„Mountain Dew Mouth“ ničí zuby Appalačů, tvrdí kritici

Obezita. Cukrovka. Všichni jsme už slyšeli o zdravotních rizicích, která představuje nadměrné pití limonád.

Ale v Apalačské oblasti, která se rozkládá zhruba od jihu státu New York až po Alabamu, se boj proti limonádám zaměřuje na úplně jiný problém: zkažené zuby.

Obhájci veřejného zdraví tvrdí, že nealkoholické nápoje jsou příčinou znepokojivě vysokého výskytu erodovaných hnědých zubů v tomto regionu – jevu, kterému se přezdívá „Mountain Dew mouth“ podle oblíbeného nápoje tohoto regionu. Problém chtějí řešit politickými opatřeními, včetně omezení nákupu limonád za potravinové lístky (nyní nazývané Supplemental Nutrition Assistance Program a v současné době projednávané v Kongresu).

„Za dolary daňových poplatníků nakupujeme limonády pro program SNAP a za dolary daňových poplatníků trháme zuby lidem, kteří si nemohou dovolit zubní péči a jsou na Medicaid,“ říká Dana Singerová, analytička výzkumu na zdravotním oddělení Mid-Ohio Valley v Parkersburgu ve státě W.Va., která si přeje přísnější regulaci prodeje všech sladkých nápojů v regionu. „Nemá smysl platit za tyto věci dvakrát.“

Nápojový průmysl opakovaně zpochybnil tvrzení, že jeho výrobky ničí zuby. Zubaři si však dovolují nesouhlasit.

„Vidím erozi způsobenou kyselinami v nápojích a kazivost zubů způsobenou cukry,“ říká Steven Ghareeb, mluvčí Akademie všeobecného zubního lékařství a praktický zubař v Jižním Charlestonu ve státě W.Va. „Mnohdy jdou ruku v ruce a jsou stejně špatné. Rozhodně bych tyto problémy přičítal nápojům.“ Jak limonády, tak energetické nápoje podle něj „škodí více než jídlo.“

Zubní lékaři také zjistili, že účinky limonád na zuby jsou nápadně podobné účinkům metamfetaminu nebo cracku na zuby, jak jsem informoval v květnu. Pití více než jedné limonády denně zvyšuje riziko, že kyseliny obsažené v mnoha nealkoholických a energetických nápojích budou rozežírat zubní sklovinu a její perleťově bílou barvu. Chcete-li si udělat představu, jak to vypadá, podívejte se na tento obrázek.

V roce 2009 vydala Priscilla Harrisová, docentka na Appalačské vysoké škole práva, první bojový výkřik ve válce proti ústům Mountain Dew právním spisem nazvaným „Odstranění škod způsobených rosou“, který zkoumá, jak se nápoj zakořenil v kultuře regionu. Od té doby stojí v čele iniciativy, jejímž cílem je přijít s politikou, která by tento problém řešila.

Harrisová říká, že problémy se zuby jsou obzvláště závažné, protože v Apalačsku, které zahrnuje mnoho nejchudších a nejodlehlejších komunit v zemi, je zubní péče hůře dostupná. Mnoho lidí nedůvěřuje vodě ze studní ve svých domovech kvůli obavám ze znečištění a pravděpodobně kvůli tomu pijí více limonád, říká. Na studium tohoto problému získala grant od Nadace Roberta Wooda Johnsona.

A je tu ještě jeden důvod, proč je v Apalačsku ústní soda tak rozšířená, říká Harrisová: v tomto regionu je specifická kultura neustálého popíjení limonády během celého dne. Singer dodává: „Tady v Západní Virginii vidíte lidi, kteří s sebou neustále nosí lahve Mountain Dew – dokonce i na konferenci o veřejném zdraví.“

Nápoj je v regionu také původní. Mountain Dew byl vynalezen v Tennessee, ještě předtím, než značku koupila společnost PepsiCo.

„Mountain Dew má tu výhodu, že má vysoký obsah kofeinu a cukru,“ říká Harris a dodává: „Studenti nám říkají, že jim chutná nejlépe a že je to zvyk.“

Ačkoli Harris říká, že v Apalačsku neexistuje mnoho komplexních průzkumů zubního zdraví, známky bujícího problému jsou nepřehlédnutelné: Přibližně 26 % předškoláků v regionu trpí zubním kazem a 15 % osob ve věku 18 až 24 let si nechalo vytrhnout zub kvůli zubnímu kazu nebo erozi. Vyplývá to z výpočtů Singera, který spolupracuje s Harrisem.

Postiženi jsou i starší lidé. Podle údajů Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (Centers for Disease Control and Prevention) přišlo přibližně 67 % obyvatel Západní Virginie ve věku 65 let a více o šest nebo více zubů kvůli zubnímu kazu nebo onemocnění dásní.

Singer říká, že jednou z nejlepších možností, jak tento problém omezit, je zaměřit se na programy, jako je SNAP, který příjemcům umožňuje nákup limonád. Podle studie Ruddova centra pro potravinovou politiku a obezitu na Yaleově univerzitě z roku 2012 vydává federální vláda na nákup limonád prostřednictvím programu SNAP 1,7 až 2,1 miliardy dolarů.

Podle současných směrnic lze za kartu SNAP zakoupit jakýkoli druh limonády jakékoliv velikosti – dokonce i Mountain Dew, který má v jedné dvanáctistupňové plechovce 170 kalorií.

Různé státy, od Floridy po Tennessee, navrhly zákony, které by omezily používání karty SNAP na nákup limonád, sladkých pochoutek nebo jiných nezdravých potravin. Singerová říká, že by ráda viděla, kdyby se o tento přístup pokusila Západní Virginie a další státy v Apalačské oblasti.

Podle Harrisové je zapotřebí také základní osvěta: „Musíme také jen dát lidem vědět, že tyto nápoje můžete pít bezpečně, ale mohou také škodit.“

.