Top Chef keert terug naar de keuken-Hier is alles wat je moet weten (inclusief wie er gewonnen heeft)
Mike BloomMike Bloom
Top Chef staat in 2020 weer in de keuken met een aantal bekende gezichten achter de gerechten! De Emmy-winnende kookwedstrijd is terug voor zijn 17e seizoen. Onder de titel Top Chef: All-Stars L.A., In dit seizoen zullen chef-koks uit eerdere seizoenen terugkeren in de strijd voor een nieuwe kans op de titel van Top Chef.
Lees verder om alles te weten te komen wat we tot nu toe weten over seizoen 17, inclusief wanneer Top Chef begint, wie er in de cast zit, waar het seizoen is gefilmd en nog veel meer.
Wanneer is Top Chef seizoen 17 begonnen?
Top Chef 17 is op 19 maart 2020 om 10 p.m. ET/PT op Bravo in première gegaan.
Wanneer was de finale van Top Chef seizoen 17?
De finale van Top Chef 17 was 18 juni 2020.
Wie won Top Chef seizoen 17?
Melissa King was de essentie van vertrouwen gedurende haar tijd bij Top Chef All-Stars L.A. Door haar vierde plaats in haar eerste seizoen, kreeg ze enorm veel vertrouwen in haar kookkunsten en zichzelf en zwoer ze deze keer niet bang te zijn. En die onverschrokkenheid uitte zich in een van de meest dominante prestaties in de recente Top Chef geschiedenis, met het winnen van negen uitdagingen, de titel van Top Chef, en de $ 10.000 Fan Favorite prijs van het seizoen.
Wat was het thema van Top Chef seizoen 17?
Zoals de naam al aangeeft, zullen er in Top Chef: All-Stars L.A. 15 deelnemers uit eerdere seizoenen meedoen die de titel nog niet hebben gewonnen. Zij zullen terugkeren voor een nieuwe kans op de kroon. De cast vertegenwoordigt bijna elk seizoen uit de 13-jarige geschiedenis van de show.
Gerelateerd: Top Chef jurylid Padma Lakshmi focust op diversiteit van voedsel in haar nieuwe serie, Taste the Nation
Top Chef seizoen 17 Exit Interviews
Elke week interviewt Parade.com de meest recente chef-kok die zijn messen pakt en vertrekt.
Episode 1 – Joe Sasto gaat op in vlammen
Episode 2 – Angelo Sosa krijgt het goud niet
Episode 3 – Jamie Lynch wordt verbrand door Baroque
Episode 4 – Lisa Fernandes slaagt er niet in haar tweede keer te spruiten
Episode 5 – Jennifer Carroll’s Eliminatie is verre van zonnig
Episode 6 – Nini Nguyen heeft een Duet Downfall
Episode 7 – Eric Adjepong Swings and Misses His Pitch
Episode 8 – Kevin Gillespie Goes Down with the Restaurant Wars Ship
Episode 9 – Lee Anne Wong heeft een Brunch Breakdown
Episode 10 – Karen Akunowicz krijgt te maken met een olympisch…Sized Déjà Vu
Episode 11 – Brian Malarkey heeft een Michael’s Mishap
Episode 12 – Gregory Gourdet Gets Tripped up by Truffles
Episode 13 –
Wat was de keuken van Top Chef seizoen 17?
Klik hier voor een rondleiding door de keuken waar de chef-koks het grootste deel van dit seizoen zullen koken.
Gerelateerd: How to Help Restaurant Workers During the Coronavirus Crisis
Who were the 15 returning chefs for Top Chef season 17?
Bravo gaf de volledige cast voor seizoen 17 vrij op 12 december 2019. Daarna, in een andere release, scheidden ze de deelnemers verder in 10 finalisten en 5 koplopers.
