El Confidencial

Každý zná důsledky vysokého krevního tlaku. Pokud zůstává dlouhodobě vysoká, zvyšuje se riziko infarktu, mrtvice, selhání ledvin a srdečního selhání. Ale co je to vlastně krevní tlak? „Srdce tlačí na tepny, aby přiváděly krev do různých orgánů lidského těla. Tato činnost se nazývá krevní tlak. Maximální tlak je dosažen při každé srdeční kontrakci a minimální při každé relaxaci,“ vysvětluje Španělská kardiologická nadace. Vysoký krevní tlak tedy vzniká, když je síla působící na stěny tepen příliš vysoká.

Problém je v tom, že se jedná o nemoc, která nemá žádné příznaky, a jediný způsob, jak zjistit, zda ji máte, je chodit pravidelně k lékaři a absolvovat klasické prohlídky. Jak uvádí Národní lékařská knihovna USA na svém lékařském portálu MedlinePlus, vysoký krevní tlak poznáme podle toho, že systolický tlak je vyšší než 140 nebo diastolický tlak je roven 90 nebo vyšší.

Vysoký krevní tlak nemá žádné příznaky, k jeho diagnostice slouží klasické lékařské prohlídky

Mezi rizikové faktory spojené s tímto onemocněním patří mimo jiné rodinná anamnéza, pohlaví, věk nad 60 let, míra stresu, nadváha, strava bohatá na sodík a nasycené tuky, pití značného množství alkoholu, cukrovka, sedavé zaměstnání, kouření nebo užívání perorální antikoncepce.

Jak můžeme za tohoto předpokladu vysoký krevní tlak snížit? Nejčastěji se uchylují k užívání léků – vždy na lékařský předpis – a ke změně životního stylu, který je zdravý pro srdce. To znamená přestat kouřit, naučit se zvládat stres, pravidelně cvičit, omezit nebo vyloučit konzumaci alkoholu a kofeinu, snížit nadváhu a samozřejmě se zdravě a vyváženě stravovat. Jaké potraviny můžeme zařadit, abychom snížili vysoký krevní tlak?

Citron

Kromě snížení konzumace soli – která by neměla přesáhnout 6 gramů denně – uzenin, masových konzerv, červeného masa, sladkostí s velkým množstvím cukru, vnitřností nebo hotových jídel je také důležité dát přednost potravinám, které pomáhají snižovat krevní tlak. Citron je jedním z nich, protože působí jako přírodní diuretikum, které podporuje vylučování zadržovaných tekutin, které často zvyšují krevní tlak. Má také čisticí účinky a je bohatá na vitamin C.

Celeria

Tuto zeleninu lze také považovat za zbraň proti vysokému krevnímu tlaku, protože podle studie Chicagské univerzity pomáhá zlepšovat krevní oběh díky sloučenině, která uvolňuje svaly kolem tepen, usnadňuje průtok krve a rozšiřuje cévy. Jeho název je ftalid, který je zodpovědný za jeho charakteristickou chuť a vůni. Na druhou stranu celer dokáže také vyloučit přebytečný sodík močí a snížit objem krve protékající tepnami.

Celer

Toto ovoce spolu s dalšími potravinami, které mají ve svém složení také velké množství draslíku, by mělo být součástí našeho jídelníčku, pokud trpíme tímto onemocněním. Důvodem je, že tento minerál je zodpovědný za regulaci vylučování vody v ledvinách, což je činnost, která následně snižuje krevní tlak. Dalšími složkami bohatými na draslík jsou podle španělské databáze složení potravin mimo jiné bazalka, sója, bílé fazole, pšeničné otruby, mandle, lněná semínka, pistácie a dýňová semínka.

Cibule a česnek

Obě potraviny tvoří nepřekonatelný tandem, pokud jde o krevní tlak. Na jedné straně cibule pomáhá rozšiřovat cévy, zajišťuje dobrý krevní oběh a díky obsahu antioxidantů chrání stěny tepen před stárnutím. Česnek má velmi podobné vlastnosti, stejně jako čistí krev a sdílí s tělem své protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Můžeme je jíst syrové nebo vařené, abychom využili všech těchto vlastností.

Bobule

Stejně jako banány by součástí jídelníčku při vysokém krevním tlaku měly být luštěniny a další potraviny bohaté na vápník. Vápník totiž pomáhá zlepšovat kvalitu stěn tepen a zvyšuje jejich odolnost vůči síle pumpování krve. Jak známo, do této skupiny patří také mléčné výrobky, sardinky, vejce, kaviár, mandle, sója, lískové oříšky, mořský vlk a rukola.

Archok

Tato zelenina má nejen vysoký obsah vlákniny a draslíku, ale také velmi účinné močopudné účinky. Díky této kombinaci je ideální pro boj s vysokým krevním tlakem, protože odstraňuje z těla přebytečné tekutiny, zlepšuje funkci jater a samozřejmě snižuje krevní tlak. Odborníci obvykle doporučují jíst ji přibližně třikrát týdně, a to buď dušenou, dušenou nebo pečenou, abyste využili všech jejích výhod.