Hur man odlar sötpotatis i en hink eller tunna

Du kanske tycker att det är för tidigt att börja tänka på vårens trädgårdsarbete i februari, men det är det faktiskt inte! Nu är det dags att börja förbereda sig för att odla dina sötpotatisar. ”Varför” undrar du kanske? Anledningen är att du måste göra dina sötpotatisstarter redo för plantering. Jag börjar med att välja en fin ekologisk sötpotatis från snabbköpet. Jag placerar den på min köksbänk eller i mitt skafferi tills groddarna börjar komma fram. Detta kommer att ta många veckor att ske. Det är därför vi börjar denna process i februari. När du väljer din sötpotatis, välj en som är fast och utan fläckar. I år hade jag turen att några små sötpotatisar, från förra årets skörd, grodde i mitt skafferi.

När potatisen har grottats har du två val; Du kan sätta den i en liten blomkruka och placera den i ett soligt fönster eller under ett odlingsljus för att starta ett rotsystem eller så kan du plantera den direkt i din hink och placera den utomhus. Allt beror på hur snabbt din potatis groddar. Jag har också planterat dem direkt i min hink utan att de har fått groddar. Denna teknik är inte alltid framgångsrik. Det är därför jag gillar att odla dem från start.

Förberedelse av din hink:

När din potatis är redo för plantering måste du förbereda din hink. Jag använder en 5 gallon färghink. Andra alternativ är en mycket stor blomkruka eller en billig hink från ett byggvaruhus. Jag använder också trätunnor, som också finns på byggvaruhus. Tunnor ger en större skörd men är mer arbetsintensiva att skörda från.
För att förbereda din hink vänder du den upp och ner och borrar 8 till 10 ½-tums hål i botten, fördela dem jämnt. Fyll hinken med bra jord. Du kan använda en påse med trädgårdsjord, eller om du använder jord från din trädgård se till att den är fri från bekämpningsmedel/herbicider och livsmedelssäker. Förstärk jorden du har valt med lite kompost.

Plantera dina sötpotatisar:

Sötpotatis mognar på 90 till 170 dagar och är extremt frostkänslig. När vädret tillåter det, placera dina grodda potatisar på jorden i din hink. Vänd den horisontellt och dränk ner den halvt i jorden så att den grodda delen av potatisen lämnas ovanför marken. Plantera en groddad potatis per hink och tre till fyra per fat. Placera dem i full sol. Du bör göra detta tre till fyra veckor efter den sista frosten. Håll jorden fuktig men inte vattensjuk, vattna beroende på om förhållandena. Sötpotatis är som en krypande murgröna, de behöver lite stöd, de har en tendens att sprida sig. Du vill inte att de ska bli en snubbelrisk i din trädgård. De klättrar inte som en sötpotatis; de har inga rankor att ta tag i med. Jag stödjer mina med ett trådstängsel. Med ett fältstängsel har du möjlighet att väva in och ut den växande sötpotatisen i tråden allteftersom den växer. Överväg att odla dina sötpotatisar nära ett staket på din gård för att ge dem ytterligare stöd. I have toyed with the idea of turning one into a topiary just for fun!

The leaves of the sweet potato plant can be attractive. Their young leaves have a reddish tint to them. Sweet potatoes even have a special bonus, they bloom a very pretty flower! It’s similar to a Morning Glory bloom. Consider featuring sweet potatoes in your yard or vegetable garden for visual interest.

Harvesting:

Bucket sweet potatoes are rather simple to harvest. Take a few recycled pieces of newspaper and spread them out onto the ground. Dumpa din hink upp och ner så att dess innehåll faller ner på pappret. Mycket möjligtvis kommer du att se dina sötpotatisar längst upp i högen och runt om i kanterna. Det är roligt att jaga efter din skörd när du bryter isär rötterna. Om du har bestämt dig för att odla dem i en tunna; du måste tömma tunnans innehåll helt och hållet för att hitta alla dina potatisar. Se till att du tömmer det helt och hållet eftersom du kan missa en del av din skörd.

Den största skörden som jag någonsin odlat odlades i en tunna som innehöll fyra plantor. Det här är ett foto av min fatskörd. Jag hoppas att du också får en lyckad sötpotatisskörd!

Kolla in min sida med recept för några läckra sötpotatisrecept!

Missa inte mitt inlägg ”Sötpotatis en fantastisk grönsak” där jag diskuterar de näringsmässiga fördelarna med sötpotatis.