3 Insanely Cool Egg Experiments

These kids‘ science experiments use one egg and a few simple kitchen items for some seriously egg-citing results. The three sequential egg experiments are super simple to complete but are jam-packed with learning. Kids will LOVE watching their egg „magically“ transform!

Follow the simple step-by-step below and then grab 30 more easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!

Getting Ready

To prep for the science experiments, I grabbed a few supplies:

• Raw eggs (we did multiples, in case one broke when being handled)
• Vinegar
• Corn syrup
• Water
• Food dye
• Glasses or Jars (lids can help keep the vinegar smell in check)

Ztrácející se vaječná skořápka

Pro první experiment, jsem dceři podal syrové vejce a zeptal se jí, co si myslí, že se stane, když ho dáme do octa. „Obarvilo by se,“ odpověděla a vzpomněla si, jak jsme loni na jaře barvili vajíčka octem a potravinářským barvivem.

Dala jsem jí označit dva kelímky, jeden na vodu a druhý na ocet. Opatrně jsem do každého z nich vložila vajíčko a dcera jeden zalila octem a druhý vodou (kontrolní). Ve sklenici s octem se okamžitě objevila reakce. Po celém vajíčku se vytvořily drobné bublinky, které způsobily, že vajíčko vystoupilo na povrch. Moje 2,5letá i 5letá dcera byly fascinovány. Během několika hodin bylo vidět, jak ocet rozežírá vaječnou skořápku.

Vejce jsme nechali přes noc a ráno byla téměř celá skořápka rozežraná a na povrchu octa byla pěna.

Použili jsme hnědá i bílá vejce a u hnědých vajec byly výsledky viditelnější. Bylo vidět, že v pěně plavou zbytky hnědé skořápky, a pro mé děti bylo mnohem snazší vidět, že se skořápka octem rozpadá.

Poté jsem vajíčko s octem opatrně opláchla pod mírným proudem vody a prsty setřela rozpadlou skořápku. Na vajíčku byla stále tenká vrstva skořápky, takže jsme vajíčko vložili zpět do sklenice, přidali čerstvý ocet a nechali vajíčka přes noc.

Třetí den byla skořápka úplně pryč a moje děti se nemohly dočkat, až si na gumové, holé vajíčko sáhnou. Podal jsem vajíčko A a zatímco ho jemně mačkala a převalovala, zeptal jsem se jí, čeho si všimla. Podržela průsvitné vejce proti slunečnímu světlu, aby viděla žloutek a silné bílé vlákno zvané chalazae, které ukotvuje žloutek a drží ho na místě ve vejci. Všimla si, že nemá skořápku, je „mačkavé“, páchne a je větší. Vysvětlil jsem jí, že kyselina v octu rozkládá skořápku uhličitanu vápenatého a vytváří drobné bublinky oxidu uhličitého, které jsme viděli. Vejce se zvětšilo, protože membrána je polopropustná a díky procesu zvanému osmóza.

Abych ilustroval, jak membrána propouští plyny nebo kapaliny, nechal jsem A fouknout přes látku na rukávu. „Cítila jsi svůj dech?“ Zeptal jsem se. Když přikývla, že ano, vysvětlil jsem jí, že její tričko má malé otvory, kterými prochází její dech (plyn). Membrána vajíčka je také taková – umožňuje průchod některých věcí.

Vysvětlil jsem, že osmóza je pohyb kapaliny, například vody, přes membránu. Vysvětlil jsem, že membrány mají rády rovnováhu na obou stranách. The vinegar solution is mostly water with only a little vinegar in it, while inside the membrane is protein with a little water. So the water molecules travel from the vinegar into the egg to try to balance the concentrations, and the egg expands.

I then told A she could try to bounce the egg a few inches off the table. She was expecting an explosive mess as you can see, but the egg did indeed bounce. Awesome!

The Shrinking Egg

After a few more bounces, we moved on to the second part of the experiment: making the naked egg shrink. For this part, A simply filled a glass with corn syrup and placed in the shell-less egg. Vejce vyplavalo na hladinu, ale nebojte se, na experiment to nemělo vliv.

Vysvětlil jsem A, že kukuřičný sirup je velmi sladký a je v něm rozpuštěno trochu vody. Zeptal jsem se A, co si myslí, že se stane s vajíčkem, a připomněl jsem jí, že membrána ráda udržuje rovnováhu na obou stranách a bude kvůli tomu přesouvat vodu. „Vejce se zmenší,“ odpověděla.“

Když jsme se druhý den vrátili, viděli jsme, že se vejce zmenšilo a kukuřičný sirup měl nahoře tenčí vrstvu. To bylo místo, kde voda opustila vejce a způsobila jeho smrštění.

Velmi opatrně jsme vyndali scvrklé vypadající vejce z kukuřičného sirupu a pod mírným proudem vody opláchli lepivost. A opět vyfouklé vajíčko převalovala a mačkala v rukou. „Je tam cítit žloutek,“ řekla vzrušeně. Žloutek byl překvapivě tvrdý.

Při tomto pokusu jsem nechal kontrolní vejce ve vodě a další v octu. Obě tato vejce jsem vytáhl, aby je A mohla prozkoumat vedle sebe a pozorovat různé změny, ke kterým došlo. Pro ještě dramatičtější výsledky jsme mohli smrštěné vejce nechat v kukuřičném sirupu, ale A pochopil myšlenku osmózy, takže jsme pokračovali dál.

Rozšiřující se barevné vajíčko

Pro poslední část pokusu přidal A do sklenice s vodou několik kapek potravinářského barviva a vhodil do ní vyfouklé vajíčko.

Na druhý den ráno bylo vajíčko opět kulaté, skákavé a jasně růžové! Zeptal jsem se A, jestli bychom neměli vyzkoušet, jak vysoko lze vejce upustit a stále se odrážet. Nechtěla riskovat zářivě růžové vajíčko, ale nakonec se podvolila.

Zkoumali jsme vyskočené vajíčko a A si všimla, že bílek vajíčka se zdá vodnatý a růžový! „The pink water DID go into the egg!“ she exclaimed.

Seriously egg-citing!

30 More Egg-citing Science Experiments

Grab 30 easy-to-follow science experiments kids will beg to repeat (plus a no prep science journal to keep track of their results!) in our shop or on Teachers Pay Teachers!