Vijf populaire toepassingen van Xanthaangom
Xanthaangom is een veelgebruikt voedingsadditief dat in een breed scala aan voedings- en drankenproducten wordt gebruikt. Dit verdikkings-, stabiliserings-, emulsie- en suspensiemiddel wordt geproduceerd door eenvoudige suikers te fermenteren met de bacteriestam Xanthomonascampestris. Glutenvrij bakken Om glutenvrije baksels net zo te laten smaken, eruit te laten zien en aan te laten voelen als hun traditionele […]
Meer lezen