Kde koupit hovězí maso Kobe online a kterých 38 restaurací je certifikováno k jeho podávání
Kromě hovězího masa Kobe existuje řada dalších legendárních druhů hovězího masa Wagyu (japonské hovězí maso), ale pokud chcete najít POUZE hovězí maso Kobe, jste na správném místě… no najít místo, kde si ho můžete koupit, nebo 1 z 38 míst, kde si ho můžete dát.
Hovězího masa Wagyu existuje několik set druhů a Kobe je pouze jeden druh/regionální produkt z japonského Kóbe. I když, pokud vás žádný z ostatních regionů nezajímá a chcete ochutnat jen to jediné hovězí Kobe. Uvedu ideální místa, kde hovězí Kobe koupit online, spolu s tím, kde si ho můžete dát v dobrých Spojených státech jablečného koláče, lysohlávek, zbraní a supervelkých velikostí.
Murica miluje velké steaky (obvyklé kusy hovězího masa)
Na rozdíl od japonské restaurace yakiniku (grilované maso), kde vám nabídnou téměř všechny myslitelné kusy krávy, většina amerických steakových restaurací obvykle nabízí jen několik vybraných kusů (podobně postupují i americké internetové podniky):
- Ribeye
- Striploin
- Filet mignon
- Tenderloin
Japonský systém třídění
Existuje řada dalších kusů, které jsou mými oblíbenými, i když to vyžaduje aktivní snahu prodat Američanům ostatní kusy, což se nestane, protože dokud jsem s tím nepřišel, většina lidí má očekávání pouze „A5“ a „Chci Kobe Beef.“ A ano, pokud jde o BMS neboli „systém mramorování hovězího masa“, nejvyšší je A5, i když to neznamená, že byste měli kupovat pouze A5.
Obvykle se nemusíte starat o to, jakou výtěžnost/kvalitu nebo porcování chcete, protože většina prodejců obchoduje s širokou veřejností, takže vám obvykle nabídnou pouze jednu výtěžnost nebo kvalitu, kterou je hovězí maso Kobe A5.
Dejte si pozor na „americké Kobe“ od společnosti Snake River Farms (SRF)
NENÍ JAPONSKÉ KOBE BEEF a společnost Snake River Farms dělá obdobu McDowell’s z filmu Coming to America s Eddiem Murphym, protože to možná zní jako McDonald’s, ale to si objednáváte Big Mick, ne Big Mac. To vám možná nevadí, v což SRF doufá, ale takové věci se dějí pořád. Mám tím na mysli to, že tyto značkové a regionální výrobky jsou rozmazávány spolu s jinými obvykle méně kvalitními výrobky jako stejné, i když tomu tak není. Když se to stane, neúmyslně taháte SRF za nos (až na to, že SRF to dělá záměrně jako Cleo McDowell, i když to pan McDowell nepřizná).
- Jacuzzi (název značky) versus vířivka.
- Náplast (název značky) versus obvaz.
- Šampaňské (regionální produkt) versus šumivé víno.
- Roquefort (regionální a druh produktu) versus modrý sýr.
- Bourbon (regionální a typ výrobku) je whisky, ale ne každá whisky je bourbon.
- Skotská whisky (regionální a typ výrobku) je ze Skotska.
- Whisky (regionální a typ výrobku) je irská whisky.
Tento výčet by mohl pokračovat dál a dál, ale vy jste si přišli koupit hovězí Kobe versus vyslechnout mé řečnění.
Kde koupit hovězí maso Kobe online
Teď bych mohl vyjmenovat všechna místa, nebo vám říct nejlepší a nejjednodušší místo, kde si ho můžete objednat (btw, já od těchto podniků NEDOSTÁVÁM KOBE a jen doporučuji podniky, u kterých bych si ho osobně objednal).
WAGYU SHOPWagyuShop.com/collections/kobe-beef
Vlastními slovy: „Vše začalo v roce 2007 lokální distribucí do renomovaných restaurací v oblasti Sanfranciského zálivu. Po 10 letech distribuce jedněch z nejlepších druhů masa do restaurací a špičkových trhů po celých Spojených státech jsme viděli příležitost prodávat přímo těm nejgurmánštějším a nejzdravěji smýšlejícím spotřebitelům.
Zjistili jsme, že mnozí znalci masa nemohou získat kvalitní maso v místních řeznictvích a mnozí také nemohou získat potřebnou transparentnost, aby přesně věděli, odkud jejich potraviny pocházejí. Prostřednictvím obchodu The Wagyu Shop se nyní můžete dostat k vysoce kvalitnímu masu od renomovaných a důvěryhodných farmářů a dodavatelů. Zaměřujeme se na slavnou genetiku hovězího masa Wagyu a kvalitní chov poskytovaný kvalitními producenty.
Hovězí maso Wagyu a další vzácná plemena, oceňovaná pro svou dokonalost, chuť a zážitek z konzumace, si v USA získávají stále větší oblibu. Doufáme, že se s vámi o tyto zážitky podělíme tím, že vám poskytneme suroviny nejvyšší kvality pro váš příští stravovací výlet s přáteli a rodinou. Náš široký výběr hovězího masa Wagyu ohromí všechny hosty na vaší příští akci, ať už to bude slavné grilování 4. července nebo narozeniny vaší milované osoby.“
Poznámky: Obvykle rád vím, kam jdou mé peníze a koho zdarma propaguju, a při bližším pohledu to původně vypadalo, že jde o společnost Nishikawa and Sons, Inc, ale skutečný subjekt je Asia International, Inc (myslím, že jsem tento průzkum prováděl už dříve, ale zapomněl jsem). Dobře, přemýšlím/píšu nahlas, ale Asia International je Hitoshi Nishikawa, který je OG v potravinářském průmyslu s více než 40 lety zkušeností. A nejen to, narodil se a vyrostl v Japonsku a studoval na univerzitě v Nebrasce obor živočišná věda (není divu, že se mi tahle společnost líbila, tohle je fakt hustej týpek, protože to chce pořádný bejčí koule, aby člověk chodil do školy v Nebrasce). Takže můj odhad je, že Wagyu Shop jsou jeho synové dole v LA, kteří žijí Diamond Jamboree, OC life, yo.
