Skapa kontakt med oss!

Courtesy .brioso./Flickr

Orda ägg hör till vanligheterna i en värld av hönshushållning på bakgården och är vanligtvis fortfarande bra för stekpannan, liksom för ett litet skratt. På det stora hela ska äggavvikelser vanligtvis inte orsaka någon oro. Ibland kan dock bisarra ägg tyda på vitaminbrist eller en ärftlig anomali som du måste vara medveten om, men det finns ingen anledning att bli orolig! Om du vidtar några enkla åtgärder kan du hjälpa dina hönor på traven.

Ägg utan äggula

Ibland kallas ägg utan äggula för dvärg-, vind- eller – min personliga favorit – skitägg, och ett ägg utan äggula är vanligtvis en ung höns första försök att lägga ägg. Dessa udda ägg kännetecknas av sin lilla storlek, runda form och likhet med vindruvor eller kulor. Oroa dig inte: När hönans fortplantningsorgan mognar kommer hennes ägg att bli större och mer konsekventa i storlek, färg och form för hennes ras. För dessa ägg utan ägg kan skalet också vara tunt, så hantera det med försiktighet.

En annan föråldrad term för dessa små klot är ”tuppägg”. Folklore får oss att tro att ägg utan äggula lades av tuppar, och om de kläcktes skulle de ge upphov till en skräckinjagande, ormliknande varelse! Naturligtvis förstördes dessa ägg. Lyckligtvis har vi lite mer information om de svårfångade, små äggen i dag och kan njuta av ett gott skratt i stället!

2.Mjukskaliga (eller skallösa) ägg

Liksom de små, gulfria äggen läggs mjuka eller skallösa ägg vanligen tidigt i hönans reproduktionsmognad och kännetecknas av ett papperstunt eller formbart skal. Dessa ägg kan vara resultatet av flera stressfaktorer, till exempel vattenbrist, drastiska förändringar i belysningen eller till och med höga ljud. Minimera störningarna i och runt hönshuset när det är dags att lägga ägg, eftersom hörselskrämmor (som till exempel en motorsåg eller lövblåsare) kan stressa dina fåglar onödigt mycket.

Om en flock precis har börjat lägga ägg är dessa ägg mycket vanliga och inget att oroa sig för. Mjuka ägg är också att vänta från äldre hönor. Om dina höns har varit i produktion i flera år kan mjuka eller skallösa ägg vara en indikation på mineral- eller vitaminbrist, vanligtvis kalcium. Se till att ge ostronskal som ett kalciumtillskott till hönans dagliga kost, som alltid erbjuds fritt val. Värphöns känner av bristen och tar bara det de behöver – varken mer eller mindre.

Om du hittar en fågel som konsekvent lägger mjuka ägg, trots kalciumtillskott och allmänt god hälsa, kan det vara ett ärftligt drag som ligger utanför din kontroll. Överväg att avliva fågeln från flocken och undvik att kläcka kycklingar från hönan för att inte föra egenskapen vidare.

Försiktigt bör du se till att inte bryta sönder ett ägg med tunt skal när du plockar upp det ur boet och ta bort det från hönsen så snart som möjligt. Om du bryter ägget av misstag kan det leda till att dina fåglar upptäcker den välsmakande äggulan och utvecklar äggätarvanor, som när de väl är etablerade är nästan omöjliga att bryta – inget ordvitsord menat!

Råa ägg med grovt skal

Råa fläckar, eller kalkavlagringar, kan visa sig på skalet på flera olika sätt: grova knölar, stora eller bulliga förhårdnader eller missfärgningar. Ibland kan man upptäcka att en höna lägger ett ägg utan skal strax före eller efter ett ägg med tillsatta kalkavlagringar.

Råhet på ett äggskal är vanligtvis resultatet av en obalans mellan kalcium eller kalcium och fosfor. Utan fosfor kan en höna inte absorbera och metabolisera det kalcium som finns tillgängligt för henne. Hönor får fosfor genom att äta insekter med exoskelett, t.ex. skalbaggar, så låt dem gå fritt för att hitta sina egna källor.

