Rosentårta (video)

Denna fantastiska och eleganta rosentårta är perfekt för Alla hjärtans dag eller ditt nästa speciella tillfälle! Min unikt smaksatta rosenvattentårta är gjord med rosenvattentårtlager, rosensmörkräm, rosenvattensirap och rosenmarmeladfyllning på insidan. Jag garnerar tårtan med riktiga röda rosor för att göra den extra speciell! Smaken är behagligt blommig och inte överväldigande! Denna speciella rosa tårta är perfekt för Alla hjärtans dag, flickebarnshower, jubileer och födelsedagsfester!

Se min video!

Se mitt videorecept för att steg för steg se hur jag gör denna vackra tårta! Vill du få nya recept i din inkorg? Se till att prenumerera på min hemsida och min YouTube-kanal och slå på notifikationer!

Är rosor ätbara?

Vet du att alla rosors kronblad är ätbara?! Alla sorter är ätbara, men de större och mörkare rosorna har en mer uttalad smak. Du kan använda rosenblad till sylt, desserter, sallader, pålägg och till och med frysa in dem i isbitar till ditt vatten eller dina drycker. När du använder rosor ska du bara se till att ta bort de vita spetsarna från kronbladen, som tenderar att vara bittra. Om du planerar att använda rosor i matlagning rekommenderar jag att du köper ekologiskt odlade rosor, eller att du använder hemodlade blommor som odlas utan gödningsmedel eller bekämpningsmedel.

Hur man gör en rosentårta

Allt i den här tårtan är rossmakande, med början i tårtan och smörkräm. Jag använder en enkel kakdeg och smörkräm och smaksätter sedan båda med ett rosenvattenextrakt. Rosenvatten har en mycket lätt och unik blommig arom och smak, vilket gör det till ett utmärkt val för desserter! Jag använder detta rosenvattenextrakt från Nielsen-Massey (affilierad länk). Det är inte överväldigande men om du aldrig har provat det, prova att tillsätta några droppar i ett glas vatten för att få en känsla för smaken och styrkan i extraktet. Jag gick med ett enkelt tårt- och smörkrämrecept eftersom jag ville att smaken verkligen skulle lysa igenom på den här! Garnera tårtan med färska, riktiga rosor – både stora och små rosor blir snygga! Om du planerar att förvara tårtan i kylskåp en dag eller två rekommenderar jag att du lindar in ändarna på rosenstjälkarna.

Rosmarmeladfyllning

För att komplettera den delikata tårtan och smörkrämen lägger jag till en rosenmarmelad eller sylt mellan lagren. Här är marmeladen som jag använde i videoreceptet – French Rose Petal Jam (affiliatelänk). Om du inte vill beställa från Amazon kan du försöka söka i en lokal specialaffär som kanske har specifika produkter som denna. Jag använder 1/3 kopp mellan varje lager men tillsätt gärna mer om du vill!

Mera recept!

Gillade du det här receptet? Kolla in några av mina andra tårtor för speciella tillfällen!

• Blackberry Lavender Cake – dekadent tårta från min European Cake Cookbook, presenterad på NatashasKitchen.com
• Peach Zefir Torte – en fantastisk tårta gjord med persika ”marshmallow” lager!
• Tatyana’s Torte – den mest episka tårtan någonsin, gjord med kaffe- och hasselnötssmak!
• Summer Sangria Cake – ett av de mest populära recepten på min blogg! Perfekt för ett speciellt tillfälle!

Dela den på Pinterest!

Behövs det några tillbehör för att göra detta recept? Du kan få dem här (länkar till Amazon):

• Ateco Turntable – detta tårtdekorationsbord är ett MÅSTE för tårtbagare!
• Rosewater Extract – jag älskar den lätta blommiga smaken av detta extrakt!
• Rose Jam – fransk rosenbladssylt är perfekt för att fylla denna tårta!
• Cake Spatulas – I used these off-set spatulas and this cake spatula for decorating.
• 8-inch Aluminum Cake Pans – these are the pans I use for my cakes.