Insider’s standpunt: Zoete aardappel vs russet aardappel
“Zijn aardappelen zo slecht als ze zeggen?” is een vraag die me vaak wordt gesteld tijdens rondleidingen in winkels. Of: “Zijn zoete aardappelen echt veel beter dan witte aardappelen?” Laten we eens kijken.Als we de voedingsstoffen in verschillende soorten aardappelen vergelijken, vinden we een aantal overeenkomsten. Aardappelen zijn een zetmeelrijke groente, wat betekent dat ze […]
Meer lezen