Brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou | Baked by Rachel

admin

Brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou

By Rachel // 17. prosince 2019 // 11 komentářů // Share

Měkké a žvýkací brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou. Klasické sušenky se zábavnou chutí a barvou. Perfektní pochoutka na svátky nebo kdykoli během roku!

Recept na měkké a žvýkací brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou od @bakedbyrachel Perfektní pochoutka na svátky nebo kdykoli během roku!

Přemýšleli jste někdy o tom, jak je zvláštní, že v našich domovech žijí zvířata? V jakém okamžiku jsme se rozhodli, že je skvělý nápad mít v domě vedle sebe psy, kočky, hlodavce, ryby, ptáky atd. Nechápejte mě špatně, mám to rád… většinou. Rozhodně bych se obešla bez občasného nepořádku, který musím uklízet. Ale opravdu… je to divné. Není to tak, že by s vámi v domě bydlela kráva, tak proč ostatní? Velikost je tam jasným faktorem a kdo ví, jestli by se daly vycvičit v domácnosti jako psi a kočky. Zajímalo by mě, jestli se to někomu někdy podařilo. Ne že bych chtěl, aby kráva bydlela v mém domě. Občas mi připadají neuvěřitelně roztomilé, ale ne natolik, abych s nimi žil nebo je dokonce vlastnil. Roztomilé z dálky. Zůstanu u psů a koček.

Další zvláštní myšlenka pro vás… pamatuje si někdo na svršky měnící barvu/citlivé na teplo z 80. let? Co se s nimi někdy stalo? Jsem si docela jistý, že to byla značka vybavení BUM, ale můžu se v tom úplně mýlit. Kdybych věděl, že se ten trend už nikdy nevrátí, nechal bych si svoje. Tolik zábavy. Vím jistě, že moje děti by z toho měly radost. Přeskočme návrat vysokých ofin, super neonových barev (opět), super širokých kalhot nebo super velkých zvonáčů a místo toho se rozhodněme pro věci citlivé na teplo. Možná by nebyly módní, ale byla by s nimi zábava.

Recept na měkké a žvýkací brusinkové sušenky z ovesných vloček s bílou čokoládou od @bakedbyrachel Perfektní pochoutka na svátky nebo kdykoli během roku!

Čas na přiznání…

Nikdy jsem nebyla fanouškem bílé čokolády. *gasp!* Dokonce nejsem vždycky ani fanouškem hořké čokolády… ALE ve spojení se správnými příchutěmi si hořkou čokoládu s radostí vychutnám. Bílou čokoládu si začínám vychutnávat teprve letos. Opět to možná souvisí s tím, s jakými příchutěmi se páruje. Rozhodně si ji stále nedokážu vychutnat samotnou, ale s něčím jiným… je stoprocentně příjemná.

Příklad… tyto sušenky! TAK dobré!

Brusinky a bílá čokoláda mi prostě přijdou jako klasická vánoční kombinace, ale nikdy jsem ji nezkoušela… až doteď. A omg… tyhle rozhodně musíte vyzkoušet bez ohledu na to, co si myslíte o bílé čokoládě. Když se podařilo přesvědčit mě, může se to podařit každému.

Tyto brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou jsou dokonale měkké a žvýkací. Brusinky nabízejí zábavný barevný a chuťový nádech, ideální pro sváteční období! Ten sladký a trpký výbuch chuti z brusinek se krásně snoubí s bílou čokoládou. PS… v těchto sušenkách nevynechávejte skořici. Je to nutnost! Dodává těmto sušenkám něco navíc, co by jim jinak chybělo. Tolik úžasné chuti v každém soustu!

Tyto jsou jednoznačně jediný recept na ovesné sušenky, který budete na Vánoce potřebovat! Zaručeně oblíbené rodinné cukroví, které musíte připravit pro Ježíška! Ovesné sušenky prý patří k jeho absolutním favoritům! Určitě je co nejdříve zařaďte do svých plánů na pečení!

Měkké a žvýkací brusinkové ovesné sušenky s bílou čokoládou od @bakedbyrachel Perfektní pochoutka na svátky nebo kdykoli během roku!

