Hälsodepartementet

• En kopia av broschyren Vad är torris finns i Adobe Portable Document Format (PDF, 145KB, 2pg).

Torris är stelnad koldioxid. När torris smälter förvandlas den till koldioxidgas. Koldioxidgas finns alltid i miljön, men i låga koncentrationer. Den är färglös och luktfri.

Är det några särskilda försiktighetsåtgärder jag bör vidta när jag använder torris?

Det finns ett antal viktiga försiktighetsåtgärder att vidta när man hanterar torris:

• Torris är mycket kallare än vanlig is och kan bränna huden på samma sätt som förfrysningsskador. Du bör bära isolerade handskar när du hanterar den. Bär skyddsglasögon och ansiktsskydd om du skär eller flisar den.
• Håll torris utom räckhåll för barn.
• Ät eller svälj aldrig torris.
• Undvik att andas in koldioxidgas.

Kan jag faktiskt kvävas av torris?

Torris kan vara en mycket allvarlig fara i ett litet utrymme som inte är välventilerat. När torris smälter förvandlas den till koldioxidgas. I ett litet utrymme kan denna gas ansamlas. Om det finns tillräckligt med koldioxidgas kan en person bli medvetslös och i vissa fall dö.

Kan jag använda torris i en walk-in kylare eller frys?

Det är mycket farligt att använda torris i en walk-in frysare, kylare, stängd lastbilssäng eller annat litet utrymme med dålig ventilation. En stor mängd torris i en walk-in cooler eller frys kan producera en stor mängd koldioxid, vilket eventuellt kan vara dödligt för någon som går in i det utrymmet.

Vilka tecken finns det på att man utsätts för för mycket koldioxid?

Symtom på överexponering för koldioxid är huvudvärk och andningssvårigheter, och vid större exponering illamående och kräkningar.

Vilka tips för att använda torris för att hålla livsmedel svala?

• Beställ torris i den form och storlek som den ska användas. Det kan vara svårt och farligt att skära den.
• Lagra torris i en behållare som tillåter ett visst läckage. Om den inte är ventilerad kan koldioxidgasen bygga upp ett tryck inuti en burk eller behållare när torris smälter.

Hur mycket torris behöver jag?

Mängden torris som du behöver för att hålla temperaturen i en förvaringsfrys eller ett kylskåp varierar. Några grundläggande tips för att använda torris för att kyla livsmedel är:

• I ett kylskåp:

  • Ett kylskåp av hushållstyp kan förbruka cirka 10 pund torris per dag.
  • Torris kan frysa föremål, så placera livsmedel som kan skadas av att frysa så långt bort från torris som möjligt.
  • Placera isen på botten av en enhet av hushållstyp. Placera tidningspapper eller annat material som isolering på glashyllor för att förhindra att hyllorna spricker.
  • Håll vätskor tätt övertäckta så att de inte blir kolsyrade när kylskåpet fylls med koldioxid.

• In a Freezer:

  • A chest freezer may use 40 to 50 pounds of dry ice per day, placed on top of the food.

• In a Home-Style Refrigerator/Freezer Combination Unit:

  • A unit with the freezer on bottom may use 15 to 25 pounds per day, placed on top of food.
  • A unit with the freezer on top may use 20 to 30 pounds per day, placed on top of and surrounding food.
  • A unit with a side-by-side freezer may use 30 to 40 pounds per day, placed on top of and surrounding food.

How do I dispose of dry ice?

• Because dry ice can cause carbon dioxide gas to accumulate and build up pressure, do not dispose of dry ice in a sewer, garbage disposal, garbage chute, etc.
• Allow leftover dry ice to melt and turn into gas in a well-ventilated area.