Identifiera vad ditt matbegär betyder

Mat och vätska motsvarar vårt humör… oavsett om det beror på hormonstörningar, näringsbrist, stress eller trötthet på binjurarna. Att tugga is kan till och med symbolisera något djupare. När ditt sötsug eller sug är utom kontroll beror det på att du vill känna dig BÄTTRE: mer energisk, gladare eller mer avslappnad. Dina begär är för den mat som ger den önskade effekten. Om du verkligen var hungrig efter en kaka – skulle du inte behöva gå tillbaka för att köpa en till. Det är skillnaden mellan begär och hunger. De ger våra hjärnor olika signaler.
HUNGER orsakas av vår urinstinkt att överleva och ge bränsle till vår kropp och hjärna. KRAFT orsakas av kemiska eller hormonella obalanser eller matosäkerhet.

Alla livsmedel innehåller vitaminer, mineraler, aminosyror, texturer, dofter och andra humör- och energipåverkande egenskaper. Vissa är stimulerande, vissa är deprimerande och vissa aktiverar det lust- och belöningssökande centret i vår hjärna. Socker, till exempel, frigör dopamin och ger kroppen en omedelbar tillfredsställelse och hög känsla.

Choklad: Den välgörande kemikalien i choklad är fenyletylamin (PEA) är den kemikalie som hjärnan skapar när vi känner romantisk kärlek. Inte undra på att choklad säljs mest på Alla hjärtans dag! En oz mörk choklad ökade nivåerna av serotonin och dopamin, även kända som ”feel good chemicals”, i deltagarnas hjärnor. Dessutom innehåller choklad magnesium och teobromin, två föreningar som visat sig minska nivåerna av stresshormoner och främja muskelavslappning.

Mjölkprodukter: Tiramin (som finns i ost) är en överdrivare, medan kolin (som finns i ägg) har en lugnande effekt. L-tryptofan (som hjälper till att främja sömnighet som finns i mjölk) i kombination med kolhydrater stimulerar produktionen av serotonin, vilket skapar en glad känsla. Denna kombination finns i glass, pizza, krämiga såser och en lång rad andra vanliga livsmedel. Eftersom de flesta mejeriprodukter innehåller kolin bidrar det till att främja minnet och en korrekt hjärnfunktion. Samtidigt innehåller gräddfil och ost Tyramin och pyrazin (som också finns i inlagd mat och kaffe) är huvudingredienser i antidepressiva medel och bronkdilaterande medel mot astma.

Salta mellanmål: Stress eller elektrolytbrist
Saltkrävande mat är ett tecken på binjuresvaghet. Dina binjurar hanterar din stressreaktion – inklusive ilska. Ofta är salta snacks också krispiga – krispigheten ger din käke ett fysiskt utlopp för stress (människor håller vanligen ilska inne genom att knyta ihop käken). Vidare kan saltbegär innebära att du har brist på natrium och magnesium eller kalium – vilket är viktiga elektrolyter för

Kryddor: Om du gillar att krydda din mat är det troligt att om du gillar att krydda din mat vill du att resten av ditt liv ska följa med. Om du känner dig fastlåst, uttråkad eller allmänt tråkig kan din kropp omvandla denna frustration till ett sug efter kryddig mat. Mynta höjer också sinnena och vakenheten. Sensationssökare har korrelerats med sug efter kryddig, krispig eller sur mat med starkt sug.

Bröd, ris och pasta: Tröst
Komfort och lugnande…Kolhydrater leder till avslappning och frigör även dopamin. De ger en känsla av mättnad i tider av behov när allt du verkligen behöver är att ringa en vän eller ta en promenad.

Fet mat: Det är en rädsla för att känna sig tom eller vara ensam och behöver mer mättnad. Fett är också förknippat med tröst – eftersom vår mammas bröstmjölk innehåller naturliga fetter. Fettsnål kost kan också bidra till att man blir sugen på fett. Oavsett om det är det goda (lax, helt naturligt jordnötssmör) eller det dåliga (stekt mat, vegetabiliska oljor, fett kött) behöver du effektivt fett i din kost för att undvika cravings.

Is: Järnbrist
Personer som ofta är sugna på eller tuggar på is och som gillar snökottar eller hyvlad is på regelbunden basis är typiskt anemiska eller har järn- eller zinkbrist.

Citrusfrukter (citron) eller vinäger: Om du ofta är sugen på sura livsmedel kan du ha för lite magsyra. Stark magsyra är kroppens första försvarslinje och tjänar till att sterilisera maten, desinficera magsäcken och bryta ner maten (särskilt proteiner). När din magsyra inte är tillräcklig startar en kaskad av matsmältningsstörningar som leder till matsmältningsbesvär, matintolerans och förstoppning.

Rött kött: B12-, zink- eller järnbrist
Du kan ha för lite järn, zink eller aminosyror (byggstenar i proteiner). Om du regelbundet äter biffar, nötkött etc. och ändå har dagliga cravings kan det hända att du inte smälter det på rätt sätt. Detta kan vara ett tecken på att du har blodgrupp A ELLER blodgrupp O och undviker köttet. Vissa blodtyper har enzymer som bryter ner eller inte bryter ner rött kött.