Körsbär kan minska risken för giktutbrott

Antioxidanter som anses vara orsaken till körsbärens effekt på gikt

Forskarna tillskriver antocyaniner – antioxidantpigment som finns i röda och lila frukter och grönsaker, inklusive körsbär, lila kål, rödbetor, blåbär, hallon och lila vindruvor – den positiva effekten. Antioxidanter stabiliserar instabila molekyler som kallas fria radikaler, vilka orsakar inflammation och skadar celler och vävnad.

Seniorforskare Tuhina Neogi, MD, PhD, docent i medicin vid Boston University School of Medicine, säger att även om forskarna planerar att titta på andra frukter, ”är vår misstanke att det är en effekt av körsbär, som anses innehålla de högsta nivåerna av antocyaniner.”

John S. Sundy, MD, PhD, giktspecialist vid Duke University Medical Center i Durham, N.C., säger till WebMD att många av hans patienter har provat körsbär. ”Det hjälper vissa och inte andra.”

”Jag skriver inte ut det och vi vet inte vilken dos vi ska rekommendera. Men så länge det används som ett komplement och inte som ett alternativ till rekommenderade behandlingar är det svårt att föreställa sig några nackdelar med det”, säger Sundy, som inte var involverad i forskningen.

Forskarna hoppas kunna få finansiering för en mer robust klinisk prövning där vissa personer med gikt äter körsbär och andra inte.

Denna studie presenterades vid en medicinsk konferens. Resultaten bör betraktas som preliminära eftersom de ännu inte har genomgått ”peer review”-processen, där utomstående experter granskar data innan de publiceras i en medicinsk tidskrift.