Juryleden zijn onder andere Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong en Danny Trejo; de winnaar ontvangt 250.000 dollar, de grootste prijs ooit toegekend aan een Top Chef. Het ziet er even gespannen en gesponsord uit als altijd, of misschien zelfs meer, want voor het eerst organiseert Bravo een Top Chef Food & Wine Festival dat samenvalt met de première. Maar aan het eind zullen we een 17-voudig gelijkspel hebben voor Top Chef. Zo speciaal!
Eric Adjepong (Seizoen 16: Kentucky)
Chef Eric Adjepong was finalist in Seizoen 16 van Top Chef in Kentucky, waar hij zijn platform gebruikte om kijkers kennis te laten maken met de traditionele Ghanese keuken. Als eerste generatie Ghanees-Amerikaan, geboren en getogen in New York City, woont Eric nu in Washington, D.C., waar hij een persoonlijke chef-kok, cateraar en een & voedingsdeskundige is. Hij heeft diploma’s van Johnson & Wales in Culinaire Kunsten, Culinaire Voeding (BS) en Voeding voor de Internationale Volksgezondheid (MPH). Eric heeft in een aantal van de beste restaurants van New York gekookt, waaronder twee verschillende restaurants met een Michelinster. Momenteel richt hij zich op zijn pop-up serie Pinch & Plate waar hij samen met zijn vrouw aan werkt.
Karen Akunowicz (Seizoen 13: California)
Top Chef Season 13 frontrunner Karen Akunowicz is de chef-kok en eigenaar van Fox & the Knife Enoteca in Boston, die werd uitgeroepen tot een van 2019’s beste nieuwe restaurants in Amerika door FOOD & WINE magazine, Eater National, Condé Nast Traveler, en Thrillist. Sinds ze meedeed aan het Californische seizoen, won Karen een 2018 James Beard Foundation Award voor Beste Chef: Noordoost en werd ze uitgeroepen tot Beste Chef van Boston Magazine. Met diploma’s van de Universiteit van Massachusetts en Cambridge School of Culinary Arts, deed ze internationale werkervaring op als chef-kok bij L’Avian Blu in Modena, Italië. Een jaar later keerde ze terug naar Massachusetts, waar ze werkte naast de James Beard Award-winnende chef Ana Sortun in Oleana. In 2011 leidde Karen de keuken bij Myers+Chang als executive chef, waar ze gerechten creëerde die haar zowel lokaal als nationaal lof opleverden, waaronder een viersterrenrecensie in The Boston Globe. In 2017 was ze co-auteur van The Myers+Chang at Home Cookbook. Karen is er trots op een No Kid Hungry Chef te zijn, samenwerkend met de organisatie, Share our Strength, om honger onder kinderen uit te roeien. Ze werkt momenteel aan haar tweede kookboek.
Gerelateerd: Topchef-winnaars onthullen hoe het is om van lijnkok naar hoofdrolspeler te gaan
Jennifer Carroll (Seizoen 6: Las Vegas, Seizoen 8: All Stars & LCK Seizoen 7)
Een finalist in Top Chef Seizoen 6 in Las Vegas, Jennifer Carroll verdeelt haar tijd tussen Philadelphia en Washington, D.C., en is de eigenaar van Carroll Couture Cuisine, haar catering- en adviesbedrijf dat al bijna een decennium over de hele wereld reist en leuke en heerlijke ervaringen creëert. In 2018 openden Jennifer en haar verloofde Spice Finch in haar geboortestad Philadelphia, waar ze hedendaagse mediterrane gerechten cureren. Carroll heeft gewerkt in enkele van de meest gevierde restaurants van het land, negen jaar onder driesterren Michelin Chef Eric Ripert in Le Bernardin en zijn Philadelphia restaurant, 10 Arts. Jennifer heeft ook gewerkt naast Chef Marcus Samuelsson in de Red Rooster in Harlem en leidde de opening van zijn Bermuda restaurant, Samuelsson at Hamilton Princess. Jennifer verhuisde later naar D.C. om Requin te openen. Ze draagt bij aan vele goede doelen, waaronder The American Brain Foundation, Alex’s Lemonade Stand, No Kid Hungry, en nog veel meer. Verslaafd aan de spanning van de competitie, is Jennifer Carroll terug voor nog een keer na haar deelname aan seizoen 6 in Las Vegas, seizoen 8: All Stars, Top Chef Duels en aan seizoen 15 in Colorado via Top Chef: Last Chance Kitchen.
