These Are the Best Foods for a Baby’s Brain
So much is going on in the first few months of a baby’s life, it’s no surprise that what a baby eats can have an effect on how important structures and connections in the brain develop. För att hjälpa föräldrarna att förstå vad spädbarn behöver har American Academy of Pediatrics (AAP) utfärdat en uppsättning rekommendationer för livsmedel som säkerställer en hälsosam hjärnutveckling under spädbarnens första 1 000 dagar.
I riktlinjerna, som just har publicerats i tidskriften Pediatrics, säger AAP:s kommitté för näringslära att vissa näringsämnen, bland annat protein, zink, järn, folat, vissa vitaminer och fleromättade fettsyror är avgörande för en hälsosam hjärnutveckling. Kost som saknar dessa näringsämnen kan leda till livslånga problem med hjärnans funktion, påpekar de.
Dr. Sarah Jane Schwarzenberg, docent i pediatrik vid University of Minnesota Masonic Children’s Hospital och medlem av AAP:s näringslivskommitté, säger att bröstmjölk rekommenderas för nyfödda barn tills de är ungefär sex månader gamla. Efter det säger hon att bröstmjölk inte kan ge den mängd järn och zink som växande spädbarn behöver, så bröstmjölk bör kompletteras med dessa näringsämnen om mammorna vill fortsätta amma, eller så bör spädbarn introduceras till livsmedel som är rika på dem. Många barnmatsprodukter är kompletterade med zink och järn, säger hon, men även purerat kött är en bra naturlig källa. Spannmål för spädbarn är också berikade med dessa näringsämnen och kan vara bra första mat för spädbarn.
Mer: Efter bröstmjölk är den bästa kosten för spädbarn en kost som innehåller en mängd olika livsmedel, inklusive kött som är rikt på proteiner och frukt och grönsaker som innehåller olika vitaminer och mineraler.
”Spädbarn är mycket sårbara under de första månaderna av livet när det gäller brister”, säger Schwarzenberg. ”Deras hjärnor utvecklas i snabb takt mellan ett och två år, så vi vill att barnläkare ska rekommendera ett hälsosamt spektrum av livsmedel och inte bara tala om för föräldrarna att de ska ge sina spädbarn vissa livsmedel. Vi vill göra ett positivt uttalande om att ge magert kött, frukt och grönsaker, och även motarbeta idén om superfoods.” Inget enskilt livsmedel kan ge spädbarn den variation av näringsämnen som de behöver, säger hon.
Studier visar att tidig näring är viktig för att bygga upp en frisk hjärna. ”Om man missar möjligheten att uppfylla utvecklingsmålen under de första 1 000 dagarna i livet finns det ingen möjlighet att gå tillbaka och återkomma till dem”, säger Schwarzenberg. Järn är till exempel viktigt för att skapa minneskretsar och bearbetningshastighet i hjärnan som inte nödvändigtvis kan återskapas senare.
Som det är lättare att ge spädbarn deras favoritmat, säger hon att det är viktigt att se till att de äter en rad olika hälsosamma livsmedel. ”Vi har alla en tendens att välja en eller två saker som barnet gillar och inte avvika för mycket från dem”, säger Schwarzenberg. ”Men om man verkligen vill utveckla en god hjärnhälsa måste man verkligen titta på en mängd olika livsmedel.”
Kontakta oss på [email protected].