Co vědět o warfarinové dietě
Sdílet na PinterestuVitamín K, který je obsažen v některých potravinách, má důležitou roli při srážení krve a při fungování warfarinu.
Játra využívají vitamín K k produkci srážecích faktorů, což jsou buňky, které pomáhají kontrolovat krvácení a umožňují tvorbu krevních sraženin.
Warfarin narušuje tento proces srážení tím, že inhibuje enzym v játrech, který využívá vitamin K k tvorbě srážecích faktorů.
Warfarin může snížit pravděpodobnost vzniku nebezpečné krevní sraženiny tím, že prodlouží dobu, za kterou játra vytvoří srážecí faktory.
It is possible that eating a diet rich in vitamin K could reduce the effect of warfarin on clotting factors.
The American Heart Association (AHA) suggest that eating vitamin K-rich foods may counteract the effects of warfarin, and lower the prothrombin time. This is the time it takes for a blood clot to form.
The AHA’a list of 19 foods high in vitamin K includes:
- amaranth leaves
- asparagus
- broccoli
- Brussels sprouts
- coleslaw
- collard greens
- canned beef stroganoff soup
- endive
- garden cress
- kale
- kiwifruit
- lettuce
- mustard greens
- soybeans
- spinach
- Swiss chard
- tuna fish in oil
- turnips
- vegetable drinks
It is not necessary to cut out foods that contain vitamin K entirely. Potraviny, které obsahují vitamin K, mají i další výživové vlastnosti, které přispívají ke zdravé výživě.
Je důležité si uvědomit, že se liší pokyny ohledně toho, kolik vitaminu K mohou lidé užívající warfarin konzumovat.
Například nedávný systematický přehled naznačuje, že dieta, která omezuje příjem vitaminu K, pravděpodobně nezlepší účinnost warfarinu. Autoři naznačují, že prospěšnější může být udržování stálé hladiny vitaminu K.
Průměrný člověk potřebuje pouze malé množství vitaminu K, přibližně 60 až 80 mikrogramů (mcg) denně. Protože je toto množství tak malé, může se snadno stát, že hladina vitaminu K v různých dnech kolísá, což pro osoby užívající warfarin představuje problém.
Udržování stabilní hladiny vitaminu K v normálním rozmezí může snížit jeho vliv na působení warfarinu. Vedení potravinového deníku a uvědomování si potravin s vysokým obsahem vitaminu K může člověku pomoci udržet si přehled.