Tipy triky a zodpovězené otázky…

Kolik se jich z tohoto receptu vyrobí?
Jak je napsáno, budou z toho zhruba 2 tucty nebo o něco více. Je jich příliš mnoho? Zamrazte další nebo recept zkraťte na polovinu. Je to málo? Recept zdvojnásobte nebo zvětšete podle potřeby.

Jakou velikost by měly mít kuličky z těsta po vytvarování?
Pokud je to možné, použijte střední naběračku na sušenky, abyste dosáhli stejné velikosti. Pokud ji nemáte k dispozici, budete chtít zhruba 1,5-2 polévkové lžíce těsta na každou sušenku. Nevadí ani o něco větší, pokud budete důslední při vlastním nabírání a tvarování.

Můžu použít jinou čokoládu?
Pokud nejste příznivci bílé čokolády, rozhodně ano. Nahraďte ji oblíbeným druhem čokolády nebo ji udělejte půl na půl.

Nemůžu najít sušené brusinky!
Dvakrát zkontrolujte u jiného sušeného ovoce. Pokud je stále nemůžete najít, nahraďte je jiným sušeným ovocem, například třešněmi.

Musí být tento recept vychlazený?
Krátké vychlazení je užitečné, aby se zabránilo přílišnému roztírání.

Jak dlouho vydrží?
Tyto sušenky lze snadno skladovat týden i déle ve vzduchotěsné nádobě. Upečené sušenky lze také zmrazit.

Můžu těsto zmrazit?
Ano! Postupujte podle pokynů přes krok počátečního chlazení. Poté jej dobře zabalte, označte základními údaji a zmrazte. Frozen dough will keep for up to a year.

Can I make substitutions to the ingredients?
Yes and no. Baking is a science. This recipe works with the exact measurements listed. Altering one or several of those can cause the recipe to fail. If you’re familiar with baking substitutions, go for it! Outside of any alterations I’ve already mentioned, for specific substitution questions, ask in the comments below.

Cranberry White Chocolate Oatmeal Cookies

Soft and chewy cranberry white chocolate chip oatmeal cookies. A classic cookie with a fun pop of flavor and color. A perfect treat for the holidays or any time of the year!
Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Total Time35 mins

Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: Cookie

Servings: 2 dozen

Ingredients

  • 1/2 C unsalted butter softened
  • 1/2 C granulated sugar
  • 1/2 C light brown sugar
  • 1 large egg
  • 1 1/2 tsp vanilla extract
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 3/4 tsp cinnamon
  • 3/4 C all purpose flour
  • 1 1/2 C old fashioned oats
  • 3/4 C white chocolate chips see notes
  • 3/4 C dried cranberries

Instructions

  • In a large bowl or stand mixer, cream together butter with granulated sugar and light brown sugar. Beat until light and fluffy. Mix in egg and vanilla, followed by next four ingredients. Scrape bowl as needed. Mix in flour, followed by old fashioned oats. Mix until just combined and no streaks remain. Stir in chocolate chips and dried cranberries by hand.
  • Refrigerate dough for 30-60 minutes.
  • Preheat oven to 350°F. Line a baking sheet with a silicone baking mat or parchment paper.
  • Scoop dough using a medium cookie scoop. Space 2-3 inches apart on prepared baking sheet. If desired, top off with additional chocolate chips and dried cranberries. Lightly press down on each cookie to flatten slightly.
  • Bake for 10-12 minutes or until the edges are just set. Allow cookies to rest on the pan for 3-5 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
  • Store in an airtight container for up to a week.

Notes

*Use 1/2-3/4C white chocolate chips or your favorite chocolate chips, per taste preference. Recipe yields 2 dozen cookies. An original recipe from Baked by Rachel

More holiday cookies to try:

  • Candy cane peppermint kiss cookies
  • Chewy ginger molasses cookies
  • Cinnamon sugar slice and bake cookies
  • Slice and bake cranberry pistachio cookies
  • Snickerdoodle kiss cookies
  • Christmas pinwheel cookies
  • Chocolate kiss cookies
  • Gingerbread cookies

Items used in this recipe:

Soft and chewy cranberry white chocolate oatmeal cookie recipe from @bakedbyrachel A perfect treat for the holidays or any time of the year!

This post contains affiliate links.