Wat er met je lichaam gebeurt als je stopt met het eten van suiker

Suiker is een wrede, wrede minnares – het is heerlijk en verslavend, maar je wordt er niet beter van. Naast het veroorzaken van gewichtstoename, verhoogt een verhoogde consumptie van geraffineerde suiker het risico op insulineresistentie, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten, en kan het de cognitieve functie en het geheugen beïnvloeden, zegt bestsellerauteur Sara Gottfried, M.D.

Het blijkt dat je dagelijkse middagtraktatie met suiker je niet alleen een grote hersenmist bezorgt-volgens auteur David Wolfe versnelt het ook veroudering.

Het lijkt misschien ontmoedigend, zelfs onmogelijk, om verwerkte suiker uit je dieet te schrappen, maar als je alle buitengewone dingen begrijpt die gebeuren als je het schrapt, kun je de macht krijgen om van je gewoonte af te komen. Lees verder.

Na een uur

Verwacht ontwenning, zelfs na een paar uur. “Suiker is verslavend en activeert een dopamine-respons in het beloningscentrum van de hersenen, net als een drug,” zegt Wolfe. Afhankelijk van de hoeveelheid suiker die je dagelijks consumeert, kun je te maken krijgen met verschillende dalingen van de bloedsuikerspiegel, zweten, trillen, prikkelbaar humeurig zijn, honger hebben en verdrietig zijn. Gottfried raadt aan deze symptomen te bestrijden door verse groenten met vezels, ontstekingsremmende eiwitbronnen en gezonde vetten te eten.

Na een dag

De dagen vlak nadat je bent gestopt met het consumeren van suiker zijn misschien wel het moeilijkst. “Je kunt ontwenningsverschijnselen krijgen, zoals hoofdpijn en een daling van je energieniveau”, zegt Gottfried. Je zult waarschijnlijk ook sterk naar iets zoets verlangen.

Maar je lichaam begint zichzelf al te genezen. Volgens Wolfe voedt suiker schadelijke micro-organismen, zoals candida, die, als ze te sterk groeien, de gezondheid van je darmen kunnen aantasten. Door verwerkte suiker te schrappen, houd je die micro-organismen onder controle.

Na een week

Dit is het moment waarop de magie plaatsvindt. Je lichaam begint zichzelf snel te herstellen als er geen suiker meer in het lichaam aanwezig is, te beginnen met verbeteringen in de insulinespiegel en de ontstekingsreacties. Volgens Gottfreid zullen binnen 72 uur, wanneer je insulineniveaus zich beginnen te stabiliseren, ook andere hormonen (zoals die welke betrokken zijn bij vetopslag) naar normale niveaus terugkeren. Een ander merkbaar verschil? Een heldere huid en minder wallen in het gezicht, zegt Wolfe.

Na een maand

“Je zult je realiseren wat suiker met je heeft gedaan, namelijk het verlangen naar meer suiker vergroten, gewichtstoename en schimmelinfecties veroorzaken en ontstekingen versterken”, aldus Wolfe. Waarom? Omdat veel van deze problemen, evenals de hunkering naar lekkernijen, zullen verdwijnen.

Voeg aan deze voordelen een stabiele bloedsuikerspiegel, verbeterde mentale helderheid, natuurlijk gewichtsverlies, en verbeterde darmgezondheid toe. “Een gezonde darm vermindert ontstekingen in je lichaam en je algemene risico op veel gezondheidsproblemen,” zegt Gottfried.

Na zes maanden

Stel je dit eens voor: “Je bent dan zo ver verwijderd van de gewoonte om suiker te eten, dat je het niet alleen niet meer wilt, maar er zelfs niet meer naar kunt kijken,” zegt Wolfe. Gottfried voegt eraan toe dat wanneer je een stabiele bloedsuikerspiegel hebt, je zult merken dat je gewicht eraf blijft, vooral dat hardnekkige buikvet. Belangrijker nog, je zult gezonder zijn: Zes maanden zonder geraffineerde suiker verlaagt het risico op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en vroegtijdige veroudering, aldus Gottfried.

Na een jaar

Aan de oppervlakte kunnen de huidkwaliteit en de vermindering van acne, irritatie en fijne lijntjes dramatisch zijn wanneer suiker uit je dagelijkse voeding wordt verwijderd. Nog beter, je zult een vermindering zien van het algehele risico op te voorkomen ziekten, zoals diabetes, hartaanvallen en beroertes. En niet te vergeten, u zult ook uw kwaliteit en lengte van leven verhogen. Serieus, we maken er geen geheim van.

Kristin Limoges is de Wellness Editor bij Domino.