Gerelateerd: Top Chef Masters Winnaar Floyd Cardoz overlijdt als gevolg van Coronavirus Complicaties
Stephanie Cmar (Seizoen 11: New Orleans)
Een van de koplopers in Top Chef Seizoen 11 in New Orleans, waar ze na een technische fout werd uitgeschakeld, is Stephanie Cmar terug om de wereld te laten zien dat ze heeft wat er nodig is. Stephanie had van jongs af aan een passie voor koken en was pas 15 toen ze in de voedingsindustrie begon te werken in de Muffin Shop in Marblehead, Massachusetts. Stephanie studeerde in 2007 af aan de Johnson & Wales University en keerde terug naar Boston, Massachusetts, om haar carrière te beginnen in het Top of the Hub restaurant. Daarna ging ze werken bij Barbara Lynch Gruppo als lijnkok bij B&G Oysters, waar ze al snel opklom tot sous chef. Stephanie werkte verder aan haar culinaire vaardigheden in restaurants als Stir en No. 9 Park en deed uiteindelijk mee aan Top Chef. Na de show opende ze de pop-up Stacked Donuts in Boston. In 2015 werd Stephanie executive chef bij Fairsted Kitchen, waar ze een menu samenstelde dat haar persoonlijke kookstijl weerspiegelt, met Franse en Italiaanse gerechten die een Midden-Oosterse draai hebben gekregen. Na een jaar bij Fairsted, nam Stephanie een positie aan bij Venetiaans restaurant SRV in Boston’s South End, waar ze werkte om de kunst van het pasta maken onder de knie te krijgen. In die tijd werkte ze ook parttime als privékok en ontdekte ze dat ze hield van de creatieve vrijheid van het werken voor zichzelf en het koken voor kleine groepen. Sindsdien is ze fulltime privékok voor meerdere families en verzorgt ze ook chique intieme diners.
Lisa Fernandes (seizoen 4: Chicago)
Een finalist in Top Chef seizoen 4 in Chicago, is de uit Toronto afkomstige Lisa Fernandes momenteel gevestigd in Brooklyn, NY. Met meer dan 20 jaar culinaire ervaring, heeft ze gewerkt in verschillende high-end restaurants in NYC, waaronder Asia de Cuba, Rain, Public, Mai House en Dos Caminos. In 2013 lanceerde ze de Sweet Chili foodtruck met haar kijk op de Zuidoost-Aziatische keuken. Onlangs opende ze haar eerste fysieke locatie voor Sweet Chili in Bushwick, waar ze zich laat inspireren door Aziatische keukens en unieke gerechten en cocktails creëert. Hoewel het 10 jaar geleden is dat ze meedeed aan Top Chef, heeft Lisa haar vaardigheden verfijnd en is ze klaar om de wereld te laten zien dat ze heeft wat nodig is om de titel te winnen.
Kevin Gillespie (Seizoen 6: Las Vegas)
Chef Kevin Gillespie was runner up in Top Chef Seizoen 6 in Las Vegas waar hij de titel “Fan Favorite” verdiende.” Zijn echte passie ligt in het serveren van kwaliteitseten aan zijn gasten door verse, biologische en duurzame ingrediënten te verwerken in al zijn gerechten. Na het verlaten van de Top Chef keuken, opende Kevin zijn restaurant, Gunshow, in de Glenwood Park buurt van Atlanta, met de nadruk op een unieke eetstijl die verfijnde en rustieke gerechten combineert. In 2014 verdiende Gunshow een plek op GQ magazine’s lijst van “12 Most Outstanding Restaurants.” Sindsdien heeft hij nog vier restaurants geopend Revival, Gamechanger, Ole Reliable en zijn nieuwste restaurant Cold Beer, dat in juni 2019 is geopend. Genomineerd voor zes James Beard Foundation Awards, is Kevin ook erkend als een van FOOD & WINE’s “The People’s Best New Chef: Southeast” en werd ook opgenomen in Forbes’ food & wine “30 Under 30.” Zijn kookboeken Fire in my Belly en Pure Pork Awesomeness hebben beide erkenning gekregen van de James Beard Foundation. Na zijn strijd tegen kanker is Kevin altijd in voor een nieuwe uitdaging en is hij klaar om de wereld te laten zien dat hij sterker is dan ooit.
