Woodland Strawberry

Woodland Strawberry eller Wild Strawberry är en fruktbärande, vintergrön marktäckare som är inhemsk i skogsmiljöer i västra Nordamerika.

Ett ätbart användningsområde

Woodland Strawberry har använts av människor i årtusenden som ett inhemskt livsmedel. Dess klarröda jordgubbar är mindre än köpta sorter, men är välkända för sin unika och överlägsna smak. De kan ätas färska eller göras till konserver och konfekt. Dessutom kan dess tredelade blad ätas råa i sallader, tillagas eller till och med dras in i ett medicinskt te. Högt innehåll av antioxidanter, C-vitamin och mineraler – jordgubbar är verkligen en superfood!

Ornamentala egenskaper

Woodland Strawberry är en vacker vintergrön marktäckare med små vita blommor, slående röda stjälkar, lätt tandade tredubbla blad och läckra röda frukter. Det lågväxande bäret sträcker sig ut från långa utlöpare och kan fylla tomma landskapsutrymmen med färg och intresse året runt.

Miljö och kultur

På grund av sin anpassningsförmåga och attraktionskraft ger Woodland Strawberry mat och medicin till människor och djur i en mängd olika västerländska livsmiljöer och ekologier. Denna tåliga växt, som ofta skapar en solid sköld av grönt i undervegetationen, håller vattenbehovet uppe, skyddar jordarten och håller näringsämnena på plats, samtidigt som den erbjuder skydd och livsmiljö för skogens små varelser. När den väl är etablerad är Woodland Strawberry mycket lättskött, hjortresistent och lätt att sköta.

Nordvästamerikanska indianstammar värdesätter än i dag denna speciella växt som mat, medicin och familj. Trots stora kulturella förluster fortsätter de att arbeta för att förvalta och återställa vilda populationer, vilket både stärker ekologins integritet och upprätthåller deras kulturarv och visdom. Dessa starka och återhämtade folk och växter förtjänar vår respekt, tacksamhet och ersättning. (Läs mer & hur du kan hjälpa till på vår sida om välgörenhetsgivande.)

Harvning, skötsel och förberedelse

Skogsjordgubbe sprider sig lätt och snabbt i lösa, väldränerade jordar. Även om den klarar av skugga behöver den sol för att sätta och mogna frukt. Jordgubbarna plockas bäst för hand och äts färska från plantan när de är mjuka och röda. De kan dock också beredas till sylt, gelé och andra läckra konserver. Bladen kan ätas råa eller tillagade i sallader eller röror, eller brännas för att skapa ett utsökt lätt jordgubbste som innehåller mycket C-vitamin: Västra staterna
USDA zoner: 4-8
Vänlig skötsel: Mycket lätt
Hjortmotstånd: Hög
Ljuskrav: Ljuskrav: Skugga – full sol
Jordtyp: Skugga – full sol: Alla, föredrar väldränerad
Vattenkrav: Alla, föredrar väldränerad
Vattenbehov: Vattenbehov: Vattenbehov: Vattenbehov: Vattenbehov: Vattenbehov Alla, föredrar fuktig
Befruktning: Alla, föredrar fuktig
Befruktning: Alla, föredrar fuktig Självpollinerande
Tillväxtålder: 1:a året
Storlek vid mognad: 4″
Blomningstid: Våren
Harvesttid: Våren/sommaren