Lahodný recept na dýňovou šťávu z Harryho Pottera, který musíte udělat před Halloweenem

Odšťavňovala jsem snad všechno ovoce a zeleninu pod sluncem… kromě dýní. Ale po letech čtení Harryho Pottera jsem musela vědět, jak chutnají pravé, čerstvě vymačkané dýně. Je známo, že mudlové pijí OJ, ale kouzelníci vyrůstají na dýňovém džusu, jasně oranžovém nápoji z dýní. PJ se však nevyrábí výhradně po ránu. Je základem obědů, večeří i večírků.

Podle knih vyrábí společnost London Pumpkins & Sons džus od roku 1837 a na Amazonu si dýňový džus Wizarding World můžete koupit za 22 dolarů, ale seznam ingrediencí mi připadá trochu neautentický: koncentrát jablečné šťávy, dýňové pyré, meruňkové pyré, cukr a umělá aromata. V mých snech o Harrym Potterovi to prostě nepůjde. Navíc každý ví, že není nad pravý, čerstvě vymačkaný.

Dýně je škrobnatá tykev, takže i po odšťavnění potřebuje trochu kyselosti a sladkosti, aby se vyvážila, proto přidávám jablko, citron a zázvor. Takže se pusťte do odšťavňování PJ a začněte ráno kouzelným způsobem. Nedivte se, když se po konzumaci budete cítit o něco silnější.