Jak přirozeně obarvit velikonoční vajíčka

Přirozené barvení velikonočních vajíček je šetrný způsob, jak oslavit svátky, a když je umístíte do košíku z teakového dřeva (78 dolarů, shopterrain.com), vytvoříte nádherný středobod velikonočního stolu. Tato metoda zahrnuje vaření vajec s barvivem; teplo umožňuje barvivu nasytit skořápky, což vede k intenzivní a rovnoměrnější barvě. Při metodě namáčení za studena se vejce a přísady na barvivo vaří odděleně. Tato alternativa poskytuje jemné, průsvitné odstíny, ale může vést k nerovnoměrnému zbarvení, pokud se vejce během barvení pečlivě neotáčejí. Chcete-li získat dutá vejce, která vydrží neomezeně dlouho, namáčejte syrová vejce za studena a po obarvení je vyfoukněte.

Při výrobě přírodních barviv můžete potřebné materiály často najít ve spíži. Barvivo z červeného zelí vyrobíte ze čtyř šálků nakrájeného zelí. Na výrobu žluto-kurkumového barviva použijte tři polévkové lžíce kurkumy. Zatím co na cibulové barvivo se používají čtyři šálky cibulových slupek – slupky asi z 12 cibulí. Barvivo na řepu vyžaduje čtyři šálky nakrájené řepy a na kávové barvivo se místo vody použije čtvrt litru silné černé kávy.

Slovníček barev

Přírodní barviva mohou někdy přinést nečekané výsledky, takže se nedivte, když například z vašeho barviva na červené zelí vzniknou modrá vajíčka. Následující průvodce vám pomůže dosáhnout požadovaných barev.

Hluboká zlatá: Vařte vejce v roztoku kurkumy, 30 minut.
Sienová: Vařte vejce v roztoku cibulových slupek, 30 minut.
Tmavě sytá hnědá: Vařte vejce v černé kávě, 30 minut.
Bledě žlutá: Vařte vejce v černé kávě, 30 minut.
Bledě žlutá: Vařte vejce v černé kávě, 30 minut:
Oranžová: Vejce namočte do roztoku kurkumy o pokojové teplotě, 30 minut.
Oranžová: Vejce namočte do roztoku kurkumy o pokojové teplotě, 30 minut:
Světle hnědá: Vejce namočte do roztoku cibulových slupek, 30 minut:
Světle růžová: Vejce namočte na 30 minut do černé kávy o pokojové teplotě.
Světle růžová: Vejce namočte na 30 minut do hnědého roztoku:
Světle modrá: Vejce namočte do roztoku červené řepy o pokojové teplotě na 30 minut: Královsky modrá: Vejce namočte do roztoku zelí o pokojové teplotě na 30 minut.
Královsky modrá: Vejce namočte do roztoku zelí o pokojové teplotě na 30 minut: Vejce namočte do roztoku zelí o pokojové teplotě přes noc.
Lavender: Vejce namočte do roztoku zelí o pokojové teplotě přes noc: Vejce namočte do roztoku červené řepy o pokojové teplotě na 30 minut. Následně 30 sekund v roztoku zelí o pokojové teplotě.
Chartreuse: Vejce nakapejte do roztoku zelí o pokojové teplotě: Vejce namočte do roztoku kurkumy o pokojové teplotě na 30 minut. Následně přidejte roztok zelí o pokojové teplotě, 5 sekund.
Losos: Vejce namočte do roztoku kurkumy o pokojové teplotě na 30 minut. Následně naložte do roztoku cibulových slupek o pokojové teplotě, 30 minut.