Onze schokkende resultaten van de 30 dagen zonder suiker challenge

Wat gebeurt er als je dertig dagen lang geen toegevoegde suikers eet? Eerlijk gezegd, veel meer dan we hadden verwacht. Hier zijn onze fysieke resultaten van onze suikervrije uitdaging, samen met vijf lessen.

Waarom we de suikervrije uitdaging hebben geprobeerd

Ik geef het toe. Ik ben een suikerverslaafde. In mijn normale eetpatroon neem ik elke dag wel een toetje. Ik bewaar chocolade in mijn bureaula. Een keer per maand proef ik alle seizoensgebonden smaken bij Salt & Straw. Op verjaardagen eet ik dubbele porties cake op kantoor. En ik verlaat nooit een kruidenierswinkel of apotheek zonder bij mijn aankopen ook iets lekkers mee te nemen.

Maar, ik weet ook dat het spul vreselijk voor je is. Eerlijk gezegd, mijn tandartsrekeningen zijn alarmerend genoeg. Afgezien van gaatjes, weet ik ook dat suiker kan leiden tot gewichtstoename, hormonale onevenwichtigheden, en echt knoeien met je huid. Het belangrijkste voor mij zijn misschien wel de effecten van suiker op je geest en je stemming. Toen onderzoekers van het Mood Disorders Center van het Baylor College of Medicine gegevens over zes verschillende landen bekeken, ontdekten ze dat er “een zeer significante correlatie was tussen suikerconsumptie en het jaarlijkse percentage depressies”. Evenzo vonden onderzoekers in een ander onderzoek aan de Universiteit van West Virginia een correlatie tussen angstige jonge volwassenen en een hogere toegevoegde suikerinname.

Als iemand die worstelt met stemmingswisselingen en angst, was ik enthousiast om mijn mentale welzijn te verbeteren met een suikervrij dieet. Ik was ook benieuwd naar de fysieke veranderingen in de helderheid van mijn huid en gewicht.

En om de uitdaging nog leuker te maken, vroeg ik onze verkoopdirecteur, Vanessa Lee, om het samen met mij te proberen.

Our No Sugar Challenge Rules

For our no sugar challenge, we decided to remove the following culprits from our diet:

• Processed sugars (White, brown, coconut, etc.)
• Other natural sweeteners (agave, maple syrup, honey, etc.)
• Sugar substitutes (stevia, xylitol, monkfruit, etc.)
• Dried fruits and dates (mango, raisins, apricots, etc.)
• Fruit juices (apple juice, orange juice, grape juice, etc.)
• Wine and beer

However, we did allow the following during our no sugar challenge:

• Fresh fruit (apples, oranges, berries, bananas, etc.)
• Sugar-free hard alcohols (vodka, tequila, gin, etc.)

Why this list? My primary goal was to eliminate the negative mental and physical side effects of added sugars. But we also wanted to eliminate the psychological reliance on other super-concentrated and processed sweeteners. Om die reden zijn we zo ver gegaan om ook honing, stevia, gedroogd fruit en vruchtensappen te vermijden.

Omgekeerd, omdat vers fruit in zijn natuurlijke onbewerkte staat komt en vol zit met vezels om een tegenwicht te bieden aan de natuurlijke suikers, hebben we deze als oké voor onze doeleinden gehouden.

Onze Suikervrije Uitdaging Resultaten

Na dertig dagen zonder suiker waren dit onze resultaten…

Vanessa

Interessant is dat Vanessa tijdens deze uitdaging twee kilo is aangekomen en ook twee procent lichaamsvet. (Misschien omdat ze zich minder streng aan de regels hield, maar daarover later meer…) Toch is de afname van haar taille op deze foto’s goed te zien. Metingen toonden aan dat ze twee centimeter van haar middel is kwijtgeraakt. “

Zena

In dertig dagen ben ik 2,8 kilo afgevallen en is mijn totale lichaamsvet met 3,6% gedaald. Schokkend genoeg is mijn taille drie hele centimeters kleiner geworden. (Ter vergelijking, dat is beter dan de resultaten die ik zag tijdens Whole30! En ik hoefde deze keer niet eens granen en peulvruchten op te geven. Hallelujah.) Nog belangrijker, ik voelde de voordelen voor mijn geestelijke gezondheid waar ik naar op zoek was. Aan het einde van de maand voelde ik me gesterkt in mijn voedselkeuzes, stabiel in mijn energie en stemming, en zelfs productiever in mijn werkdagen.

