Plnotučný jogurt je v kurzu:
Nová mantra v amerických supermarketech:
Spotřebitelé se konečně zbavili nízkotučných výrobků a žádají plnotučné mléčné výrobky, jako jsou jogurty, říkají odborníci na trh. A to je pro naše zdraví dobře.
„Stále prodáváme spoustu odtučněných a nízkotučných mléčných výrobků, ale růst zaznamenaly plnotučné mléčné výrobky,“ říká Errol Schweizer, výkonný koordinátor pro potraviny ve společnosti Whole Foods Market Inc. v rozhovoru pro Wall Street Journal. „Mnoho zákazníků se přiklání k minimálně zpracovaným mléčným výrobkům, a to zahrnuje i výrobky s ponechaným tukem.“
Jedna ze společností, Fage, uvádí, že prodej jejích plnotučných jogurtů se oproti minulým letům zvýšil o dvojciferné číslo.
Bonus: Plnotučné jogurty mají obvykle více bílkovin a méně cukru než jejich chudší verze. (Foto: )
Jogurt, který je nabitý bílkovinami, plný vápníku a nadupaný probiotiky, má všechny předpoklady stát se jednou z nejlepších potravin, které můžete jíst pro hubnutí a celkové zdraví. A ne, po konzumaci plnotučného jogurtu neztloustnete: Plnotučné jogurty mají obvykle více bílkovin a méně cukru než jejich chudší verze. V uličce s kysanými mléčnými výrobky však postupujte opatrně; výrobci mají talent nacpat do obalů od jogurtů tolik cukru a umělých přísad jako do tyčinek. Redakce časopisu Eat This, Not That! radí, jak vybrat nejlepší plnotučné jogurty na trhu.
Jogurt na hubnutí č. 1: Fage Total
V 7-oz balení: 190 kalorií, 10 g tuku, 7 g nasycených tuků, 8 g cukru, 18 g bílkovin
Protože: Bílkoviny bez cukru
Nejlepší jogurty mají poměr cukru a bílkovin zhruba 1:1. Bílkoviny jsou v nich obsaženy v poměru 1:1. Ty nejhorší? Asi 5:1. Většina plnotučných jogurtů má naštěstí vyšší obsah bílkovin a nižší obsah cukru než jejich odtučněné protějšky. Řecké jogurty jako Fage však mají nepopiratelnou výhodu; při zhruba stejném množství kalorií má plnotučný řecký jogurt dvakrát více bílkovin a mnohem méně cukru. Jednoduchá verze je ideální pro smíchání s ovocem, které odbourává tuk, podle tohoto lákavého receptu na nejlepší smoothie na hubnutí vůbec.
Jogurt na hubnutí č. 2: Maple Hill Creamery, obyčejný
Na 6 oz: 130 kalorií, 8 g tuku, 5 g nasycených tuků, 8 g cukru, 6 g bílkovin
Protože: Má zdravější tuky
Maple Hill vyrábí plnotučné jogurty pouze z bio mléka od krav krmených trávou. A když zvíře jí to, co má jíst (místo kukuřice a sóji), znamená to pro vás méně tuku na břiše. Hovězí a mléčné výrobky krmené trávou obsahují více konjugované kyseliny linolové (CLA), která zmenšuje břišní tuk a pomáhá budovat svaly. Má také více omega-3, které bojují proti tukům, a méně omega-6, které podporují záněty, než výrobky z hovězího masa krmeného kukuřicí.
Jogurt na hubnutí č. 3: Siggi’s Mixed Berries 4% Whole-Milk Skyr
V balení 125 g: 120 kalorií, 5 g tuku, 3 g nasyceného tuku, 8 g cukru, 10 g bílkovin
Protože: Dává ovocnému jogurtu nízký obsah cukru
Co je to „skyr“? Je to tradiční islandský jogurt, který se vyrábí inkubací mléka s živými aktivními kulturami a následným odstředěním vodnaté syrovátky, která vyplave na povrch, takže jogurt je krémovější než jiné druhy. Odrůdy Siggi se 4 % mléčného tuku obsahují 10 gramů bílkovin při pouhých 8 gramech cukru, takže jejich poměr patří k nejzdravějším na trhu. Zlepšete své výsledky při hubnutí, když budete používat také exkluzivní produkt Zero Belly 14 způsobů, jak shodit břicho za 14 dní.
Jogurt na hubnutí č. 4: Stonyfield YoTot
V 3,7-oz sáčku: 110 kalorií, 3,5 g tuku, 2 g nasycených tuků, 12 g cukru, 5 g bílkovin
Protože:
Najít jogurt, který budou děti jíst, znamená pro rodiče najít jogurt plný ovoce. Většina ovocných jogurtů, dokonce i plnotučné druhy, však obvykle obsahuje vysoké množství cukru. Stlačitelná balení YoTot Pear Spinach Mango jsou jednou z výjimek; mají zdravější poměr cukru k bílkovinám 2,5:1 ve srovnání s výrobky společnosti Oh My Yog! Gingered Pear, který obsahuje 28 gramů cukru (přibližně tolik, co Butterfinger) při pouhých 7 gramech bílkovin.
Jogurt na hubnutí č. 5: Plnotučný mléčný kefír Lifeway
Na jeden kelímek: Obsahuje 190 kalorií, 8 g tuku, 5 g nasycených tuků, 20 g cukru, 10 g bílkovin
Protože: Probiotika jsou pohodlná
Ekologický a bez GMO, Lifeway Kefír je jogurt k pití, který dodává 12 probiotických kultur. Ačkoli jeho obsah cukru je s 20 gramy poněkud vysoký, přináší 10 gramů bílkovin, které zaplní břicho, při pouhých 190 kaloriích v kelímku. Ještě nejste připraveni popíjet jogurt? Uvařte si místo toho konvici zeleného čaje, který je jedním z těchto nepostradatelných 5 nejlepších čajů na hubnutí.
NEDÁVEJTE DIETU. JÍST! Objevte 1000 hubnoucích výměn a chutných receptů v novém časopise „Jezte to, ne to!“ – předplaťte si ho a získejte poloviční slevu a navíc kuchařku zdarma!
Další informace z časopisu „Jezte to, ne to!“
Jak Maria Menounos zhubla 40 kilo
11 stravovacích návyků, které odhalí vaše břišní svaly
7 nejlepších potravin pro rychlé hubnutí
Jak připravit dokonalý salát na hubnutí