10 hälsofördelar med potatis som du inte visste om

Potatisen var inte särskilt populär under många år, eftersom den hade ett dåligt rykte som en livsmedelskälla rik på kolhydrater. På senare tid har vetenskapliga studier visat att potatis inte bör undvikas. Istället bör man omfamna den för att den är en rik källa till mineraler som fosfor, kalcium och zink samt B6-, B- och C-vitaminer. Glykoproteinet patatin finns också i potatisen. Dessa lipolytiska enzymer kan bidra till den dagliga hälsan genom att minska högt blodtryck och effektivt fungera som en antioxidant.

Varför potatis?

Även om potatisen har fått ett något skamfilat rykte är den fortfarande en av de mest använda ingredienserna i recept som sträcker sig från frukost till lunch och den har stora hälsofördelar som listas nedan:

Positiv effekt på diabetes

Den som lider av diabetes är alltid orolig för att blodsockernivåerna ska höjas, och därför undviker de potatisens naturliga sockerinnehåll. I själva verket är det inte nödvändigt att undvika, utan det är portionskontroll som gäller. Kolhydrater kan vara en hälsosam del av varje måltidsplan för diabetiker när de införlivas i korrekta portioner. Prata med en läkare om att hantera diabetes genom ideala portioner.

Förbättra den allmänna hälsan

Den vanligaste tanken är att potatis orsakar viktökning men deras kalorivärde är faktiskt ganska lågt vilket gör dem till ett bra val för måltider. Potatis ger också näring så att hungerkänslor undviks under längre perioder. De ger också en minskning av kolesterolnivåerna eftersom de är halvt lösliga och halvt olösliga.

Lindra blåmärken

I århundraden har potatis använts för att behandla stukningar, blåmärken, sår och till och med brännskador, vilket hjälper till i läkningsprocessen. De kan också minska uppkomsten av hudåkommor och effekterna av narkotiska medel. Studier har visat att potatis ingår i en grupp cancerbekämpande livsmedel som används för att bekämpa cancer i livmoder och prostata.

Lindra stress

Stress på kropp och sinne kan lindras genom att inta potatis; cellförnyelsen främjas av den rika källan av vitamin B6 i potatis. Skapandet av adrenalinhormoner, som hjälper till att bekämpa stress, är bara en viktig fördel. De producerar också GABA (Gamma Amino Butyrsyra), ett hormon som också kan minska stress och hjälpa hjärnan att göra sig redo för avslappning eller sömn.

Minska inflammation

De som lider av kronisk inre eller yttre inflammation kan skörda de fördelar som potatisen ger för denna åkomma. Sammansättningen av en mjuk, bakad potatis är lättsmält och lindrar matsmältningssystemet från irritation. För att lindra eventuell yttre inflammation kan man helt enkelt gnugga en rå potatis på de drabbade områdena, inklusive eventuella sår som kan finnas i munnen.

Förbättra hjärnans funktioner

Dagliga aktiviteter och den allmänna hälsan kan påverkas i hög grad genom att lägga till potatis i kosten. De höga mängderna koppar och järn, som också är kända för att öka hjärnans aktivitet, är en extra fördel. Att tillreda en bakad potatis och äta den med skal och allt och utan salt kan leda till ett förbättrat minne. Mangan, kalium och vitamin B6 och C är alla kända för att hjälpa till med hjärnans funktioner samtidigt som nervcentra reagerar positivt på de fettsyror och aminosyror som finns i potatis.