Čisté stravování: Co to znamená?

admin

Je mnoho variant čistého stravování, ale v podstatě se jedná o konzumaci potravin, které jsou co nejblíže svému přirozenému stavu. To nás vybízí k tomu, abychom si jídla připravovali od základu, aby byla co nejvíce „čistá“.

Hlavním důvodem, proč se pustit do čistého stravování, jsou zdravotní výhody konzumace potravin bohatých na živiny přímo ze země, které nebyly příliš zpracovány. Většina Američanů konzumuje stravu bohatou na silně zpracované potraviny, které byly vyrobeny ze syntetických surovin a jsou plné tuku, cukru, sodíku, chemikálií, konzervantů, potravinářských barviv a dalších přísad, se kterými si vaše tělo neví rady. Tyto další položky mohou být škodlivé pro vaše celkové zdraví a pohodu.

Čistá strava vyživuje vaše tělo zdravými a výživnými potravinami. Čisté potraviny naplní vaše tělo dostatkem vitamínů a minerálů, kvalitních bílkovin a zdravých tuků, které mimo jiné zlepšují zdraví srdce a mozku, pomáhají při regulaci hmotnosti, budují silnější imunitní systém a zvyšují hladinu energie. Potraviny v přirozeném stavu jsou chuťově výraznější.

Může být skličující uvažovat o čisté stravě, ale výhody mohou daleko převážit nad obavami, které při pokusu o čistou stravu můžete mít.

Tyto položky jsou příklady toho, co by se dalo považovat za součást čisté stravy:

  • Čerstvé ovoce
    Jablka, banány, borůvky, hroznové víno, pomeranče, jahody, 100% ovocná šťáva
  • Zelenina
    Avocato, brokolice, růžičková kapusta, zelí, mrkev, květák, kukuřice, zelené fazolky, salát, houby, cibule, paprika, salsa, sladké brambory, rajčata
  • Libové maso/bílkoviny
    Sušené fazole, vejce od kuřat krmených trávou, čerstvé ryby, kuřata krmená trávou, obyčejná ořechová másla (bez přidaného cukru), neochucené ořechy
  • Obilné (cereální) potraviny
    Ty, které jsou vyrobeny z celých zrn, popcorn pufovaný vzduchem, oves, hnědá rýže, celozrnné těstoviny
  • Mléčné výrobky
    Sýry, mléko, obyčejné jogurty, neslazená nemléčná mléka

Nápoje a dezerty mohou být velkým zdrojem přidaného cukru. Hledejte neslazený čaj a kávu, vodu a sodovku. Zvažte možnost připravit si doma pochoutky s menším množstvím cukru nebo s medem a s ovocem a celozrnnými produkty.

Při prohlížení uvedených položek si představte, odkud pocházejí v původním stavu. Konzumace těchto položek v co nejčerstvějším stavu bez nadměrného zpracování je čistá strava. Samozřejmě záleží jen na vás, jak čistá vaše strava bude.