Waarom zijn polyfenolen goed voor u?

Veel van de gezondheidsvoordelen die in verband worden gebracht met polyfenolen kunnen te maken hebben met hun rol als antioxidant. Antioxidanten staan bekend om hun vermogen celschade te bestrijden.

Polyfenolen kunnen ook genen en genexpressie beïnvloeden. Iemands specifieke genen kunnen ook van invloed zijn op hoe zijn lichaam reageert op bepaalde soorten polyfenolen. Polyfenolen kunnen zelfs de darmbacteriën beïnvloeden.

Type 2 diabetes

Sommige onderzoekers hebben gemeld dat polyfenolen het risico op type 2 diabetes kunnen verlagen. Polyfenolen kunnen de insulinegevoeligheid verhogen en de snelheid waarmee het lichaam suiker verteert en opneemt, vertragen.

Volgens een onderzoek kan een type flavonoïde, flavan-3-olen genaamd, bijzonder gunstig zijn voor het verlagen van de insulineresistentie. Dezelfde review vond ook dat flavonoïden het type polyfenol lijken te zijn dat het vaakst in verband wordt gebracht met een lager risico op diabetes type 2.

Een analyse van studies over de inname van flavonoïden en diabetes type 2 concludeerde dat mensen die de meeste flavonoïden consumeerden een lager risico hadden op het ontwikkelen van diabetes type 2 dan degenen die het minst innamen. Het verhogen van de inname van flavonoïden bleek ook een manier te zijn om het risico op de ziekte aanzienlijk te verminderen.

nbewerkte cacao is een rijke bron van flavonoïden. Een review vond dat cacaoconsumptie een marker van insulineresistentie significant verminderde.

Het is de moeite waard om op te merken dat onbewerkte cacao heel anders is dan de chocolade in snoeprepen of traditionele desserts. Onbewerkte cacao komt rechtstreeks van de cacaoplant zonder toevoeging van suiker.

Ontsteking

Een studie bij dieren keek naar het effect van groene thee polyfenolen op metingen van ontsteking na inspanning.

Ratten die de thee polyfenolen kregen waren in staat om hun activiteit langer vol te houden dan de ratten die de polyfenolen niet kregen. Zij hadden ook significant lagere niveaus van chemische stoffen die ontsteking en spierschade signaleerden in hun bloed.

Lignanen zijn een klasse van polyfenolen die in hun hoogste niveaus voorkomen in olijfolie van de eerste persing, lijnzaad, en volkoren roggemeel. Een manier om de inname van lignanen te bestuderen is door te kijken naar de hoeveelheid lignanen in de urine.

In een onderzoek onder volwassenen in de Verenigde Staten ontdekten onderzoekers dat hogere hoeveelheden lignanen in de urine samenhingen met lagere niveaus van ontstekingsmetingen. Dit kan belangrijk zijn omdat langdurige ontsteking in verband wordt gebracht met bepaalde ziekten, zoals hartziekten en kanker.

Hartziekten

Een overzicht van studies keek naar de impact van cacaopolyfenolen op risicofactoren voor hartziekten. Wetenschappers stelden vast dat het consumeren van cacao gedurende minstens 2 weken leidde tot een significante daling van de bloeddruk.

Ze stelden ook vast dat cacao de LDL of “slechte” cholesterol aanzienlijk verminderde, en de HDL of “goede” cholesterol verhoogde.

Obesitas

De inname van polyfenolen kan ook een rol spelen bij de regulering van het lichaamsgewicht.

Een studie vergeleek de inname van flavonoïden, een klasse van polyfenolen, met de body mass index (BMI) en de tailleomtrek. Onderzoekers ontdekten dat een hogere inname van flavonoïden samenhing met een lagere BMI en tailleomvang.

Deze resultaten zijn belangrijk omdat obesitas wordt geassocieerd met een hoger risico op veel chronische ziekten