Crockpot Whole Chicken

Tento recept na celé kuře v hrnci je skvělý recept na přípravu jídla během týdne nebo na víkend. Je opravdu snadné dát dohromady koření spolu se zeleninou. Tento recept na celé kuře v pomalém hrnci se zeleninou děláme stále dokola!

Tento recept byl původně zveřejněn v únoru 2011. Jen jsem aktualizoval fotografie a přidal několik poznámek k receptu na základě mnoha komentářů a dotazů, které jsem v průběhu let obdržel. Tento recept je naším oblíbeným rodinným receptem a doufám, že pokud ho vyzkoušíte, bude vám chutnat!

Moje kamarádka vzbudila mou zvědavost, když mi vyprávěla o své kolegyni, která si do práce přinesla pomalý hrnec a celý den v něm dělala celé kuře.

Často si do hrnce přinesla nějaký vývar, aby mohla donést večeři ke své kamarádce, která procházela chemoterapií.

Jaká skvělá kamarádka, určitě to její kamarádka ocenila. Kamarádka mi říkala, že jejich kancelář v těchto dnech často opravdu krásně voněla.

(Původní fotografie, se kterou byl tento recept zveřejněn v únoru 2011)

Takže když jsem hledala recept na kuře v pomalém hrnci, Vygooglila jsem si a našla tento.

Proč miluji tento recept na Celé kuře v pomalém hrnci

Je neuvěřitelně jednoduchý a kuře jde do hrnce připravit během několika minut. Přidala jsem k němu vlastní obměnu a hádejte co? Kuře je úžasně vlhké a je to velmi jednoduché.

Po upečení kuřete ho můžete dát do brojleru, aby se kůže opekla.

Krájení kuřete je tak snadné, protože se chce jen rozpadnout. Prsa jdou hned od kosti a velmi snadno se krájejí. Kuře je opravdu křehké a chutné a mnohem jednodušší než pečení kuřete v troubě.

Já používám 3,5 až 4,5kilové kuře a do mého pomalého hrnce se vejde v pohodě. Přidala jsem mrkev a zeleninu a kuře na nich pěkně spočívá. Také jsem přidala česnek a citron.

Můj oblíbený recept na pečené kuře vyžaduje česnek a citron uvnitř kuřete, takže to samé dělám, když ho dělám v pomalém hrnci.

Je to úžasně snadné jídlo, které můžete podávat s bramborovou kaší nebo rýží a vaší oblíbenou zeleninou vedle mrkve a celeru, pokud chcete. A ze zbytků kuřete dělám kuřecí koláče.

Můžu upéct kuře v pomalém hrnci?

Ano, v pomalém hrnci rozhodně můžete uvařit celé kuře. Já používám v hrnci 4 libry kuřete. Je to opravdu snadné na přípravu a upřímně řečeno, už se ani neobtěžuji péct kuře v troubě!

Po dokončení kuřete v pomalém hrnci křupnu kůži v brojleru v troubě, takže je to kuře pečené v pomalém hrnci s křupavou kůží!

Pokud chcete upéct i krůtu, můžete vyzkoušet tento recept na krůtu v pomalém hrnci. Pokud přesto chcete péct kuře v troubě, vyzkoušejte tento recept na dokonalé pečené kuře.

Jak uvařit celé kuře v pomalém hrnci

Jak uvařit celé kuře v hrnci

Podle níže uvedených ingrediencí pro můj recept na celé kuře v hrnci chcete kuře zvenku potřít česnekem. Poté na vnější i vnitřní stranu kuřete naneste koření.

Do dutiny kuřete přidejte nakrájený citron a poté kuře položte na zeleninu v pomalém hrnci. Pomalý hrnec zakryjte.

Crockpot Whole Chicken Ingredients

• 4 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 teaspoon onion powder
• 1 teaspoon dried thyme
• 1 teaspoon ground white pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1/2 teaspoon ground black pepper
• 1 cup chopped onion
• 4 to 5 carrots
• 4 celery stalks
• 2 garlic cloves
• 1 whole lemon
• 3 1/2 to 4 1/2 pounds whole chicken

How long to cook chicken in a crock pot?

It will take four to eight hours on low to cook a whole chicken in a crock pot. It really depends on the size of your chicken. When I made a 4 pound chicken, it took about 6 hours.

Do I need to add water when making crockpot whole chicken?