Gregory Gourdet (Seizoen 12: Boston)
De runner-up van Top Chef seizoen 12 in Boston, Chef Gregory Gourdet is als Director of Culinary Operations werkzaam in het Departure Restaurant, waar hij toezicht houdt op de programmering, menu’s en evenementen. Als drievoudig James Beard Award semifinalist en geboren New Yorker uit Queens, verfijnde hij zijn culinaire vaardigheden binnen de restaurant dynastie van celebrity chef Jean-Georges Vongerichten voordat hij naar Portland verhuisde in 2008. In het voorjaar van 2010 werd hij Executive Chef bij Departure, waar hij al snel lof oogstte met zijn innovatieve gerechten die lokale ingrediënten uit de Pacific Northwest combineren met zinvolle bereidingen. Hij maakte zijn stempel door lokale producten te combineren met de krachtige smaken en tradities van Japan, China, Thailand, Vietnam en Korea om moderne Aziatische gerechten te creëren. Gedurende zijn 10-jarige ambtstermijn bij Departure, heeft Gregory een integrale rol gespeeld in Portland’s culinaire boom via awards, tv-optredens en reizen waar hij de overvloed van Oregon kookte voor diners over de hele wereld. In 2019 kondigde hij aan dat hij zijn eigen restaurant zal openen dat smaken van over de hele wereld zal aanboren, met een sterke focus op zijn Haïtiaanse erfgoed. Gregory is een toegewijde hardloper, yogaliefhebber en fitnessfanaat, en brengt zijn gezondheidsmentaliteit mee naar de tafel. Zijn eerste kookboek, Everyone’s Table: Global Recipes for Modern Health zal in het voorjaar van 2021 verschijnen.
Melissa King (Seizoen 12: Boston)
Melissa King plaatste zich als finalist in Top Chef Seizoen 12 in Boston en is sindsdien erkend door Thrillist als “een van de beste vrouwelijke chefs in San Francisco” en FSR’s “40 onder 40: Rising Star.” Haar unieke Californische kookstijl combineert hyper-lokale ingrediënten met moderne technieken en Aziatische smaken. Geboren en getogen in Los Angeles door haar Kantonese moeder en Shanghainese vader, was Melissa trots op haar erfgoed en leerde ze koken met een wok toen ze zes jaar oud was. Na bijbaantjes in keukens en het behalen van een B.A. Ze studeerde cognitieve wetenschappen aan de Universiteit van Californië in Irvine en studeerde vervolgens af als beste van haar klas aan het Culinary Institute of America. Melissa leidde de keukens van verschillende Michelin-sterrenrestaurants in San Francisco (Campton Place, Luce, The Ritz Carlton Dining Room) onder gerenommeerde namen als Dominique Crenn en Ron Siegel. Ze heeft gekookt voor verschillende bekende personen zoals Oprah Winfrey en Al Gore. Melissa richtte een bedrijf op met een focus op culinaire partnerschappen en ervaringen. Ze werd benoemd tot de eerste chef-ambassadeur voor Whole Foods Market en heeft samengewerkt aan een innovatieve ijslijn met Humphry Slocombe. Internationaal adviseerde ze bij de opening van Elle Café Aoyama, een fine dining restaurant in het modedistrict van Tokio, in samenwerking met Elle Magazine. Als Aziatisch-Amerikaanse, queer, vrouwelijke chef-kok, heeft Melissa een passie voor het ondersteunen van de gemeenschap en het teruggeven aan anderen-werken met verschillende organisaties ter ondersteuning van vrouwen empowerment, duurzaamheid van het milieu, voedsel onderwijs voor jongeren, en LGBTQ goede doelen, zoals de Human Rights Campaign, Tegan and Sara Foundation, Brave Trails, en nog veel meer.
