Ohňostroj z jedlé sody a octa

Nastal čas na slavnostní ohňostroj! S tímto pokusem s jedlou sodou a octem vneseme do výuky vzrušení z ohňostroje pomocí vzrušující chemické reakce, kterou si užijí děti všech věkových kategorií. Zahrnuli jsme jednoduché lekce a navíc rozšíření, která se věnují fascinující chemii (s trochou matematiky), abyste se dozvěděli něco o měření chemických reakcí.

Letní věda – měření chemické reakce

Odmítnutí odpovědnosti: Tento článek může obsahovat provizní nebo partnerské odkazy. Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Nevidíte naše videa? Vypněte všechny adblockery, abyste zajistili zobrazení našeho videokanálu.

Sledování ohňostroje je oblíbenou slavnostní činností napříč mnoha kulturami jako vrchol mnoha festivalů a oslav. Dnes toto kouzlo zachytíme pomocí malého experimentu s jedlou sodou a octem.

Snadno jej proměníte v experiment na oslavu jakékoli události tím, že upravíte barvy třpytek a formy, nebo prostě použijete duhové barvy a budete slavit jen proto, že věda je úžasná!

Jedlá soda a ocet

Není to zdaleka poprvé, co děláme experiment s hydrogenuhličitanem sodným (alias jedlou sodou) a octem. Reakce s bublinkami a erupcí je snadná, finančně nenáročná a tak zábavná.

Přečtěte si více! Podívejte se na další reakce jedlé sody a octa zde.

Věda

Kdykoli děláme některou z těchto aktivit, ráda si při ní povídám o vědě a reakci. Vždycky mě ohromí neuvěřitelná, zvídavá mysl dětí a promyšlené a zajímavé otázky, které kladou, když společně děláme vědu.

Tato aktivita zkoumá oblíbenou reakci jedlé sody a octa, což je jednoduchá acidobazická chemická reakce. Ocet neboli kyselina octová má chemický vzorec CH3COOH . Jedlá soda je zásada známá také jako hydrogenuhličitan sodný a má chemický vzorec NaHCO3 . Produkty této reakce jsou octan sodný ( C2H3NaO2 ). Octan sodný se skládá z 1 iontu sodíku, 2 atomů uhlíku, 3 atomů vodíku a 2 atomů kyslíku. Dalšími produkty jsou voda ( H2O ) a oxid uhličitý ( CO2 ). Oxid uhličitý je plyn, který při reakci způsobuje bublání.

Chemický vzorec jedlé sody a octa

C2H4O2 + NaHCO3 -> NaC2H3O2 + H2O + CO2
ocet + hydrogenuhličitan sodný -.> octan sodný + voda + oxid uhličitý

Spotřební materiál

Pro tento pokus budete potřebovat:

Soda (hydrogenuhličitan sodný)
Octík
Hvězdičky
Červené, modré a stříbrné třpytky*
Lžička
Malá lahvička na stlačování, stříkačka nebo pipeta (na ocet)
Tácek nebo velká miska
Plastový potah na stůl (nepovinné)

*POZNÁMKA KE TŘPYTKŮM – Třpytky se staly velmi kontroverzními kvůli negativním dopadům na životní prostředí, ale vím, že mnozí z vás stále milují trochu třpytu ve svých projektech! Pokud jde o třpytky, věřím, že jsou vždy volitelné. Žádný z mých projektů ho nevyžaduje. Pokud se však rozhodnete, že chcete ve svých výtvorech trochu třpytu a lesku, vřele doporučuji použít biologicky odbouratelné třpytky. K dispozici je spousta fantastických možností. Níže jsou uvedeny odkazy na některé skvělé možnosti.

V závislosti na věku a schopnostech vašich dětí je možná budete chtít vybavit také ochrannými pomůckami, jako jsou ochranné brýle (nikdo nechce mít ocet v oku!) nebo rukavice (ocet v zavěšených nehtech nebo drobné ranky mohou bolet).

Always do these experiments under responsible adult supervision.

Directions

If needed, položte na stůl ubrus nebo plastový potah, abyste jej ochránili, a nasaďte veškeré bezpečnostní vybavení.

Naplňte vymačkávací láhev octem nebo si připravte malou misku s octem, pokud používáte injekční stříkačku nebo pipetu. Odložte ji stranou.

Vložte formičky na sušenky na tác nebo do velké misky.

Do formiček na sušenky přidejte asi jednu vrchovatou lžíci jedlé sody. Lžičkou ji trochu zploštěte.

Vrchní část jedlé sody posypte posypkou. Nebo pro zábavné překvapení přidejte posypku a poté přidejte trochu jedlé sody na vrch posypky, abyste ji skryli. Takto je odhalí až reakce.

Nyní opatrně přidejte několik kapek octa. Začněte pomalu, abyste reakci opravdu viděli. Podle potřeby přidávejte další ocet, aby reakce pokračovala.

Třpytky tomu dodají opravdu skvělý ohňostrojový, třpytivý efekt!

Poslouchejte pozorně, co slyšíte? Reakci můžete slyšet i v našem videu. Co myslíte, že dělá ten zvuk?

Profi tip! Přidejte trochu mýdla na nádobí do vnitřku formiček na sušenky s jedlou sodou. Přidání této další proměnné, mýdla, opravdu přidá na bublinkách a erupci. Zeptejte se dětí, proč si myslí, že k tomu dochází.

Rozšíření učiva

Teď, když jsme provedli základní pokus, pojďme trochu rozšířit učivo o nápad, který našim malým vědcům umožní uplatnit kritické myšlení a deduktivní uvažování.

Měření chemické reakce

Umístěte hvězdicové vykrajovátko na sušenky do malé misky nebo misky, která se vám vejde na kuchyňskou váhu. Zvažte misku a vykrajovátko na sušenky dohromady a zapište si hmotnost. Nyní přidejte jednu polévkovou lžíci jedlé sody a zaznamenejte celkovou, konečnou hmotnost. Toto číslo budete za chvíli potřebovat.

Na váhu nyní položte malý hrnek. Zaznamenejte si hmotnost šálku.

Do sklenice přidejte 50 ml octa. Zapište si novou hmotnost. Nyní vypočítejte hmotnost octa bez pohárku stejným způsobem, jakým jsme vypočítali hmotnost jedlé sody v bonusové aktivitě. Toto číslo si zapište.

Čas na matematiku! Nyní přičtěte hmotnost octa bez kelímku k celkové hmotnosti misky s vykrajovátkem na sušenky a jedlou sodou. To je celková počáteční hmotnost vaší chemické reakce. Toto číslo si zapište!

Začněte reakci nalitím octa na jedlou sodu a sledujte reakci.

Jakmile je reakce zcela ukončena a již nevidíte žádné bublinky, položte misku na váhu a proveďte konečné měření.

Porovnejte počáteční hmotnost chemické reakce s konečnou hmotností. Jak se čísla změnila? Co myslíte, že tuto změnu hmotnosti způsobilo? Kam se ztratila chybějící hmotnost?

Jste připraveni ponořit se do dalších zábavných acidobazických reakcí? Včetně některých opravdu chutných? Podívejte se na tyto aktivity!