Woodland Strawberry

Woodland Strawberry of Wilde aardbei is een vruchtdragende, groenblijvende bodembedekker die inheems is in bosrijke habitats van Westelijk Noord-Amerika.

Eetbare toepassingen

De Woodland Strawberry wordt al millennia door de mens gebruikt als inheems voedsel. De helderrode aardbeien zijn kleiner dan in de winkel gekochte soorten, maar staan bekend om hun unieke en superieure smaak. Ze kunnen vers worden gegeten, of worden verwerkt tot conserven en snoepgoed. Bovendien kunnen de drievoudige bladeren rauw in salades worden gegeten, gekookt, of zelfs tot een geneeskrachtige thee worden verwerkt. Hoog in antioxidanten, vitamine C, en mineralen – aardbeien zijn zeker een superfood!

Ornamentale kwaliteiten

Woodland Strawberry is een prachtige groenblijvende bodembedekker met kleine witte bloemen, opvallende rode stengels, licht getande drievoudige bladeren en heerlijke rode vruchten. De laagblijvende bes, die zich uitstrekt over lange lopers, kan het hele jaar door lege landschappen opvullen met kleur en interesse.

Milieu en cultuur

Dankzij haar aanpassingsvermogen en aantrekkelijkheid biedt de bosaardbei voedsel en medicijnen voor mens en dier in een grote verscheidenheid aan westerse habitats en ecologieën. Deze winterharde plant vormt vaak een stevig schild van groen in het kreupelhout, houdt water vast, beschermt het bodemtype en houdt voedingsstoffen op hun plaats, terwijl hij ook dekking en een habitat biedt aan kleine boswezens. Eenmaal gevestigd is Woodland Strawberry zeer onderhoudsvriendelijk, hertenresistent en gemakkelijk te onderhouden.

Noordwestelijke indianenstammen waarderen deze bijzondere plant vandaag de dag nog steeds als voedsel, medicijn en familie. Ondanks grote culturele verliezen blijven zij zich inzetten voor het beheer en herstel van wilde populaties, waardoor zowel de integriteit van de ecologie wordt versterkt als hun cultureel erfgoed en wijsheid in stand worden gehouden. Deze sterke en herstellende volkeren en planten verdienen ons respect, onze dankbaarheid en onze herstelbetalingen. (Meer informatie & over hoe u kunt helpen vindt u op onze Charitable Giving pagina.)

Oogst, verzorging en voorbereiding

Woodland Strawberry verspreidt zich gemakkelijk en snel in losse, goed gedraineerde grond. Hij kan goed tegen schaduw, maar heeft zon nodig voor de vruchtzetting en rijping. Aardbeien worden het best met de hand geplukt en vers van de plant gegeten, als ze zacht en rood zijn. Ze kunnen echter ook worden verwerkt tot jam, gelei en andere heerlijke conserven. Bladeren kunnen rauw of gekookt in salades of roerbakgerechten worden gegeten, of tot een heerlijke lichte aardbeienthee met een hoog vitamine C-gehalte worden getrokken. Blijf kijken voor meer recepten op onze blog.

Inheems verspreidingsgebied: Westelijke Staten
USDA-zones: 4-8
Gemak van verzorging: Zeer gemakkelijk
Dier resistentie: Hoog
Lichtbehoefte: Lichtbehoefte Schaduw – Volle zon
Bodemtype: Alle, liefst goed gedraineerd
Waterbehoefte: Elke, geeft de voorkeur aan vochtig
Bestuiving: Zelfbestuivend
Vruchtbare leeftijd: 1e jaar
Grootte bij rijpheid: 4″
Bloeitijd: Lente
Oogsttijd: Lente/Zomer