Crockpot hel kyckling

Det här receptet på crockpot hel kyckling är ett underbart recept att göra under veckan eller en helgmåltid. Det är verkligen lätt att sätta ihop med kryddor tillsammans med grönsaker. Vi har gjort det här receptet på slow cooker hel kyckling och grönsaker om och om igen!

Det här receptet är ursprungligen publicerat i februari 2011. Jag har bara uppdaterat bilderna och lagt till några receptanteckningar baserat på de många kommentarer och frågor jag fått genom åren. Det här receptet är en av våra familjefavoriter och jag hoppas att du kommer att gilla det om du provar det!

Min väninna väckte min nyfikenhet när hon berättade om att hennes arbetskamrat tog med sig en slow cooker till jobbet och gjorde crockpot hel kyckling det en hel dag.

Hon tog ofta med sig sin crockpot in med något slags hopkok så att hon kunde ta med sig middag över till sin väninna som genomgick en kemoterapibehandling.

Vad för en fantastisk väninna, jag är säker på att hennes väninna uppskattade det. Min vän berättade att deras kontor ofta luktade riktigt gott under dessa dagar.

(Originalfoto som det här receptet lades ut med i februari 2011)

När jag var på jakt efter ett recept på kyckling i slow cooker, googlade jag och hittade det här.

Varför jag älskar det här receptet på Crockpot Whole Chicken

Det är otroligt enkelt och kycklingen går i crockpotten på några minuter. Jag lade till min egen twist till det och gissa vad? Kycklingen är underbart saftig och det är väldigt enkelt.

När kycklingen är klar kan du lägga den i grillpannan för att göra skinnet krispigt.

Att skära kycklingen är så enkelt eftersom den bara vill falla isär. Bröstet lossnar direkt från benet och är väldigt lätt att skära upp. Kycklingen är verkligen mör och smakrik och mycket enklare än att steka en kyckling i ugnen.

Jag använder en kyckling på 3,5 till 4,5 pund och den passar alldeles utmärkt i min slow cooker. Jag lade till morötter och grönsaker och kycklingen vilar fint på dem. Dessutom tillsatte jag vitlök och citron.

Mitt favoritrecept för stekt kyckling kräver vitlök och citron inuti kycklingen så jag gör samma sak när jag gör den i crockpotten.

Det här blir en underbart enkel måltid som du kan servera med potatismos eller ris och dina favoritgrönsaker tillsammans med morötter och selleri om du vill. Och jag gör kycklingpajer med den överblivna kycklingen.

Kan jag steka en kyckling i en slow cooker?

Ja, det går alldeles utmärkt att laga en hel kyckling i en crock pot. Jag använder en 4 lb kyckling i crockpotten. Det är verkligen lätt att förbereda och ärligt talat så bryr jag mig inte ens om att steka kyckling i ugnen längre!

När kycklingen är klar i slow cookern så krispar jag skinnet i min ugnsbroiler så det blir en slow cooker stekt kyckling med krispigt skinn!

Om du vill steka en kalkon också så kan du prova det här crockpot-kalkonreceptet. Om du fortfarande vill steka en kyckling i ugnen, prova det här receptet för perfekt stekt kyckling.

Hur man tillagar en hel kyckling i en slowcooker

Hur man tillagar en hel kyckling i en crockpot

Med hjälp av ingredienserna som listas nedan för mitt crockpot-recept på hel kyckling vill du gnugga vitlök på utsidan av kycklingen. Lägg sedan kryddorna på kycklingens utsida och insida.

Lägg en uppskuren citron i kycklingens hålrum och lägg sedan kycklingen ovanpå grönsakerna i slow cookern. Täck slow cookern.

Crockpot Whole Chicken Ingredients

• 4 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon ground white pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon ground black pepper
• 1 cup chopped onion
• 4 to 5 carrots
• 4 celery stalks
• 2 garlic cloves
• 1 whole lemon
• 3 1/2 to 4 1/2 pounds whole chicken

How long to cook chicken in a crock pot?

It will take four to eight hours on low to cook a whole chicken in a crock pot. It really depends on the size of your chicken. When I made a 4 pound chicken, it took about 6 hours.

Do I need to add water when making crockpot whole chicken?

