PLANT STEROLEN VERLAGEN CHOLESTEROL, MAAR VERHOGEN RISICO VOOR CORONARIAIRE HARTZIEKTE
Editorial Het is algemeen aanvaard dat cholesterolverlaging op zichzelf gezond is. Wij betwisten deze opvatting, met name wat plantensterolen betreft. Cholesterolverlaging mag geen doel op zich zijn. Het doel moet zijn de gezondheidsresultaten, zoals de incidentie van coronaire hartziekten (CHD), te verminderen. Wij stelden de hypothese dat plantensterolen het cholesterolgehalte kunnen verlagen, maar niet het […]
Meer lezen