Je oves bezlepkový?
Ano, technicky vzato je čistý, nekontaminovaný oves bezlepkový. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv je podle svých předpisů pro označování bezlepkových produktů považuje za bezlepkovou obilovinu a požaduje pouze, aby balené produkty s ovsem jako složkou obsahovaly celkově méně než 20 částic na milion lepku. Stejně jako u jiných obilovin byste však i u […]
Read More