The Wagyu Shop Kobe Offerings:
Autentické hovězí maso Kobe třídy A5 z prefektury Hyogo.
Ke každé objednávce je přiložen certifikát pravosti.
Japonský černý skot (Kuroge).
Doprava přes noc s kontrolovanou teplotou.
Toto zboží se dodává zmrazené.
Při přepravě je běžné rozmrazování.
Produkt z Japonska.
WAGYU SHOP
555 Parkcenter Dr. Suite 110
Santa Ana, CA 92705
Telefon: 949.329.8698
Email: [email protected]
Další internetoví prodejci hovězího masa Kobe
Proč je u Wagyu Shopu tak propracovaný popis a u těchto dvou dalších stránek je kopie minimální? Je to proto, že mám kompletní write-up o všech místech, kde lze koupit Wagyu online, ale tentokrát jsem se zaměřil pouze na Kobe, což je důvod, proč jsem byl tak propracovaný u Wagyu Shopu, protože je to společnost specifická pro Wagyu (ne že by to znamenalo, že je specifičtější pro Kobe než tyto dvě, ale je to podřadná společnost ve srovnání s Crowd Cow a Holy Grail se specializuje na širokou škálu hovězího masa).
CROWD COWCrowdCow.com/ranch/kobe-beef
The Crowd Cow Kobe Offerings:
Filet mignon
Strip (steak/end)
Ribeye (steak/cap/end)
HOLY GRAILHolyGrailSteak.com/collections/Japanese-wagyu/Kobe
The Holy Grail Kobe Offerings:
Kobe Flight
Strip (steak/roast)
Ribeye (steak/roast/ribcap)
Filet mignon (4,6,8oz)
Filet mignon tips
Tenderloin
All 38 of the Certified Kobe Beef Restaurants in the U.S.
If you don’t see the restaurant on this list, they most likely are not certified or using real/authentic Kobe beef (so that pho restaurant or burger joint touting Kobe sliders are just trying to cash in on you). Oh, and if you have come across the article touting only 8 restaurants, that article is obviously outdated.
| 1 | 212 Steakhouse | New York, NY |
| 2 | Alexander’s Steakhouse | Cupertino, CA |
| 3 | Bazaar Meat by Jose Andres | Las Vegas, NV |
| 4 | MGM Resorts International | Las Vegas, NV |
| 5 | Nick & Sam’s Steakhouse | Dallas, TX |
| 6 | RPM Steak | Chicago, IL |
| 7 | Sushi Ginza Onodera | Honolulu, HI |
| 8 | Wynn Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 9-10 | B+B Butchers + Restaurant | Fort Worth and Houston, TX |
| 11 | Barclay Prime | Philadelphia, PA |
| 12 | Benny’s Chop House CLOSED | Chicago, IL |
| 13 | Blackstone Steakhouse | Melville, NY |
| 14 | CATCH Steak | New York, NY |
| 15 | Cosecha SD | La Jolla, CA |
| 16 | CUT by Wolfgang Puck | Las Vegas, NV |
| 17 | Encore Boston Harbor | Everett, MA |
| 18 | Gaylord Texan Old Hickory Steakhouse | Grapevine, TX |
| 19 | Gibsons Italia | Chicago, IL |
| 20 | Hank’s Fine Steaks | Henderson, NV |
| 21 | Insignia Prime Steak & Sushi | Smithtown, NY |
| 22 | JING Las Vegas | Las Vegas, NV |
| 23 | Mastro’s City Hall | Scottsdale, AZ |
| 24 | Mastro’s San Francisco | San Francisco, CA |
| 25 | Mastro’s Steakhouse | Beverly Hills, CA |
| 26 | Mastro’s Steakhouse Houston | Houton, TX |
| 27 | Mastro’s Steakhouse NYC | New York, NY |
| 28 | Omakase | San Francisco, CA |
| 29 | Ootoro Sushi | Irvine, CA |
| 30 | Roka Akor Chicago | Chicago, IL |
| 31 | Roka Akor Houston | Houston, TX |
| 32 | Roka Akor San Francisco | San Francisco, CA |
| 33 | Roka Akor Scottsdale | Scottsdale, AZ |
| 34 | Scotch 80 Prime | Las Vegas, NV |
| 35 | The Pacific Club | Honolulu, HI |
| 36 | Top Beef | San Francisco, CA |
| 37 | Vic & Anthony’s Steakhouse | Las Vegas, NV |
| 38 | Oxblood | San Francisco, CA |
Let Me Know How I Did with My „ONLY Kobe Beef Post“
Hopefully, I have provided you with not only the best places to buy Kobe beef online, but also the 38 37 certified restaurants to eat Kobe beef at.. That way, you don’t have to put too much effort into trying Kobe beef, and you just need to lift your butt to make it on down to a restaurant. If you can manage that, you probably are not as marbled as Wagyu cow.