisch zelf. Uw bloed kan iets zuurder of alkalischer worden na het eten van bepaalde voedingsmiddelen – maar het blijft binnen het gezonde bereik zonder een speciaal dieet.
De Canadian Cancer Society zet zich in om belangrijke informatie over kankerrisico’s met de Canadezen te delen en zal onderzoek op dit gebied blijven volgen.
Lees meer over gezond eten.
Zie meer mythes