Nejlepší kaseinové proteinové prášky roku 2020

Nejprve si něco ujasněme. Existují dvě bílkoviny, které pocházejí z mléka: syrovátka a kasein. Syrovátka se těší velké oblibě, a to zaslouženě, protože z ní vzniká superrychle stravitelný proteinový prášek, který je skvělý pro budování svalů. Ale kasein, který tvoří celých 80 % bílkovin v mléce, je také těžký zabiják.

Stejně jako syrovátka má i kaseinová bílkovina přirozeně vysoký obsah aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA), které umožňují tělu budovat nové svaly a udržet si ty, které má. Ale zatímco syrovátkové aminokyseliny se tráví a vstřebávají bleskovou rychlostí, kasein se tráví mnohem pomaleji.

To znamená, že kasein není tak vhodný pro rychlé doplnění energie po tréninku. Protože však kasein poskytuje pomalý, rovnoměrný přísun aminokyselin čerpaných po dobu několika hodin, je ideální k tomu, aby vám pomohl zabránit katabolismu (rozpadu svalů), když budete dlouho bez jídla.

Kasein je nejlepší protein pro užívání před spaním. Zabraňuje tomu, aby se vaše svaly živily samy, když vám přes noc dojde palivo v těle, a pomáhá vám vyhnout se tomu, abyste se ve čtyři ráno probudili hladoví.

Kaseinová bílkovina vám také pomůže při dietě, protože udržuje pocit sytosti při relativně malém množství kalorií. A opět pomáhá předcházet katabolismu (odbourávání svalové hmoty), když pracujete s kalorickým deficitem.