Jamie Lynch (Seizoen 14: Charleston)
Chef Jamie Lynch is de chef-partner van 5Church Restaurants in Charlotte, NC en Charleston, SC, evenals Sophia’s Lounge, gelegen in het hart van Charlotte’s Uptown. Jamie deed mee aan seizoen 14 van Top Chef in Charleston waar hij zijn stempel drukte op zijn controversiële beslissing om immuniteit op te geven. Jamie is geboren in New York en heeft een passie voor duurzaam en luxueus eten. Hij ging naar het New England Culinary Institute in Burlington, Vermont en kreeg na zijn afstuderen een baan aangeboden bij het viersterrenrestaurant Le Cirque 2000 van de New York Times in The Palace Hotel. Hij deed ervaring op bij culinaire zwaargewichten Aureole, Café Boulud en Tocqueville voordat hij in 2002 naar Charlotte verhuisde om zijn droom na te jagen en zijn eigen restaurant te openen, nu met vestigingen in Charlotte & Charleston. Hij heeft veel lofbetuigingen geoogst, zoals de verkiezing tot beste chef-kok in 2013, 2014, 2015 en 2018 in Charlotte Magazine’s “Best of the Best” Awards. In 2018 openden Jamie en zijn vriendin Corey Chef Jamie’s Farm, een fruit- en groenteboerderij van zes hectare in Belmont, NC ter bevordering van zijn missie van duurzaamheid en het leveren van lokale ingrediënten aan zijn restaurants. Hij werkt momenteel aan een nieuw restaurant Tempest in Charleston en een nieuw restaurantconcept in Nashville met het team van 5Church, die beide in 2020 zullen openen. In zijn vrije tijd houdt Jamie van boeren, motorrijden en tijd doorbrengen met zijn vriendin, boerderijhond Harlem en zijn tienerzoon.
Brian Malarkey (Seizoen 3: Miami)
Chef Brian Malarkey was een finalist in Top Chef Seizoen 3 in Miami. Hij groeide op op een ranch in Oregon, en die basis van genieten van verse zeevruchten aan de kust bracht hem tot waar hij nu is met 10 restaurants in Zuid-Californië. Hiertoe behoort het bekroonde Herb & Wood in San Diego, dat door Zagat werd uitgeroepen tot een van de “Grootste Restaurant Openingen” van het land, door USA Today tot een van Amerika’s “10 Beste Restaurants” en door Eater San Diego tot “Restaurant van het Jaar”. Na zijn deelname aan Top Chef opende hij de restaurants Searsucker en Herringbone, die onder zijn leiding in het hele land en internationaal uitgroeiden tot 10 locaties die hij verkocht aan de Hakkasan-groep. In 2018 nam hij ontslag om zich te richten op de Puffer Malarkey Restaurants samen met zijn zakenpartner Christopher Puffer en hun getalenteerde team. De Puffer Malarkey Restaurants omvatten Herb & Wood, Herb & Eatery, Green Acre, Farmer & The Seahorse, en nog vier die deze herfst zijn geopend, waaronder Herb & Sea, Animae, NIMA Cafe en Herb & Ranch. Brian volgde het Western Culinary Institute in Portland (nu Le Cordon Bleu) en voordat hij zijn eerste restaurant opende, werkte hij in verschillende toprestaurants in Los Angeles, waaronder Citrus van chef-kok Michel Richard. Brian heeft in de loop der jaren tientallen organisaties en non-profitorganisaties gesteund. In zijn vrije tijd is hij actief met surfen, paddleboarden, vissen en genieten van het leven met zijn vrouw van 17 jaar, Chantelle, en hun drie prachtige kinderen.
