Fyrverkerier med bakpulver och vinäger
Det är dags för några festliga fyrverkerier! Med det här experimentet med bakpulver och vinäger tar vi in fyrverkeriernas spänning i våra lektioner med en spännande kemisk reaktion som barn i alla åldrar kommer att gilla. Vi har inkluderat enkla lektioner, plus förlängningar som går in på fascinerande kemi (med lite matematik) för att lära sig om att mäta kemiska reaktioner.
Sommarvetenskap – att mäta en kemisk reaktion
Vad du kommer att upptäcka i den här artikeln!
Disclaimer: Den här artikeln kan innehålla kommissions- eller affilierade länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp.
Inte se våra videor? Stäng av eventuella adblockers för att se till att vårt videoflöde kan ses.
Att titta på fyrverkerier är en populär festlig aktivitet genom många kulturer som en höjdpunkt i många festivaler och firanden. Idag fångar vi den magin med ett litet experiment med bakpulver och vinäger.
Vänd enkelt detta till ett experiment för att fira vilken händelse som helst genom att justera färgerna på ditt glitter och din mögel, eller använd bara en regnbåge av färger och fira bara för att vetenskap är häftigt!
Bakpulver och vinäger
Det här är långt ifrån första gången vi gör ett experiment med natriumbikarbonat (även kallat bakpulver) och vinäger. Den bubblande, utbrytande reaktionen är enkel, budgetvänlig och så himla rolig.
Lär dig mer! Kolla in fler bakpulver- och vinägerreaktioner här.
Vetenskapen
När vi gör någon av dessa aktiviteter älskar jag att prata om vetenskapen och reaktionen medan vi gör det. Det förvånar mig alltid hur otroligt nyfikna barnen är och vilka genomtänkta och intressanta frågor de ställer när vi gör vetenskap tillsammans.
Denna aktivitet utforskar den populära bakpulver- och vinägerreaktionen, som är en enkel kemisk syra-basreaktion. Vinäger eller ättiksyra har den kemiska formeln CH3COOH . Bakpulver är en bas som även kallas natriumbikarbonat och har den kemiska formeln NaHCO3 . Under denna reaktion är produkterna natriumacetat ( C2H3NaO2 ). Natriumacetat består av 1 natriumjon, 2 kolatomer, 3 väteatomer och 2 syreatomer. De andra produkterna är vatten ( H2O ) och koldioxid ( CO2 ). Koldioxid är den gas som orsakar bubblande under reaktionen.
Kemisk formel för bakpulver och vinäger
C2H4O2 + NaHCO3 -> NaC2H3O2 + H2O + CO2
vinäger + natriumbikarbonat -> natriumacetat + vatten + koldioxid
Förnödenheter
För detta experiment behöver du:
Bakpulver (natriumbikarbonat)
Vinäger
Stjärnformar
Rött, blått och silverglitter*
Skedja
Liten pressflaska, spruta eller pipett (för ättika)
Burk eller stort fat
Plastiköverdrag för bordet (valfritt)
*En anmärkning om glitter – Glitter har blivit mycket kontroversiellt på grund av de negativa effekterna på miljön, men jag vet att många av er fortfarande älskar lite glitter i era projekt! När det gäller glitter anser jag att det alltid är frivilligt. Inget av mina projekt kräver det. Men om du bestämmer dig för att du vill ha lite glitter och glans i dina skapelser rekommenderar jag starkt att du använder ett biologiskt nedbrytbart glitter. Det finns massor av fantastiska alternativ tillgängliga. Länkar har tillhandahållits nedan till några bra alternativ.
Avhängigt av dina barns ålder och förmåga kanske du också vill förse dem med skyddsutrustning som skyddsglasögon (ingen vill ha ättika i ögonen!) eller handskar (ättika i hängande naglar eller små skärsår kan göra ont).
Always do these experiments under responsible adult supervision.
Directions
If needed, Lägg en duk eller ett plastöverdrag på bordet för att skydda det och ta på dig eventuell säkerhetsutrustning.
Fyll din klämflaska med vinäger, eller förbered en liten skål med vinäger om du använder spruta eller pipett. Ställ den åt sidan.
Placera kakformarna i brickan eller den stora skålen.
Häll ungefär en skvätt matsked bakpulver i kakformarna. Platta till den lite med skeden.
Sprinkla toppen av bakpulveret med ditt strössel. Eller för en rolig överraskning, lägg på strössel och lägg sedan lite bakpulver på toppen av strössel för att dölja dem. På så sätt kommer de att avslöjas av reaktionen.
Nu lägger du försiktigt till några droppar ättika. Börja långsamt så att du verkligen kan se reaktionen. Tillsätt mer ättika vid behov för att fortsätta reaktionen.
Glittret ger det en riktigt häftig fyrverkeri, gnistrande effekt!
Lyssna noga, vad hör du? Du kan höra reaktionen i vår video också. Vad tror du att det är som gör det där ljudet?
Pro tips! Lägg lite diskmedel på insidan av kakformarna med bakpulver. Att lägga till denna extra variabel, tvålen, kommer verkligen att bidra till bubblorna och utbrottet. Fråga dina barn varför de tror att detta händer.
Öka lärandet
Nu har vi gjort det grundläggande experimentet, låt oss öka lärandet lite med en utvidgningsidé som kommer att sätta våra unga forskares kritiska tänkande och slutledningsförmåga i arbete.
Mätning av den kemiska reaktionen
Sätt din stjärnform i en liten skål eller ett fat som du kan placera på en köksvåg. Väg skålen och kakburken tillsammans och notera vikten. Tillsätt nu en matsked bakpulver och anteckna den totala, slutliga vikten. Du kommer att behöva denna siffra om ett ögonblick.
Placera nu en liten kopp på vågen. Notera koppens vikt.
Häll 50 ml vinäger i glaset. Notera den nya vikten. Beräkna nu vinägerns vikt utan koppen på samma sätt som vi beräknade bakpulverets vikt i bonusaktiviteten. Anteckna detta antal.
Tid för matematik! Lägg nu till vinägerns vikt utan koppen till den totala vikten av skålen med kakform och bakpulver. Det är den totala startmassan för din kemiska reaktion. Anteckna det här talet!
Starta reaktionen genom att hälla vinägern på bakpulveret och titta på reaktionen.
När reaktionen är helt avslutad och du inte längre ser några bubblor, placera skålen på vågen och gör en sista mätning.
Växla den kemiska reaktionens startmassa med den slutliga massan. Hur förändrades siffrorna? Vad tror du orsakade denna förändring av massan? Vart tog den saknade massan vägen?
Är du redo att dyka ner i fler roliga syra-basreaktioner? Inklusive några riktigt läckra? Kolla in de här aktiviteterna!