Easy Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Dessa Garlic Lime Grilled Chicken Tacos är så läckra och välsmakande! Kyckling marineras i en saftig vitlökssås med lime, grillas och serveras sedan på varma tortillas för en taco som alla kommer att älska!
Vi älskar att fira tisdagar med tacos, men låt oss vara ärliga, det finns ingen dålig tidpunkt att äta en taco. Grillade tacos med vitlök och lime är så läckra att du kommer att vilja göra dem hela tiden – och varför inte? Om du har sällskap är de här superroliga eftersom de är avslappnade och inbjudande, men helt utsökta! Om du ska grilla till en utomhus- eller sommarsammankomst, varför inte byta ut hamburgarna mot en gourmettaco? Behöver du göra dem inomhus? Det är enkelt att byta ut grillen mot en stekpanna. Dessa kycklingtacos är superfräscha och enkla att göra, men innehåller ändå massor av smak! Kombinationen av syrlig lime och välsmakande vitlök tillsammans förvandlar vanlig kyckling till något fantastiskt! Du kan servera dem med ingredienserna här i receptet, eller någon av dina favorittaco-toppings.
Vad är det bästa sättet att värma upp tortillas för tacos?
Om du vill ha dina tortillas mer fuktiga och flexibla kan du mikrovågsugga dem i små omgångar i 30 sekunder åt gången och sedan se till att de placeras i en behållare med lock. Om du däremot föredrar en torrare och krispigare tortilla kan du antingen vända dem på en grill eller en stekpanna på spisen tills kanterna blir bruna. Jag gillar dem uppvärmda över en grill. Oavsett vilket sätt du föredrar rekommenderar jag att du sveper in dem i aluminiumfolie eller ser till att placera dem i en behållare för att hålla dem varma medan du äter.
Kan jag göra köttet i förväg?
Ja. Jag föredrar definitivt köttet färskt från grillen, men om du har ont om tid kan köttet göras i förväg och värmas upp igen. Det är bäst att värma det i ugnen. Linda in kycklingen i folie så att den inte torkar ut. Ställ in i ugnen på 250 grader Fahrenheit tills innertemperaturen når 165 grader Fahrenheit.
Kan jag använda kycklingbröst istället för kycklinglår till kycklingtacos?
Vi rekommenderar att man använder kycklinglår när man gör kycklingtacos på grund av smaken och fuktigheten i det mörka köttet. Vid grillning är kycklinglår också mycket svårare att torka ut. Du kan använda benfria kycklingbröst utan skinn i stället för kycklinglår. För att behålla fukten ska du se till att använda en kötttermometer så att du inte överkokar köttet, vilket kommer att torka ut det. Kycklingbröst kokar också snabbare än kycklinglår så se till att hålla ett öga på dem och justera tillagningstiden därefter.
Måste kycklingen vara grillad? Kan jag göra den på spisen istället?
Nej, kycklingen kan lätt tillagas på spisen. Om du förbereder den på spisen värmer du en tung stekpanna på medelhög värme. Tillaga kycklingen i cirka 5-7 minuter per sida eller tills innertemperaturen når 165 grader Fahrenheit.
Om du gillar häftiga variationer på den älskade tacon, finns här några andra som du kanske gillar:
- Tacos al Pastor
- Enkla fisktacos
- Autentiska Carnitas
- Cilantro Lime Shrimp Tacos
- Autentiska Carne Asada
Klipp på videon nedan där Rachel guidar dig genom varje steg i detta recept. Ibland hjälper det att ha en visuell bild, och vi har alltid koll på dig med vår matlagningsshow. You can find the complete collection of recipes on YouTube, Facebook Watch, or our Facebook Page, or right here on our website with their corresponding recipes.
Garlic Lime Grilled Chicken Tacos
Chicken Marinade
- 6 boneless skinless chicken thighs
- 1 teaspoon garlic powder
- 3/4 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon dried parsley
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 4 cloves garlic minced
- 3 tablespoons lime juice
- 3 tablespoons olive oil
For Serving
- 1/2 cup freshly chopped cilantro
- 2 medium roma tomatoes diced
- 1/2 medium red onion diced
- 1/2 cup crumbled queso fresco
- 12 corn or flour tortillas
-
In a small bowl, mix together garlic powder, salt, paprika, pepper, cayenne pepper, parsley, garlic, lime juice, and olive oil. Pour over chicken thighs in a shallow dish or plastic ziploc bag. Marinate 1 hour.
-
Preheat an outdoor grill over high heat (400-500 degrees).
-
Sear chicken until golden brown 3 to 4 minutes per side. Reduce heat to medium and continue cooking chicken until chicken is cooked through to an internal temperature of 165 degrees F. Remove from grill and chop into small pieces.
-
Serve on warmed tortillas and top with desired toppings.