Wat we hebben geleerd tijdens de geen-suiker-uitdaging

Hier is een volledig overzicht van onze grootste lessen van het voltooien van de geen-suiker-uitdaging:

Het vermijden van suiker in restaurants is in principe onmogelijk

Als je deze uitdaging zelf ondergaat, wees dan voorbereid om die persoon in restaurants te zijn. Met sauzen, dressings, marinades en brood is geen enkel gerecht een zekerheid. Al deze schijnbaar onschuldige ingrediënten zijn in een restaurant waarschijnlijk gezoet met een of andere vorm van toegevoegde suiker.

Ben er niet bang voor om je serveerster vragen te stellen, maar vergeet niet om ze een aardige fooi te geven. Ze zullen het waarschijnlijk aan de chef moeten vragen om specifieke ingrediënten te bevestigen. Onze suggestie? Wees zo vaak mogelijk je eigen chef-kok voor optimaal gemak en naleving van de geen-suiker-uitdaging.

De meeste van je zogenaamde “gezonde voedingsmiddelen” zitten ook vol met suiker

Vanessa beschouwt zichzelf als een vrij gezonde eter met slechts af en toe een zoetekauw. Ze was echter verbaasd toen ze ontdekte dat veel van haar basisproducten het niet haalden.

“Mijn volvette Griekse yoghurt, mijn notenmelk, mijn muesli en mijn cornflakes bevatten allemaal toegevoegde suikers. Een van de grootste uitdagingen was het besef hoeveel suiker er in de voedingsmiddelen zit waarvan ik dacht dat ze gezond waren,” zegt ze.

Laat je niet misleiden door een etiketclaim. Leer voedingsetiketten te lezen als een expert en beslis zelf of een product in lijn is met je doelen, of niet.

Suikeronthoudingsverschijnselen zijn geen grapje

Twee tot tien dagen na de suikervrije uitdaging voelde ik me ronduit beroerd. Ik was moe, verdrietig, angstig, en kon me niet concentreren op mijn werk. Zo erg zelfs dat ik vreesde dat ik een serieuze depressieve episode doormaakte of een existentiële levenscrisis doormaakte.

Gelukkig bracht wat snel onderzoek naar ontwenningsverschijnselen van suiker iets anders aan het licht. Medical News Today meldt dat ontwenningsverschijnselen van suiker onder meer hoofdpijn, vermoeidheid, geïrriteerdheid en een somber gevoel kunnen zijn. Ding, ding, ding! Dit wetende gaf me wat gemoedsrust, maar ik wou dat ik me beter had voorbereid.

Als je het zelf probeert, raad ik je aan van tevoren therapie te plannen of je agenda vrij te maken om zoveel mogelijk rust en ontspanning te kunnen nemen tijdens de moeilijke ontwenningsperiode.

Je bent sterker dan je verlangens

Door de geen-suiker-uitdaging te doen, werd ik me bewust van de innerlijke werking van mijn verlangens naar suiker. Persoonlijk kwamen mijn hunkeringen naar suiker meestal voort uit verveling, verdriet of met de bedoeling iets te vieren.

Door me echter te onthouden van deze hunkeringen, werd ik me meer bewust van mijn behoeften op een meer reële manier. In plaats van elke behoefte te verdoven met een suikerklontje, leerde ik te herkennen hoe het met me ging gedurende de dag en mijn behoeften op andere manieren aan te pakken.

Ten slotte, op momenten dat ik me echt alleen maar snacky voelde, was een voedzamer alternatief altijd net zo bevredigend.

als je je vergist, ga door

Door de maand heen waren Vanessa en ik niet perfect. Als ik een schatting moest maken, zou ik zeggen dat ik me 85-90% van de maand perfect aan al onze regels heb gehouden.

Ik heb in die maand twee keer wijn gedronken, één keer bier, één keer dadels, een paar keer gedroogd fruit en een paar keer brood in een restaurant. Vanessa geeft zichzelf een nalevingsscore van 60%. Haar cheats bestonden uit wijn, dadels, ketchup, een koekje en een mini cupcake.

Hebben we een beetje vals gespeeld? Ja. Maar de realiteit is dat suiker alomtegenwoordig is en het vermijden ervan geen sinecure is. Als we toegeven, kan het verleidelijk zijn om het zekere voor het onzekere te nemen en onze inspanningen volledig te staken.

Maar zelfs met ons getreuzel hebben Vanessa en ik allebei positieve resultaten geboekt die bewijzen dat je resultaten kunt boeken zonder de schaamte en druk van 100% perfecte naleving.