Det är säsong för blåbärsplockning!

admin

Vid: Kyle Grammatica

Det är officiellt blåbärsplockningssäsong i Florida! Lär dig mer om blåbär, deras historia i Florida och hur du plockar dina egna.

Floridas blåbärshistoria

Blåbär har vuxit i naturen i hundratals år i Florida, men det var inte förrän i slutet av 1960-talet som de blev en framgång för Floridas jordbruksindustri. Professor Robert Sharpe från University of Florida startade ett program för att förädla en blåbärsgröda med låg kylning som skulle bli mer framgångsrik i varmare klimat. År 1976 var programmet framgångsrikt och den nya blåbärssorten, som fick namnet Southern Highbush, släpptes ut. Under 1980-talet planterades den nya sorten av blåbär över hela centrala och nordvästra Florida, och på 1990-talet hade Southern Highbush blivit den dominerande sorten av blåbär som odlades i delstaten.

Små blåbärsodlingar är nu etablerade över hela Florida, och även om andra delstater producerar större mängder har Floridas bär en fördel: de kan skördas tidigare på säsongen så när de säljs möter de begränsad konkurrens.

Blädjeplockning

Under säsongens senare månader, vanligen april och maj, öppnar många blåbärsodlingar för allmänheten för plockning. Att plocka sin egen mat kan vara en rolig och givande upplevelse för alla. Du får inte bara ett bra pris på läckra frukter, utan du får också se exakt varifrån din mat kommer. Om du är intresserad av att plocka dina egna blåbär kan du hitta en gård genom att använda webbplatsen Pick Your Own.

Om du ska gå och plocka dina egna blåbär, ta en titt på några av de här tipsen för att se till att du får ut så mycket som möjligt av din skörd.

  • Medtag solskyddskräm eller ha på dig kläder som skyddar dig från solen.
  • Medtag grunda behållare för att förvara din skörd. Dessa skyddar blåbären i botten från att krossas av dem på toppen.
  • Leta efter blåbär som är fylliga i formen och ljusgrå-blåa i färgen. Dessa kommer att vara de färskaste. Blåbär med en liten mängd rött på sig kan också plockas. Undvik mycket röda, vita och gröna bär.
  • För att plocka blåbären tar du försiktigt en klas i handen och gnuggar bären med tummen. De mognare bären ska lossna lätt medan de omogna blir kvar på plantan.
  • För att öka lagringstiden för dina blåbär ska du lägga dem i kylskåpet så snart du kan. Om du lägger pappershanddukar i din förvaringsbehållare absorberar du fukt och hjälper till att hålla bären fräscha längre. Undvik att tvätta dina bär tills du är redo att äta dem. På så sätt undviker du att de blir mosiga.

Nu borde du vara redo att njuta av naturen och plocka dina egna blåbär från Florida!