Hur kan jag beräkna kalorier från fett?

admin
  • Större textstorlekStor textstorlekRegelbunden textstorlek

Jag vet att endast en viss del av kalorierna ska komma från fett, men hur räknar man ut den procentandelen?
– Brian

För att beräkna detta dividerar du matens eller dryckens kalorier från fett med det totala antalet kalorier (denna information finns på produktens livsmedelsetikett) och multiplicerar sedan med 100. Om ett livsmedel med 300 kalorier till exempel har 60 kalorier från fett, dividerar du 60 med 300 och multiplicerar sedan med 100. Det livsmedlet har 20 % av sina kalorier från fett (60÷300=0,2 / 0,2×100=20).

  • De flesta barn och tonåringar bör få 25-35 % av de totala kalorierna varje dag från fett.
  • Lindbarn i åldrarna 1-3 år bör få 30-40 % av de totala kalorierna från fett.
  • Sunda vuxna bör få 20-35 % av kalorierna från mestadels enkelomättade eller fleromättade fetter (från nötter och frön och vegetabiliska oljor som olivolja eller rapsolja etc.).

Mättade fetter och transfetter (t.ex. från fett kött eller fullfeta mejeriprodukter) kan höja kolesterolet och öka risken för hjärtsjukdomar. Mättade fetter bör utgöra mindre än 10 % av en persons dagliga totala kalorier. Transfetter bör hållas så låga som möjligt.

Recenserad av: Mary L. Gavin, MD
Datum för granskning: Januari 2018