Plant Power Couple
Deze makkelijke vegan jus voor Thanksgiving is een familiefavoriet bij onze feestdiners! Het is snel te maken en het recept is zowel olievrij EN glutenvrij maar nog steeds boordevol smaak. Giet deze zuivel-vrije jus over aardappelpuree, wafels, koekjes, of uw hele vakantie feast.
Dit bericht bevat affiliate links. Als Amazon Associates, verdienen we een kleine commissie van in aanmerking komende aankopen (zonder kosten voor u). Klik hier om ons volledige beleid over affiliate links te lezen. Dank u voor het winkelen onze affiliate links, zoals het helpt ondersteunen ons bedrijf en houden de lekkere recepten op uw manier komen!
Ik denk dat we het allemaal eens een goede veganistische jus kan maken of breken een hele vakantie diner. Ik bedoel, je wilt toch niet dat je glorieuze berg aardappelpuree wordt besprenkeld met dun smaakloos gekleurd water, toch?
Geen denken aan! Je wilt iets dik en romig met een rijke, robuuste smaak die je in zijn liefdevolle armen sluit en fluistert: “Welkom thuis” in je oor.
Ja, vrienden. Het klinkt misschien een beetje “out-there”, maar dit is de vakantie jus ervaring die ik verlang en dat is waarom ik deel mijn jus oplossing om alle jus oplossingen te beëindigen vandaag met dit recept voor kalkoen-stijl vegan jus.
Klik hier om dit bericht te pinnen voor later.
Deze vegan jus is BEGGING om over een gigantisch bord aardappelpuree gegoten te worden, maar dat is niet zijn enige gebruik! Deze jus is ook een killer op vulling, seitan gebraad, en alle. groenten. We gieten het ook graag over koekjes voor een comfortabel weekendontbijt.
Waarom we van deze Vegan Jus houden
Dus, laten we er maar eens over beginnen. Wat maakt deze jus precies zo spectaculair en levensveranderend dat ik er een hele gepassioneerde ode aan kan schrijven?
Om te beginnen is deze vegan jus 100% olievrij, terwijl hij toch heerlijk dik en romig blijft, dankzij een methode die ik heb opgepikt van een van mijn favoriete vegan foodbloggers, Happy Herbivore.
Het is ook glutenvrij dankzij de magie van tapiocazetmeel (ook wel tapiocameel genoemd), wat GEWELDIG is voor die vakantiesituatie wanneer je gasten hebt met verschillende dieetwensen.
Natuurlijk, als je geen behoefte hebt om gluten te vermijden, voel je vrij om all-purpose of volkoren meel toe te voegen in de plaats. Maar eerlijk gezegd vind ik de textuur die tapiocazetmeel aan deze veganistische jus geeft lekkerder dan de meer glutenhoudende opties. 🤷🏻
Dus, niet alleen is deze vegan jus super-yum, maar hij is ook nog eens behoorlijk freakin’ gezond! Dat is een win-win waar ik echt enthousiast over kan worden!
We gaan deze vegan jus zeker maken voor ons Thanksgiving-feest. Het is altijd een groot succes – zozeer zelfs dat in de afgelopen twee jaar dat we het hebben gemaakt, iemand uiteindelijk de laatste druppels rechtstreeks uit de juskom in zijn mond heeft gegoten.
Misschien zou die actie voor sommigen verwerpelijk zijn, maar voor mij is er geen beter compliment.
Doen jullie mee?
Als je deze vegan jus maakt voor je vakantiediner (of wanneer dan ook), willen we weten wat je ervan vindt! Beoordeel het recept en laat hieronder een reactie achter of tag ons in je gezellige jusfoto’s op Instagram. Wij zijn @theplantpowercouple, met de ’the’. 😉
Genieten, vrienden!
Brittany Roche
20 minKooktijd:
20 minTotale tijd:
Save Recipe5 based on 1 review(s)
Ingredients
- 2 Tbsp nutritional yeast
- 2 Tbsp veggie bouillon powder
- 1/4 cup tapioca starch (or whole wheat flour if not gluten-free)
- 2 cups warm water
- 1 tsp garlic powder
Instructions
- Heat a medium sauce pan on low heat and add your nutritional yeast, bouillon, and flour. Whisk to combine and continue heating the mixture, whisking often, for 3 minutes.
- Next, slowly whisk in the warm water until no clumps remain. Cover and bring this mixture to a boil.
- Remove the cover and turn the heat to low. Allow the gravy to simmer for 7-10 minutes or until it reaches your desired consistency. Make sure you are stirring the mixture often, scraping the bottom to avoid burning it.
- Finally, add the garlic powder and a pinch of salt and pepper. Stir, taste, and adjust seasonings as you see fit.
- Pour this gravy over smashed potates , stuffing , or your Thanksgiving seitan roast . Enjoy!
https://www.plantpowercouple.com/recipes/vegan-gravy/
