7 biverkningar av mandelmjölk och vem som bör undvika den

På grund av närvaron av proteiner, kalcium, mineraler och vitaminer har mandelmjölk fått stor betydelse sedan urminnes tider. Den framställs genom att mandlar finblandas i vatten för att få en nötaktig och krämig dryck. Den föredras främst av personer som har laktosintolerans eller är allergiska mot sojamjölk. Förutom som dryck används den också i matlagning och bakning. Det är dock inte alla som tycker att det är effektivt att dricka mandelmjölk på grund av dess biverkningar. Några av dem nämns nedan.

Biverkningar av mandelmjölk

Trädnötsallergi

Personer med trädnötsallergi kan få allvarliga biverkningar efter att ha konsumerat mandelmjölk. Symtomen visar sig vanligtvis två timmar efter konsumtion. De kan sträcka sig från milda nässelutslag till allvarlig kvävning, svullnad av tunga och läppar och förlust av medvetande.

Sköldkörtelproblem

Mandelmjölk är giktrogen, vilket innebär att den innehåller ämnen som irriterar sköldkörteln. När mandlar konsumeras i större mängder kan de framkalla svullnad i sköldkörtlarna som påverkar jodassimileringen. Därför bör personer som löper risk för låg sköldkörtelfunktion undvika mandelmjölk.

Magsmärta och uppblåsthet

Personer med laktosintolerans kan ibland uppvisa liknande (men inte allvarliga) symtom efter att ha konsumerat mandelmjölk också. Deras magslemhinna blir irriterad och orsakar buksmärtor. Detta kan leda till uppblåsthet och obehag, vilket minskar matintaget. I allvarliga fall förekommer även illamående.

Kommersiellt tillgänglig mandelmjölk kan innehålla tillsatser som sojalecitin, guarkärnmjöl och karragenan som kan orsaka gastrointestinala besvär. Personer med irritabel tarm bör därför strikt undvika mandelmjölk.

Migrän

Närvaron av aminosyran tyrosin i mandel utlöser eller förhöjer migrän hos vissa personer. Även om denna aminosyra är viktig för kroppens allmänna funktion kan högre nivåer av den förvärra tillståndet. Om du har haft migränattacker tidigare är det därför tillrådligt att rådgöra med en läkare innan du konsumerar mandelmjölk.

Spikade sockernivåer

Naturligt framställd mandelmjölk skulle inte ha stora mängder socker eller kolhydrater i den. De som finns i handeln är dock laddade med socker under bearbetningen för att förstärka smaken. Detta leder till en plötslig topp i sockernivåerna så snart du konsumerar den.

Inte lämplig för spädbarn

Inget kan ersätta det goda i bröstmjölk. Att ersätta bröstmjölk med mandelmjölk på flaska kan orsaka undernäring hos barnet. Dessutom är barnets mage fortfarande inte utrustad för att smälta den uppsjö av aminosyror, mineraler och vitaminer som finns i mandelmjölk. Du kan göra en gradvis övergång från bröstmjölk till komjölk till mandelmjölk när ditt barn växer. Det rekommenderas dock alltid att du matar ditt barn med lika stora mängder komjölk och mandelmjölk för att tillgodose dess näringsbehov.

Anafylaktisk chock

Snart efter att ha konsumerat mandelmjölk kan en del personer känna en konstig metallsmak i munnen, tillsammans med klåda och stickande känsla. Detta måste omedelbart tas till läkarvård eftersom en anafylaktisk chock är en av de dödliga biverkningarna av mandelmjölk. Symtomen kan sträcka sig från lågt blodtryck och kvävning till att svimma.

Mandelmjölk har olika hälsofördelar, förutsatt att den konsumeras med måtta. Att helt ersätta komjölk med mandelmjölk kan vara en dålig idé. Innan du inkluderar det i din vanliga kost är det i alla fall bäst att diskutera med din läkare om de eventuella komplikationer du kan drabbas av när du konsumerar mandelmjölk.