Oldways Mediterranean Diet Pyramid

1993 skapade Oldways Medelhavspyramiden – i samarbete med Harvard School of Public Health och WHO – som ett hälsosammare alternativ till USDA:s ursprungliga matpyramid. I dag är medelhavsdieten populärare än någonsin, med ny forskning varje månad som dokumenterar dess fördelar.

Från pyramidens bas finner du en betoning på aktivitet och sociala kontakter. När du rör dig uppåt ser du de viktigaste livsmedlen som du ska handla och njuta av varje dag: fullkorn, frukt, grönsaker, bönor, örter, kryddor, nötter och hälsosamma fetter som olivolja. Fisk och skaldjur äts vanligtvis minst två gånger i veckan, och mejeriprodukter – särskilt fermenterade mejeriprodukter som yoghurt och traditionell ost – äts ofta i måttliga portioner. Ägg och ibland fjäderfä ingår också i medelhavsdieten, men rött kött och sötsaker äts sällan. Vatten och vin (för dem som dricker) är typiska drycker.

Finns antingen som en nedladdningsbar PDF-fil (på PDF-länken ovan) eller som en förtryckt papperskopia.

Om du vill köpa papperskopior av pyramidkortet (utskrivet på kartong i brevformat 8,5 x 11 tum) kan du besöka vår Oldways-butik på länken nedan.