Typiskt sett är grova fläckar som uppstår då och då från en höna eller två inget att oroa sig för. Håll dock ett öga på flocken om symptomen visar sig hos många fåglar samtidigt. Flocken kan få för mycket eller för lite kalcium, särskilt om vädret har varit ovanligt varmt eller fuktigt. Dessa förhållanden kan öka hönans ämnesomsättning och minska den kalciumnivå som finns tillgänglig för lämpliga skal.

Som alltid ska du ge ostronskal i en separat behållare utöver rikligt med friskt vatten och se om avlagringarna avtar.

Däremot kan fortsatta fläckar eller texturerade skal vara ett resultat av sjukdom, till exempel Newcastle eller infektiös bronkit. Om så är fallet skulle majoriteten av flocken uppvisa symtom, och de skulle uppträda ofta. Om din flock uppvisar andra tecken som är förknippade med dessa sjukdomar ska du omedelbart kontakta en veterinär.

4. Ägg med dubbla äggulor

När ägglossningen sker snabbt frigörs ibland två äggulor samtidigt och blir inneslutna i samma skal. Detta resulterar i en av de mest spännande frukostupptäckterna genom tiderna: en dubbel gulare!
Du brukar vanligtvis vara mycket större än hönans normala ägg, och dubbel gulare är utmärkta att äta, men de är inte de bästa för kläckning. I sällsynta fall har två kycklingar kläckts från ett ägg, men förhållandena är inte idealiska, så du kanske inte vill riskera det.

Samt sett är dubbla ägg i sig inget att oroa sig för. Om en viss fågel är benägen att lägga många av dessa onormalt stora ägg ska du titta noga på henne för att se om hon har tecken på äggbindning eller intern äggläggning, eftersom vissa fåglar har svårt att passera sådana skrymmande ägg.

Otroligt sällsynta ägg med dubbla skal uppstår när ett färdigt ägg får ett andra äggvita och skal, vanligtvis efter att ha vänt riktning i äggledaren. Detta resulterar i att ett färdigbildat ägg omsluter ett mindre ägg (vanligtvis utan ägg) eller att två färdigbildade ägg häckar i varandra. Det är okänt vad som orsakar detta fenomen, men resultaten förblir bisarra och chockerande!

5. Missformade ägg

Långt mindre excentriska (men som ändå inte anses vara av högsta ”kvalitet” för livsmedelsbutiken) är missformade ägg, till exempel platta eller torpedformade ägg. Ibland kan missformade ägg vara resultatet av en rädd eller stressad fågel. Torpedformade ägg är normala och välsmakande, trots sin intressanta form (och sin tendens att hoppa upp i toppen av äggkartongen).

Folkvisan säger att detta är ägg som du vill konsumera och inte kläcka; medan runda ägg sägs kläcka höns, sägs långa ägg kläcka tuppar. Oavsett hur man knäcker det är ett långt, tunt ägg inte den idealiska formen för ett embryo som håller på att utvecklas, så spara dem till sunny-side up.

Andra konstigheter med ägg

Blodfläckar på skalet eller köttfläckar i äggulorna och äggvitorna är inte heller någon anledning till oro. Blodfläckar kan tvättas bort direkt från skalet, och köttfläckar i ägget kan uppstå oavsett om det är befruktat eller inte, och i vilket fall som helst är ägget fortfarande bra att äta.

Det är lätt att låta sig lockas in i illusionen att alla hönsägg är klarsvenska, perfekt formade och lika stora och att de på ett magiskt sätt dyker upp på våra livsmedelsbutikshyllor, men naturen trivs med ofullkomlighet. Brister är unika och intressanta, precis som våra fåglar. Njut av varje ägg, perfekt eller inte; det är det som gör hönshållningen (och livet!) så rolig.

Om författaren: Hon bor där med sin man, sina hundar, höns och bin. Följ hennes äventyr med kycklinghållning, hemarbete och mycket annat på hennes Tumblr-sida, The Rocking Horse.