Plant Power Couple
Denna enkla veganska Thanksgiving-sås är en familjefavorit vid våra semestermiddagar! Den går snabbt att göra och receptet är både oljefritt OCH glutenfritt men fortfarande FULL av smak. Häll den här mjölkfria såsen över potatismos, våfflor, kex eller hela din semesterfest.
Det här inlägget innehåller affilierade länkar. Som Amazon Associates tjänar vi en liten provision på kvalificerade köp (utan kostnad för dig). Klicka här för att läsa vår fullständiga policy om affiliatelänkar. Tack för att du handlar våra affiliatelänkar, eftersom det hjälper till att stödja vår verksamhet och hålla de smaskiga recepten i din väg!
Jag tror att vi alla kan hålla med om att en bra vegansk sås kan göra eller bryta en hel julmiddag. Jag menar, du vill ju inte att din härliga hög med mosade potatisar ska vara dränkt med tunt smaklöst färgat vatten, eller hur?
Inte alls! Du vill ha något tjockt och krämigt med en rik, robust smak som sveper in dig i sina kärleksfulla armar och viskar ”Välkommen hem” i ditt öra.
Ja, vänner. Det kanske låter lite ”out-there”, men det är den här julsås-upplevelsen jag önskar, vilket är anledningen till att jag delar med mig av min sås-lösning för att avsluta alla sås-lösningar idag med det här receptet på vegansk sås i kalkon-stil.
Klicka här för att fästa det här inlägget till senare.
Denna veganska sås är BEGGGGING att hällas över en gigantisk tallrik med potatismos, men det är inte dess enda användning! Den här såsen är också fantastisk på fyllning, seitanstekar och alla grönsaker. Vi älskar också att hälla den över kex för en tröstande helgfrukost.
Varför vi älskar den här veganska såsen
Så, låt oss komma till saken. Vad exakt är det som gör den här såsen så spektakulär och livsavgörande att jag kan skriva en hel passionerad ode till den?
För det första är den här veganska såsen 100 % oljefri samtidigt som den på något sätt förblir ljuvligt tjock och krämig, tack vare en metod som jag lärde mig av en av mina veganska favoritmatbloggare, Happy Herbivore.
Den är också glutenfri tack vare magin i tapiokastärkelse (även kallad tapioka mjöl), vilket är GRATTISKT för den där semestersituationen när du har gäster med olika kostbehov.
Självklart, om du inte har ett behov av att undvika gluten, är du välkommen att lägga till allsidigt mjöl eller fullkornsmjöl i dess ställe. Men ärligt talat älskar jag konsistensen som tapiokastärkelsen ger den här veganska såsen jämfört med de mer glutenhaltiga alternativen. 🤷🏻
Så, den här veganska såsen är inte bara supergott, den är också ganska jäkla hälsosam! Det är en win-win som jag verkligen kan bli glad över!
Vi kommer definitivt att göra den här veganska såsen till vår Thanksgiving-fest. Den är alltid en stor succé – så mycket att de senaste två åren som vi har gjort den har någon slutat med att hälla de sista dropparna av den direkt från såsbåten i munnen.
Kanske skulle den handlingen vara förkastlig för vissa, men för mig finns det ingen bättre komplimang. 😃
Är du med på tåget?
Om du gör den här veganska såsen till din julmiddag (eller när som helst) vill vi veta vad du tycker! Betygsätt receptet och lämna en kommentar nedan eller tagga oss i dina mysiga såsbilder på Instagram. Vi är @theplantpowercouple, med ”the”. 😉
Njut, vänner!
Brittany Roche
20 minGenomgångstid:
20 minTotal tid:
5 based on 1 review(s)
Ingredients
- 2 Tbsp nutritional yeast
- 2 Tbsp veggie bouillon powder
- 1/4 cup tapioca starch (or whole wheat flour if not gluten-free)
- 2 cups warm water
- 1 tsp garlic powder
Instructions
- Heat a medium sauce pan on low heat and add your nutritional yeast, bouillon, and flour. Whisk to combine and continue heating the mixture, whisking often, for 3 minutes.
- Next, slowly whisk in the warm water until no clumps remain. Cover and bring this mixture to a boil.
- Remove the cover and turn the heat to low. Allow the gravy to simmer for 7-10 minutes or until it reaches your desired consistency. Make sure you are stirring the mixture often, scraping the bottom to avoid burning it.
- Finally, add the garlic powder and a pinch of salt and pepper. Stir, taste, and adjust seasonings as you see fit.
- Pour this gravy over smashed potates , stuffing , or your Thanksgiving seitan roast . Enjoy!
https://www.plantpowercouple.com/recipes/vegan-gravy/