Nini Nguyen (Seizoen 16: Kentucky)
Een chef-kok uit New York, instructeur en receptontwikkelaar, Nini Nguyen was een koploper in Top Chef Seizoen 16 in Kentucky, maar werd tijdens Restaurant Wars geëlimineerd nadat hij eerste van het huis was. Nini komt oorspronkelijk uit New Orleans, Louisiana, en combineert haar Vietnamese afkomst en NOLA flair in een unieke kookstijl. In het begin van haar carrière begon ze als banketbakker in restaurants als Coquette & Eleven Madison Park. Later stapte ze over op de hartige keuken met de rondreizende pop-up Dinner Lab. Ze heeft ook een gave voor het onderwijzen en begeleiden van andere koks. Deze passie uitte ze in haar werk bij Cook Space, een recreatieve kookschool in Brooklyn waar ze het culinaire programma ontwikkelde. Nini is van nature nieuwsgierig en haar favoriete bezigheid is dan ook om markten in verschillende steden af te struinen en daar alle groenten en fruit te proeven, te ruiken en te persen die ze te pakken kan krijgen. Sinds haar deelname aan Top Chef is Nini druk bezig geweest met het samenwerken met chefs, het organiseren van privé-evenementen en het opzetten van een pop-up diner serie.
Joe Sasto (Seizoen 15: Colorado)
Een finalist in Top Chef Seizoen 15 in Colorado, Joe Sasto vond zijn liefde voor koken als kind, toen hij tijd doorbracht in de keuken met zijn moeder. In plaats van de traditionele weg van de culinaire school te volgen, bracht hij zijn studiejaren door aan de Universiteit van Californië in Davis, grotendeels onderhoudend door kookopdrachten en zijn passie voor eten. Na het behalen van zijn bachelordiploma opende Joe een restaurant als lijnkok in Ukiah, CA, waar hij een snelle opleiding kreeg in de business, de valkuilen en een passie voor de restaurantwereld. Hij besloot toen dat het tijd was om naar San Francisco te verhuizen, en begon te werken onder chef-kok Jason Berthold, waar hij in slechts zes korte maanden opklom van lijnkok tot sous-chef. Na een onderbreking om door Europa te reizen, bracht hij zijn nieuwe internationale inspiratie naar San Francisco bij Quince’s rustieke Italiaanse zusterrestaurant Cotogna, voordat hij overstapte naar het veelgeprezen Quince. Onder leiding van chef-kok Michael Tusk heeft hij meer dan drie jaar bijgedragen aan de groei van het restaurant van één naar drie Michelin-sterren. Hij leerde de kneepjes van het vak bij een van Amerika’s meest gevierde chef-koks met Italiaanse invloeden en kreeg uiteindelijk de leiding over het handgemaakte pastaprogramma. Joe bleef groeien en werd Executive Sous Chef bij Lazy Bear met Chef David Barzelay. Daar droeg hij bij aan de groei van het restaurant van één naar twee Michelin sterren. In 2017 verhuisde Joe naar Los Angeles om een vriend te helpen een restaurant te openen, waar hij de functie van Executive Chef vervulde. Momenteel is Chef Joe buiten het “traditionele” restaurant te vinden en host hij privé-evenementen, fine-dining dinerparty’s en pastalessen als onderdeel van zijn pop-up serie Tanto Si. Hij is van plan om terug te verhuizen naar Noord-Californië, waar hij uitkijkt naar de opening van zijn droom restaurant.
