These Are the Best Foods for a Baby’s Brain
So much is going on in the first few months of a baby’s life, it’s no surprise that what a baby eats can have an effect on how important structures and connections in the brain develop. Om ouders te helpen begrijpen wat baby’s nodig hebben, heeft de American Academy of Pediatrics (AAP) een reeks aanbevelingen gedaan voor voedingsmiddelen die zorgen voor een gezonde ontwikkeling van de hersenen in de eerste 1000 dagen van baby’s.
In de richtlijnen, zojuist gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrics, zegt het voedingscomité van de AAP dat bepaalde voedingsstoffen, waaronder eiwitten, zink, ijzer, foliumzuur, bepaalde vitaminen en meervoudig onverzadigde vetzuren van cruciaal belang zijn voor een gezonde ontwikkeling van de hersenen. Diëten die deze voedingsstoffen missen kunnen leiden tot levenslange problemen in de hersenfunctie, merken ze op.
Dr. Sarah Jane Schwarzenberg, universitair hoofddocent kindergeneeskunde aan de Universiteit van Minnesota Masonic Children’s Hospital en lid van de AAP Committee on Nutrition, zegt dat moedermelk wordt aanbevolen voor pasgeborenen tot ze ongeveer zes maanden oud zijn. Daarna, zegt ze, kan moedermelk niet de hoeveelheid ijzer en zink leveren die groeiende baby’s nodig hebben, dus moedermelk moet worden aangevuld met deze voedingsstoffen als moeders borstvoeding willen blijven geven, of baby’s moeten worden geïntroduceerd aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstoffen. Veel babyvoeding is verrijkt met zink en ijzer, zegt ze, maar gepureerd vlees is ook een goede natuurlijke bron. Granen voor zuigelingen zijn ook verrijkt met deze voedingsstoffen en kunnen goede eerste voeding voor baby’s zijn.
MORE: How You Can Tell if Your Breastfed Baby Is Eating Enough
Na moedermelk is het beste dieet voor baby’s een dieet dat een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bevat, waaronder vlees dat rijk is aan eiwitten en fruit en groenten die verschillende vitaminen en mineralen bevatten.
“Baby’s zijn in de eerste levensmaanden erg kwetsbaar voor tekorten,” zegt Schwarzenberg. “Hun hersenen ontwikkelen zich in een snel tempo tussen één en twee jaar, dus we willen dat kinderartsen een gezond spectrum van voedingsmiddelen aanbevelen en niet alleen maar tegen ouders zeggen dat ze hun baby bepaalde voeding moeten geven. We willen een positief statement maken over het verstrekken van mager vlees en fruit en groenten, en ook het idee van superfoods terugdringen.” Geen enkele voeding kan baby’s voorzien van de verscheidenheid aan voedingsstoffen die ze nodig hebben, zegt ze.
Uit studies blijkt dat vroege voeding belangrijk is voor de opbouw van gezonde hersenen. “Als je de kans mist om ontwikkelingsmijlpalen te bereiken tijdens de eerste 1.000 dagen van het leven, dan is er geen kans om terug te gaan en ze opnieuw te bekijken,” zegt Schwarzenberg. IJzer is bijvoorbeeld cruciaal voor het opzetten van geheugencircuits en verwerkingssnelheid in de hersenen die later niet noodzakelijkerwijs opnieuw kunnen worden gemaakt.
Hoewel het gemakkelijker is om baby’s hun favoriete voedsel te geven, zegt ze dat het belangrijk is om ervoor te zorgen dat ze een scala aan gezonde voedingsmiddelen eten. “We hebben allemaal de neiging om één of twee dingen te kiezen die het kind lekker vindt en daar niet te veel van af te wijken,” zegt Schwarzenberg. “Maar als je echt op zoek bent naar het ontwikkelen van een goede gezondheid van de hersenen, dan moet je echt kijken naar een verscheidenheid aan voedingsmiddelen.”
Contacteer ons op [email protected].