There’s no need to add water when making my recipe for slow cooker whole chicken because when the chicken is cooking in the crock pot, it creates a broth. Använd definitivt den buljongen för att smaksätta köttet och hålla det fuktigt när du sparar det till rester.

Kan man laga en hel kyckling i en slow cooker från frysen?

Nej, du bör inte lägga en fryst kyckling i en crock pot. Om du vill använda mitt recept på hel kyckling i crockpot vill du först tina upp kycklingen helt och hållet. Men du kan steka kyckling från frysen.

Låt mig visa dig steg för steg för att göra hel kyckling i crockpot

Jag lägger grönsakerna i slow cooker först. Sedan förbereder jag kycklingen.

Patcha kycklingen torr med en ren pappershandduk. Gnid kycklingens utsida med vitlök och placera vitlöken inuti.

Fäll tillbaka vingarna under kycklingen.

Bred in gnidningen på utsidan och insidan av kycklingen. Och lägg citronkvarteren inuti.

Jag försöker lägga citronernas insida mot kycklingens insida, ser du hur citronkvarternas utsidor rör vid varandra?

Bind ihop kycklingbenen med kökssnöre.

När du gör det här receptet på hel kyckling i slow cooker placerar du kycklingen ovanpå grönsakerna. Detta skapar den bästa tillagningssituationen för kycklingen.

Om man tillagar en hel kyckling inne i slow cookern skapas mycket buljong och genom att vila kycklingen ovanpå grönsakerna förhindras kycklingen från att falla sönder för mycket.

Jag använder kalkonlyftare för att ta ut kycklingen ur crockpotten försiktigt.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form eller stekpanna & i grillspisen i bara cirka 4-5 minuter.

Men det är oundvikligt, kycklingen faller isär lite grann. The meat is so moist and tender and it’s honestly, the only way we make a roast chicken these days!

Crockpot Whole Chicken Video

I show you how easy it is to put the slow cooker whole chicken recipe together in this video below.

Jag har gjort det här receptet så många gånger nu att jag inte ens kan räkna. Det är verkligen det bästa receptet för att göra slow cooker hel kyckling! Jag kan inte fatta att det har tagit mig så här lång tid att blogga om det. Jag gör till och med kycklinggrytpajer med resterna!

Mer Crockpot Whole Chicken Recept

Lemon Pepper Roast Chicken in a Slow Cooker

Other Slow Cooker Recipes

Crockpot Turkey
Buffalo Chicken Dip
Pulled Pork Sliders
Slow Cooker Ham
Free Slow Cooker Recipes eBook
Kale. Soup Crock Pot
Crockpot Spinach Dip

Verktyg som jag använder för att göra Crockpot Whole Chicken:

• Crock-Pot 7 Quart Slow Cooker – Vi använder vår slow cooker minst några gånger i månaden om inte mer. Den är lätt att använda och jag har haft en som inte har klockor och visselpipor i evigheter och den fungerar alldeles utmärkt.
• OXO Fat Separator – Super enkel och super hållbar, gör dig av med fettet från kycklingsaften så att du kan göra en sås eller använda det som en buljong.
• Italian Bakers – Jag älskar dessa bakformar för det här receptet och för att göra scalloped potatis!
• Turkey Lifters – Jag har ett liknande set som jag köpte för flera år sedan och som vi använder varje Thanksgiving och varje gång jag gör det här receptet. Det bästa sättet att ta ut hela kycklingen ur slow cookern i ett stycke. (Amazon | Williams-Sonoma)
• Anchor Hocking glasbakform – Vi har en koboltblå som vi har haft i evigheter. Den passar utmärkt till det här receptet, potatis. Man kan aldrig ha för många bakformar på grund av semesterbakning!
• Carving Knives – Vi har haft en liknande uppsättning i flera år nu och älskar den. Älskar det här märket, vi har ostknivar från dem som också är fantastiska! (Amazon | Williams-Sonoma)
• Glasberedningsskålar – Dessa fick vi i present av mina svärföräldrar och jag använder dem VARJE DAG. So convenient for prepping meals and we use them as storage in the refrigerator too!

Disclosure: There are affiliate links in this post – that means if you click on the link and make a purchase, I make enough for a cup of coffee or two. Thanks!