Jak si spočítat kalorie z tuku?

• Větší velikost textuVelká velikost textuPravidelná velikost textu

Vím, že jen určité množství kalorií by mělo pocházet z tuku, ale jak se toto procento vypočítá?
– Brian

Tento výpočet provedete tak, že vydělíte množství kalorií z tuku v potravině nebo nápoji celkovým množstvím kalorií (tato informace je uvedena na etiketě výrobku) a poté vynásobíte 100. V případě, že chcete vypočítat procento kalorií z tuku, vydělíte ho celkovým množstvím kalorií. Například pokud má 300kalorická potravina 60 kalorií z tuku, vydělte 60 číslem 300 a poté vynásobte 100. Tato potravina má 20 % kalorií z tuku (60÷300=0,2 / 0,2×100=20).

• Většina dětí a dospívajících by měla každý den přijímat 25 až 35 % celkových kalorií z tuku.
• Děti ve věku 1 až 3 roky by měly přijímat 30 až 40 % celkových kalorií z tuku.
• Zdraví dospělí by měli 20 až 35 % kalorií získávat převážně z mononenasycených nebo polynenasycených tuků (z ořechů a semen a rostlinných olejů, jako je olivový nebo řepkový olej apod.).

Nenasycené tuky a trans tuky (například z tučného masa nebo plnotučných mléčných výrobků) mohou zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění. Nasycené tuky by měly tvořit méně než 10 % celkového denního příjmu kalorií. Transmastných tuků by mělo být co nejméně.