Angelo Sosa (Seizoen 7: Washington D.C. & Seizoen 8: All Stars New York)
Angelo Sosa deed voor het eerst mee aan Top Chef Seizoen 7 in Washington D.C. waar hij op de tweede plaats eindigde en keerde later terug om mee te doen aan Seizoen 8: All-Stars in New York. Chef Angelo Sosa werd geboren in Connecticut als zoon van een Dominicaanse vader en een Italiaanse moeder. Hij verdiende zijn sporen in de keuken door bij Jean-Georges Vongerichten te werken, voor Morimoto restaurants te werken en naast Alain Ducasse te koken. Sinds zijn concurrentiestrijd heeft Angelo meerdere restaurants geopend, waaronder het door Michelin aanbevolen Añejo in Manhattan’s Hell’s Kitchen, Anejo Tribeca en de Mexicaanse cantina Abajo. Hij heeft ook twee kookboeken uitgebracht Flavor Exposed: 100 Wereldwijde Recepten van Zoet tot Zout, van Aarde tot Pikant en Gezond Latijns Eten: Our Favorite Family Recipes Remixed, dit laatste was een samenwerking met TV en radio persoonlijkheid, Angie Martinez. Onlangs verhuisde Angelo naar Encinitas, CA om Death by Tequila te openen, een Baja-geïnspireerd restaurant dat onlangs werd uitgeroepen tot “Best New Restaurant” door San Diego Magazine. Angelo, die onlangs vier jaar nuchterheid vierde, zit vol passie en hoopt de wereld kracht bij te zetten met zijn culinaire expertise en creaties.
Bryan Voltaggio (seizoen 6: Las Vegas)
Tweevoudig runner up Bryan Voltaggio is de enige chef-kok die heeft meegedaan aan Top Chef (seizoen 6: Las Vegas) en Top Chef Masters (seizoen 5). Hij is terug voor seizoen 17 All Stars LA om te bewijzen dat hij heeft wat nodig is om de titel mee naar huis te nemen. Bryan is afkomstig uit Maryland en finalist voor de James Beard Foundation Award. Hij is de uitvoerende chef-kok en eigenaar van VOLT, Family Meal, en heeft samen met zijn broer Michael nog drie andere restaurants, waaronder Estuary, Voltaggio Brothers Steak House en STRFSH. Na zijn afstuderen aan het Culinary Institute of America, was Bryan kok bij Aureole waar hij zijn mentor chef Charlie Palmer ontmoette. Later was hij stagiair bij Pic, een driesterren Michelin-restaurant in Valence, Frankrijk, voordat hij weer chef-kok werd bij Charlie Palmer Steak in Washington, D.C. Nadat hij bijna 10 jaar voor Charlie Palmer had gewerkt, begon hij voor zichzelf met de opening van Volt in 2008, gevolgd door Family Meal in 2012. Zijn nieuwste project, Estuary, opende in maart van 2019 en is het derde restaurant dat hij samen met zijn broer Michael opende. Hij heeft ook twee kookboeken uitgebracht Home: Recipes to Cook with Family and Friends en VOLT.Ink, de laatste die hij samen met zijn broer Michael heeft geschreven. Als vader en chef-kok is Bryan een gepassioneerd filantroop en heeft hij geholpen meer dan een miljoen dollar in te zamelen door samen te werken met Chefs Cycle en No Kid Hungry om een einde te maken aan honger onder kinderen. Hij woont met zijn vrouw Jennifer en drie kinderen in zijn geboorteplaats Frederick, MD.