There’s no need to add water when making my recipe for slow cooker whole chicken because when the chicken is cooking in the crock pot, it creates a broth. Tento vývar rozhodně použijte k ochucení masa a udržení jeho vlhkosti, až si ho budete ukládat na zbytky.

Můžete vařit celé kuře v pomalém hrnci ze zmrazeného?

Ne, zmrazené kuře byste do pomalého hrnce dávat neměli. Pokud chcete použít můj recept na celé kuře do pomalého hrnce, musíte kuře nejprve zcela rozmrazit. Ale kuře ze zmrazeného můžete upéct.

Ukážu vám postup přípravy celého kuřete v crockpotu krok za krokem

Jako první vložím do pomalého hrnce zeleninu. Poté připravím kuře.

Kuře osušte čistou papírovou utěrkou. Potřete kuře zvenku česnekem a česnek vložte dovnitř.

Křídla přeložte zpět pod kuře.

Potřete kuře zvenku i uvnitř. A dovnitř vložte čtvrtky citronu.

Zkusím vnitřek citronu přiložit k vnitřku kuřete, vidíte, jak se vnější strany čtvrtek citronu dotýkají?

Kuchyňským provázkem svažte kuřecí nohy k sobě.

Při přípravě tohoto receptu na celé kuře v pomalém hrnci položte kuře na zeleninu. Tím se vytvoří nejlepší situace pro vaření kuřete.

Při vaření celého kuřete uvnitř pomalého hrnce se vytvoří velké množství vývaru a odložení kuřete na zeleninu zabrání tomu, aby se kuře příliš rozpadlo.

Pro opatrné vyjmutí kuřete z hrnce používám zvedáky na krůtí maso.

Vložte kuře do nádoby vhodné do trouby nebo pekáče & do brojleru jen asi na 4-5 minut.

Je však nevyhnutelné, že se kuře trochu rozpadne. The meat is so moist and tender and it’s honestly, the only way we make a roast chicken these days!

Crockpot Whole Chicken Video

I show you how easy it is to put the slow cooker whole chicken recipe together in this video below.

Tento recept jsem dělala už tolikrát, že to ani nedokážu spočítat. Je to vážně nejlepší recept na přípravu celého kuřete v pomalém hrnci! Nemůžu uvěřit, že mi trvalo tak dlouho, než jsem o něm napsala blog. Ze zbytků dokonce dělám kuřecí koláče!

Další recepty na celé kuře v pomalém hrnci

Kuře pečené na citronu a pepři v pomalém hrnci

Další recepty pro pomalé vaření

Krocan v pomalém hrnci
Buffalo Chicken Dip
Vepřové plátky
Šunka v pomalém hrnci
Elektronická kniha receptů pro pomalé vaření zdarma
Zelenina. Polévka do hrnce
Špenátový dip do hrnce

Nástroje, které používám k přípravě celého kuřete v hrnci:

• Pomalý hrnec Crock-Pot 7 Quart – náš pomalý hrnec používáme nejméně několikrát měsíčně, ne-li častěji. Snadno se používá a ten, který nemá zvonky a píšťalky, mám odjakživa a funguje skvěle.
• Odlučovač tuku OXO – Super snadný a super odolný, zbaví kuře tuku ze šťávy, takže z něj můžete udělat omáčku nebo ho použít jako vývar.
• Italské pekáče – Miluji tyto pekáče na tento recept a na přípravu hřebenových brambor!“
• Turkey Lifters – Mám podobnou sadu, kterou jsem si koupila před lety a kterou používáme každé Díkůvzdání a pokaždé, když dělám tento recept. Je to nejlepší způsob, jak vyndat celé kuře z pomalého hrnce v jednom kuse. (Amazon | Williams-Sonoma)
• Skleněná zapékací mísa Anchor Hocking – Máme kobaltově modrou, kterou máme odjakživa. Je skvělá na tento recept, brambory. Nádob na pečení není kvůli svátečnímu pečení nikdy dost!
• Krájecí nože – Podobnou sadu máme už léta a milujeme ji. Milujeme tuto značku, máme od nich i nože na sýr, které jsou úžasné! (Amazon | Williams-Sonoma)
• Skleněné misky na přípravu pokrmů – Dostali jsme je jako dárek od tchánovců a používám je KAŽDÝ DEN. So convenient for prepping meals and we use them as storage in the refrigerator too!

Disclosure: There are affiliate links in this post – that means if you click on the link and make a purchase, I make enough for a cup of coffee or two. Thanks!