Slow Cooker Drip Beef Sandwiches
- Share
- Tweet
- Pin
This post may contain affiliate links. Please read my disclosure policy.
These tender, šťavnaté sendviče s kapáním hovězího masa v pomalém hrnci jsou dokonalým jídlem na den zápasu, ale jsou vynikající volbou pro jakýkoli den v týdnu.
Click HERE to sign up for your FREE email subscription and never miss a recipe!
This post is sponsored by Reynolds and Socialstars; all opinions are my own #ReynoldsCrowd™.
With football season heating up and Super Bowl just weeks away, I thought it was perfect timing to share this one with you all. I’m talking about incredibly tender shredded beef combined with sauteed veggies and loaded on hoagie rolls. Navrch rozpusťte trochu provolone a máte super snadné jídlo, na které máte chuť. A to nejlepší na tom je, že tento recept můžete dát do pomalého hrnce několik hodin před příchodem hostů a bude připraven k servírování, kdykoli přijdete.
Využití pomalého hrnce v neděli při Super Bowlu je velmi moudrá volba, za kterou budete velmi rádi. Ještě větší radost budete mít, až tento sendvič ochutnají vaši přátelé a rodina. Je nadpozemsky dobrý a budou ho milovat!
Tento recept mění pravidla hry hned z několika důvodů. Zaprvé je vážně nenáročný, ale přináší naprosto skvostný výsledek. A za druhé, je to můj první ze série příspěvků, kterými vám chci ukázat, jak používám podložky do pomalých hrnců Reynolds® v každodenních receptech, abych si usnadnila svůj šíleně rušný život. Pokud jste je ještě neviděli v akci, zůstaňte se mnou. Pokud je už znáte a milujete, vyzkoušejte tento recept! Je to dobrý nápad.
Rada se bavím, ale upřímně se děsím velkého úklidu, když večírek skončí. Jsem jedna z těch holek, které říkají „necháme to odmočit“, což je vlastně jen moje výmluva, abych si mohla na chvíli sednout a vyhnout se nádobí. Dokážete se s tím ztotožnit?“
Reynoldsovy vložky do pomalého hrnce umožňují rychlý a snadný úklid a zcela eliminují nutnost namáčet a drhnout vložku do pomalého hrnce. Vložku do pomalého hrnce jednoduše vyhodíte a úklid je hotový doslova během několika sekund. Žádný připečený nepořádek, žádné jídlo přilepené k nádobě! To je úžasná věc nejen po večírku, ale i v jakýkoli starý všední večer po dlouhém a náročném dni v práci. Hodí se do kulatých a oválných pomalých hrnců o objemu 3 až 6-1/2 čtvrtiny a jsou navrženy tak, aby splňovaly požadavky FDA a bezpečně vařily při vysokých teplotách. Žádný nepořádek, žádné starosti!
Připravíme si tyto neuvěřitelně chutné sendviče…
Nakrájejte 3-1/2 až 4kilovou pečeni na velké kusy a vložte ji do vyložené vložky pomalého hrnce. Přilijte 1 šálek hovězího vývaru s nízkým obsahem sodíku a 1 lžíci worcestrové omáčky.
Můj oblíbený kus, který používám pro recepty, jako je tento, je vykostěná roštěná z plecka. Je v něm méně tuku než v mnoha jiných částech pečeně z roštěnce, což znamená, že tekutina na vaření nebude příliš mastná. Vzhledem k tomu, že hovězí maso budeme strouhat do tekutiny na vaření, je to důležitý faktor.
Hovězí maso posypte italským kořením, česnekovým pepřem a trochou soli. Přesné množství najdete v receptu níže. Pak už jen přiklopte pomalý hrnec a vařte na nízký výkon 7 až 9 hodin.
Je dostatečně dlouho uvařené, poznáte to podle toho, že se snadno rozpadá. Hovězí maso lehce naklepejte a vmíchejte zpět do lahodné tekutiny z vaření (jak nejlépe odvádět tuk z tekutiny z vaření, najdete v mých poznámkách na kartě receptu níže).
Připravte zeleninu – žampiony cremini, červenou a zelenou papriku a cibuli. Když jste připraveni k podávání, rozpusťte na velké pánvi na středním ohni několik lžic másla. Cibuli a papriku smažte několik minut, dokud mírně nezměknou. Přidejte houby a trochu prolisovaného česneku a za stálého míchání vařte další 2 až 3 minuty, dokud houby mírně nezměknou. Podle chuti osolte a opepřete.
Přesuňte uvařenou zeleninu do pomalého hrnce k rozdrobenému hovězímu masu. Teď už se někam dostáváme!
Hovězím masem a zeleninou obložte hoagie rolky. Rád je doplním plátkem sýra provolone a na pár minut je strčím pod brojler, dokud nejsou rozteklé, opečené a naprosto úžasné. K sendvičům si můžete přidat lžíci tekutiny z vaření.
Pro spoustu skvělé inspirace pro pomalé vaření klikněte ZDE a navštivte Reynolds online.
Sledujte Reynolds na Pinterestu
Několik dalších úžasných možností pomalého vaření na party v den hry:
Slow Cooker Jambalaya | Spicy Southern Kitchen
Slow Cooker Pulled Pork | Fifteen Spatulas
Slow Cooker BBQ Buffalo Chicken Sliders | Valerie’s Kitchen
Honey Balsamic Slow Cooker Vepřová žebírka | The Food Charlatan
Sandviče s kapáním hovězího masa v pomalém hrnci
Print Pin
Ingredients
- 3 1/2 to 4 pound boneless beef chuck shoulder pot roast
- 1 cup low-sodium beef broth
- 1 tablespoon Worcestershire sauce
- 1 tablespoon Italian seasoning
- 2 teaspoons garlic pepper
- 1/2 teaspoon salt
- 2 tablespoons butter
- 1 small white or yellow onion thinly sliced
- 2 bell peppers thinly sliced
- 8 ounces cremini (brown button) mushrooms, roughly chopped
- 1 teaspoon minced garlic
- 8 hoagie rolls
- 8 slices provolone cheese
Instructions
-
Trim roast of excess fat and cut into large 3 or 4 large chunks. Place in slow cooker. Pour beef broth and Worcestershire around roast. Sprinkle with Italian seasoning, garlic pepper, and salt. Přikryjte a vařte na nízký výkon 7 až 9 hodin nebo dokud se hovězí maso nedá snadno rozdrobit.
-
Odstraňte tuk z povrchu tekutiny na vaření a zbavte ho (mé tipy najdete v poznámce níže). Pomocí dvou vidliček rozdrobte hovězí maso do tekutiny na vaření. Uchovávejte v teple.
-
Když jste připraveni k podávání, rozpusťte máslo na pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a papriku a za občasného míchání vařte asi 4 minuty nebo dokud zelenina mírně nezměkne. Přidejte houby a česnek a vařte další 2 minuty, dokud houby nezměknou. Podle chuti osolte a opepřete a stáhněte z ohně. Uvařenou zeleninu přendejte do pomalého hrnce spolu s rozdrobeným hovězím masem. Naložte hoagie rohlíky s hovězím masem a zeleninou a plátkem sýra provolone a strčte je pod brojler, dokud se sýr neroztaví a chléb nebude lehce opečený.
Poznámky
Nutriční hodnoty