Lee Anne Wong (Seizoen 1: San Francisco & LCK Seizoen 7)
Lee Anne Wong was een deelneemster aan het eerste seizoen van Top Chef in San Francisco en keerde later terug via Top Chef: Last Chance Kitchen voor seizoen 15 in Colorado, maar trok zich uiteindelijk terug nadat ze hoogteziekte kreeg terwijl ze zwanger was van haar zoon. Ze komt uit Troy, New York, is de chef-kok en eigenaar van Koko Head Cafe in Honolulu, Hawaii en is momenteel Executive Chef voor Hawaiian Airlines. Na haar Top Chef debuut in 2006, werd Lee Anne aangenomen als Supervising Culinary Producer voor de volgende zes seizoenen, waar ze de show hielp uit te bouwen tot wat het nu is. Ze studeerde af aan het International Culinary Center (ICC), voorheen bekend als het French Culinary Institute, en begon haar culinaire opleiding bij Marcus Samuelsson’s Aquavit voordat ze een integrale rol speelde bij de opening van Jean Georges Vongerichten’s Chinese concept, Restaurant 66. Eind 2013 verhuisde ze van New York City naar Honolulu en opende in 2014 Koko Head Cafe, een brunchhuis in eilandstijl in de wijk Kaimuki. Opening tot populaire bijval, werd ze erkend op de cover van Honolulu Magazine en werd gekenmerkt in Bon Appétit, FOOD & WINE, The New York Times, Honolulu Star-Advertiser, en Huffington Post. In augustus 2014 bracht Lee Anne haar eerste kookboek uit, Dumplings All Day Wong. In maart 2017 werd Lee Anne benoemd tot Executive Chef voor Hawaiian Airlines, waar ze gastronomische menu’s creëert voor de luchtvaartmaatschappij wereldwijd. Onlangs verhuisde ze met haar man en zoon naar Maui om het restaurantconcept voor The Pioneer Inn, Maui’s eerste en oudste hotel, gelegen aan de waterkant in het historische Lahaina, opnieuw te bedenken. Ze werkt momenteel ook aan een tweede locatie voor Koko Head Café in Tokio, die in de late herfst van 2020 moet openen.
Wie waren de juryleden van Top Chef seizoen 17?
De jury van dit seizoen bestaat opnieuw uit presentatrice Padma Lakshmi en hoofdjurylid Tom Colicchio. Gail Simmons, die het vorige seizoen afwezig was vanwege de geboorte van haar kind, Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong en Danny Trejo zullen zich weer bij hen voegen.
Gerelateerd: Gail Simmons geeft een sneak peek achter de jurytafel bij Top Chef
Wat krijgt de Top Chef winnaar?
De winnaar van Top Chef seizoen 17 krijgt 250.000 dollar, de grootste prijs ooit toegekend aan een Top Chef.
Waar filmde Top Chef seizoen 17?
Seizoen 17 verhuisde van zijn vorige paar locaties naar het westen om te filmen in Los Angeles, Californië. Top Chef filmde daar eerder tijdens het tweede seizoen en een deel van het dertiende seizoen. De 15 chefs nemen het tegen elkaar op in Los Angeles voordat ze naar Italië gaan voor de finale.
Wat is Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival?
Update: Het Top Chef Food & Wine Festival is uitgesteld.
“Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival dat op 19 en 20 maart in Los Angeles wordt gehouden, is uitgesteld vanwege onzekerheden met de programmeringselementen van het evenement. Bravo is data aan het evalueren om het op een later tijdstip opnieuw in te plannen,” aldus Universal Studios in een verklaring op haar website.
Gelijk met de cast van seizoen 17, kondigde Bravo het inaugurele Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival aan. Het zal plaatsvinden van 19-20 maart 2020, samenvallend met de première van seizoen 17. Het festival biedt een all-inclusive eclectisch menu geïnspireerd door de serie, live kookwedstrijden, food & wijn pairings en panels met Top Chef alums. Voor meer informatie en om tickets te kopen: klik hier.
Gerelateerd: The Sad Details of Top Chef Fan Favorite Fatima Ali’s Death
Where can I watch Top Chef online?
Top Chef wordt uitgezonden op donderdagen om 10 p.m. ET op Bravo. Afleveringen zijn de volgende dag beschikbaar op de website van Bravo. Watch Top Chef episodes here.
Where can I find news about Top Chef?
We’ll be bringing you news about Top Chef throughout season 17.
Win the burger wars with these tips from Top Chef’s Spike Mendelsohn.
Parade in your inbox
Get the best celebrity interviews, recipes and health tips delivered to your inbox.
Sign Up