11 bästa recept på broccoli | Lätta recept på broccoli
Recept på broccoli – Broccoli anses oftast vara en exotisk grönsak, men liknar blomkål, som är en vanlig grönsak i nästan alla indiska hushåll. Broccoli är faktiskt en del av kålfamiljen och dess namn kommer från det italienska ordet ”broccolo”, den blommande toppen på kålväxten. Det sägs att broccolin odlades för första gången för cirka 2000 år sedan i Europa och fördes till andra länder av italienare. Broccoli är en av de mest näringsrika grönsakerna och ganska exotisk med sina mörkgröna, krispiga och robusta buketter. Det är en av de unika grönsaker som har en färgstark och väldokumenterad historia. President Barack Obama skulle hålla med om vår analys.
För ett tag sedan, vid en statsmiddag i Vita huset, utsåg han broccoli till sin favoritgrönsak! Broccoli rankas också som världens femte mest populära grönsak. Många skulle inte hålla med om den här teorin och en person som definitivt inte skulle hålla med är USA:s 43:e president George Bush. Visste du att han förbjöd servering av olivolja på Air Force One? George Bush citerades för att ha sagt: ”Jag har inte gillat det sedan jag var liten och min mamma tvingade mig att äta det. Jag är USA:s president och jag kommer INTE att äta mer broccoli.”
Hur man förbereder broccoli | Tips för att laga broccoli
Vissa skulle säga att broccoli är tråkigt, men det är långt ifrån verkligheten. Broccoli är saftig, fräsch, fast och behöver tillagas på rätt sätt. Att lägga broccolin i kokande vatten bryter ner dess celler snabbare än andra tillagningsmetoder. Det ger också upphov till en märklig lukt. Så om du har ont om tid kan du tärna broccolin, spetsa den med olivolja och salt och slänga in den i ugnen. du kan också grilla, sautera eller baka broccolibuketter. Efter tillagning av broccoli ska du se till att släppa ut ånga och låta floretterna absorbera smaken och inte bli blöta.(Varför vi borde äta mer broccoli)
11 sätt att tillaga broccoli
Vi har kortlistat 11 recept utifrån lätthet, smak och arom för att se till att du bara får prova de bästa versionerna av denna supervegetariska grönsak:
Broccoli klubbad med färsk, krämig ost för att tillaga en enkel, utan krångel, problemfri bakelse. Ett ost, krämigt och läckert måltidsalternativ att förbereda hemma. Barnen skulle aldrig veta hur mycket av en hälsosam grönsak de faktiskt fick i detta enkla broccolirecept!
Broccoli bakad
2. Broccolisallad med fransk dressing
Krispiga broccoliflöden, selleri, morötter och paprika blandas ihop och droppas med en fransk dressing i denna uppfriskande sallad.
Fransk broccolisallad
3. Buttermilk Chicken with Chargrilled Broccoli
Chicken in smooth buttermilk is cooked to perfection and served with chilli and garlic sauce, almond flakes and a huge portion of freshly grilled broccoli. A perfect meal for one that you can easily prepare at home.
Chicken and Broccoli makes for a powerhouse of nutrients.
4. Chatpatti Broccoli
Tamarind, pepper, masalas, curry leaves and 20 minutes is all you need for this gorgeous broccoli. It is delicious, flavourful and just too easy to cook.
Spicy peppery Broccoli 5. Broccoli and Cheddar Crepes
A creamy broccoli sauce, some glazed and grated cheese, bread crumbs and melted butter. Lager av tunna crepes, smorda med sås, över varandra, beströdda med riven ost, brödsmulor och smält smör, bakade gyllene.
Broccolicrepes passar utmärkt till frukost.
6. Cream of Broccoli Soup
Soppor är alltid ett bra alternativ och när du har en hälsosam grönsak som broccoli är den desto bättre. Tjock, krämig, hälsosam och perfekt att stoppa in med under vintern.
Hälsosam broccolisoppa.
7. Broccolipasta
Med massor av ost och chili är den här broccolipastan en utsökt godbit av en måltid. Broccoli, chili, ost och pasta är allt som krävs för att göra den här 15-minutersmåltiden. Snabbt, enkelt och absolut tillfredsställande.
Hälsosam grön broccolipasta.
8. Lax med broccoli
Stuvad lax täckt med ett täcke av lök, vitlök, ingefära och jordnötsolja. Parat med blancherad broccoli som är vänd med sesamfrön, soja och ingefäradressing.
Stuvad lax med broccoli. 9. Rostad paprika med broccolisallad
Gul och röd paprika, broccoli och vårlök, allt blandat med lite milda kryddor och knapriga aprikoser. Med en läcker dressing på plats är den här salladen perfekt för broccoliälskare.
Broccoli och paprikasallad.
10. Broccolisoppa med wasabi
En fransk soppa med en kryddig asiatisk twist. Det är en utsökt godbit att njuta av under vinterhalvåret. Det goda i broccoli blandas med exotisk wasabi. 
Fransk broccolisoppa
11. Broccoli, babycorn och färgglad pastasallad
This pasta salad is a nutritious bowl of whole meal.