Může vás na jazyku šimrat ústní alergie?

• Alergie, astma a plíce

Slyšeli jste to říkat: „Jsem alergický na ovoce“. Na stupnici věrohodnosti je to hned vedle věty „Pes mi sežral domácí úkol“. Ukazuje se však, že někteří lidé, kteří se hlásí k alergii na ovoce, mohou ve skutečnosti mluvit pravdu.

Čerstvé ovoce a syrová zelenina obvykle zaujímají přední místo na seznamu každé zdravé stravy. Pokud však trpíte syndromem orální alergie, nemusí vám tyto za normálních okolností prospěšné potraviny dělat dobře, když jdou na dračku. Když se dostanou do kontaktu s oblastmi úst – jazykem, tvářemi, hrdlem a rty – mohou způsobit svědění a zánět.

Co způsobuje to svědění v ústech?“

Syndrom ústní alergie je výsledkem zkřížené reakce alergenů z vdechovaného pylu a konzumovaného syrového ovoce, zeleniny a některých stromových ořechů. K této reakci dochází proto, že bílkoviny obsažené v některých druzích ovoce a zeleniny jsou velmi podobné bílkovinám obsaženým v pylu. To mate imunitní systém vašeho těla a vyvolává alergickou reakci při konzumaci těchto potravin.

Teplota alergeny ničí, takže si mnohé z těchto potravin můžete bez obav vychutnat i po jejich tepelné úpravě.

Lidé s orálním alergickým syndromem jsou obvykle alergičtí na pyly břízy, ambrózie nebo trav (senná rýma). Mít některou z těchto alergií však nemusí nutně znamenat, že se u vás tento syndrom rozvine.

Syndrom orální alergie, který je považován za mírnou alergii, se častěji vyskytuje u starších dětí, dospívajících a mladých dospělých. Není stejný jako alergie na potraviny, která způsobuje příznaky mimo ústa, jako je kůže, gastrointestinální trakt, kardiovaskulární systém a dýchací cesty.

Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob léčby syndromu orální alergie je vyhnout se potravinám, které vyvolávají alergickou reakci.

Jaké jsou příznaky syndromu orální alergie?

Mezi nejčastější příznaky patří svědění nebo otok úst, obličeje, rtů, jazyka a hrdla, ale mohou také napodobovat běžné nachlazení. Někdy je hlášeno svědění uší. Příznaky jsou obvykle omezeny na jednu oblast a obvykle nepostupují mimo ústa.

Příznaky se obvykle objeví ihned po konzumaci určitého syrového ovoce nebo zeleniny, i když ve vzácných případech se reakce může objevit i o více než hodinu později.

Diagnostikování syndromu orální alergie zahrnuje přezkoumání anamnézy a příznaků potravin. V některých případech lékař provede kožní prick testy a orální potravinové výzvy se syrovým ovocem nebo zeleninou.

O svých obavách z orální alergie byste si měli promluvit se svým rodinným lékařem nebo alergologem, aby vám mohl pomoci s orientací a také s aktualizací vaší zdravotní dokumentace. S lékařem byste se měli poradit také v případě, že máte příznaky orální alergie:

• Působí výrazné potíže v krku
• Zhoršují se postupně
• Působí je vařené ovoce a zelenina
• Působí je ořechy
• Šíří se do jiných částí těla a způsobují potíže, jako je kopřivka, zvracení nebo potíže s dýcháním

Ačkoli jsou velmi vzácné, mohou se příznaky objevit i v jiných částech těla a mohou dokonce způsobit anafylaktický šok.

Dá se syndrom orální alergie léčit?

Příznaky obvykle rychle odezní, jakmile čerstvé ovoce nebo syrovou zeleninu spolknete nebo vyjmete z úst. Léčba obvykle není nutná.

Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob léčby syndromu orální alergie je vyhýbat se potravinám, které vyvolávají alergickou reakci. Někteří lidé hlásí zmírnění příznaků po léčbě senné rýmy nebo v ročních obdobích s nižším počtem pylů.

Níže uvedený seznam podrobně popisuje zkříženě reagující alergeny. Mějte ho po ruce při cestách do obchodu a na večeře.

• Pyl jara/břízy: jablka, mandle, mrkev, celer, třešně, lískové oříšky, kiwi, broskve, hrušky, švestky
• Pyl léta/trávy: celer, melouny, pomeranče, broskve, rajčata
• Pyl pozdního léta/ragweed: banány, okurky, melouny, slunečnicová semínka, cukety
• Pyl podzimu/pelyňku: papriky, brokolice, zelí, květák, mangold, česnek, cibule, petržel a koření (anýz, kmín, koriandr, fenykl, černý pepř)