Vitamin C (askorbinsyra)

Varför tar man C-vitamin?

Studier har visat att C-vitamin kan minska risken för att bli förkyld, men endast i specifika grupper under extrema förhållanden, t.ex. soldater i subarktiska miljöer, skidåkare och maratonlöpare. Studier har inte funnit några solida bevis för att C-vitamin hjälper till att förebygga eller behandla förkylningar i genomsnittliga situationer.

Vitamin C:s antioxidativa fördelar är också oklara. Även om vissa studier av C-vitamintillskott har varit lovande har man inte funnit några solida bevis för att C-vitamintillskott hjälper mot cancer, stroke, astma och många andra sjukdomar. Vissa bevis tyder på att C-vitamin kan vara till hjälp för personer med högt kolesterol och för att förebygga grå starr, men det behövs fler studier för att bevisa dessa effekter.

Data om C-vitamin och hjärtsjukdomar är blandade. Vissa studier visar ett samband mellan låga nivåer av C-vitamin och risken för hjärtsjukdomar, men många studier har kopplat användningen av C-vitamintillskott till en ökad risk för hjärtsjukdomar.

Data om att ta C-vitamin mot högt blodtryck är också blandade. Att ta C-vitamin tillsammans med blodtryckssänkande läkemedel kan sänka det systoliska blodtrycket något, men inte det diastoliska trycket. Tillägg av C-vitamin — 500 mg per dag som tas utan blodtryckssänkande medel — verkar inte minska det systoliska eller diastoliska blodtrycket. Typ 2-diabetiker som kompletterade med C-vitamin och fortsatte med sina blodtryckssänkande mediciner tycktes få en minskning av blodtryck och arteriell stelhet. Lägre nivåer av C-vitamin i blodet är förknippade med ökat diastoliskt och systoliskt blodtryck.

Studier har visat att kost snarare än tillskottskällor av C-vitamin är mer effektiva för att hålla blodtrycket i schack.

Ett betydande antal amerikaner kan ha låga intag av C-vitamin på grund av otillräckligt intag av frukt och grönsaker. Den beprövade och effektiva användningen av C-vitamin är för att behandla C-vitaminbrist och tillstånd som beror på detta, t.ex. skörbjugg.

Vitamin C verkar också hjälpa kroppen att ta upp mineralet järn.