Snadná pohanková kaše k snídani

16 října, 2021admin

Snadná pohanková kaše k snídani – lahodné bezlepkové jídlo bohaté na zinek, měď a mangan. Tento kompletní protein je nabitý všemi 9 esenciálními aminokyselinami a spoustou vlákniny! Proměňte tuto jednoduchou kaši v oblíbenou rodinnou pochoutku tím, že ji doplníte čerstvými třešněmi, skořicí, vanilkou a trochou mandlového mléka!

Jste-li jako já, pak si rádi dopřáváte komfortní jídla. Pohodlné jídlo nám prostě dodává ten útulný, příjemný pocit, který zřejmě všichni milujeme. Co může být lepšího než začít den jídlem, u kterého se cítíte jako doma?

Co takhle pohodlné jídlo k snídani, které je navíc rychlé, chutné a schválené dětmi?

Můj recept na snadnou pohankovou kaši k snídani trefil hřebíček na hlavičku, pokud jde o pohodlné jídlo. Je teplá, sytá a nenáročná na střeva (ve skutečnosti jde o ovocné semínko – ne o obilovinu!).

A bonusem navíc je, že tuto snídani z jednoho hrnce sní celá moje rodina!

S rodinou jsme začali jíst pohanku asi před 7 lety poté, co jsme absolvovali dietu Body Ecology Diet, abychom zlepšili imunitní systém našich dětí. Požadavkem bylo jíst „celá bezlepková zrna“. Pohanka byla pro mě a mou rodinu naprostou novinkou, zkoušeli jsme ji jíst na několik různých způsobů a děti protestovaly! Jednoho dne jsem se rozhodla, že ji místo na slano udělám na sladko, a byl to hit! Děti si ji zamilovaly!

Tento recept byl naším oblíbeným receptem na snídani; jedli jsme ji každé druhé ráno! U nás doma je stále oblíbený!

My prostě milujeme, jak snadno se připravuje a jak si každý může vybrat vlastní polevu, čímž získá každá miska jedinečnou chuť.

Může být doplněn třešněmi, bobulemi nebo banány. Moje děti tuto Snadnou pohankovou kaši k snídani nejraději jedí s třešněmi, trochou vanilky, skořice, domácím mandlovým mlékem a kapkou javorového sirupu. Má tu nejúžasnější chuť a milujeme zářivou barvu, kterou jí třešně dodají.

Přestože má v názvu slovo „pšenice“, pohanka ve skutečnosti vůbec nepochází z pšenice. Pohanka je vlastně semeno ovoce, díky čemuž je velmi dobře stravitelná a nenáročná na střeva.

Pohanku konzumujeme, jako by to bylo zrno, podobně jako konzumujeme quinou (další skvělou bezlepkovou pseudocereálii).

Bohatá na zinek, bílkoviny, mangan a rozpustnou vlákninu – Dr. Axe
Pohanka je kompletní bílkovina, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které si tělo nedokáže vyrobit – důležitá vlastnost pro vegany. Grace Links
Snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak- Dr. Axe
Vysoký obsah antioxidantů- Dr. Axe
Zlepšuje trávení- Dr. Axe

Jak si připravit snadnou pohankovou kaši k snídani

Nebudete věřit, jak rychle je tato kaše hotová! Zatímco připravuji pohankovou krupici, nechávám své děti rozhodnout, jakou přílohu chtějí přidat do každé své misky.

Začněte tím, že do malého hrnce na středním ohni nasypete pohankovou krupici a vodu. Přiveďte pohanku k varu a poté ji stáhněte na minimum. Hrnec přikryjte pokličkou a dejte na mírný oheň. Na mírném ohni vařte 10 minut. Je důležité, aby se kroupy nerozvařily. Já si nastavuji časovač, abych na to nezapomněl. Nechcete přece začít den špatně tím, že pohankovou krupici spálíte 🙂

Po 10 minutách vypněte oheň. Neotvírejte víko. Nechte kroupy ještě 5 minut napařovat.

Pohankové kroupy vidličkou načechrejte a podávejte. Navrch dejte své oblíbené ovoce – my milujeme třešně, mandlové mléko, kapku vanilky, špetku skořice a javorový sirup nebo med.

Mandlové mléko pomůže pohankovou krupici zředit a zároveň ji ochladí, takže si ji můžete ihned vychutnat!

Tip: Pokud vám ze snadné pohankové kaše zbyla ovocná poleva, uschovejte ji pro rychlou a dostupnou svačinu pro svou rodinu. Stačí je uložit do sáčku na zip a dát je rovnou do lednice.

Nebo ovoce použijte na přípravu lahodného ovocného smoothie, jako je naše regenerační banánovo-zázvorové zelené smoothie nebo čokoládovo-třešňové smoothie.

Této rychlé, a přitom chutné kaše se opravdu nemohu nabažit! Má tu nejúžasnější chuť a třešně při konzumaci prostě praskají v ústech. Vlastně mi to připomíná mou oblíbenou zmrzlinu- třešňovou jubilejní! Upřímně si připadám, jako bych si na začátku dne pochutnávala na sladkém dezertu!“

Vyzkoušejte další z našich lahodných snídaňových receptů, například ovesné snídaňové smoothie nebo paleo snídaňové burrito s bramborami a chorizem.

Pro další lahodné bezlepkové recepty se nezapomeňte přihlásit k odběru níže! Jako dárek ke snídani dostanete mou e-knihu Lahodné paleo snídaně zdarma!

Vytisknout

Popis

Snadná pohanková kaše k snídani – lahodné bezlepkové komfortní jídlo, které je bohaté na zinek, měď a mangan. Tento kompletní protein je nabitý všemi 9 esenciálními aminokyselinami a spoustou vlákniny! Proměňte tuto jednoduchou kaši v oblíbenou rodinnou pochoutku tím, že ji doplníte čerstvými třešněmi, skořicí, vanilkou a trochou mandlového mléka!

Stupnice1x2x3x

Složení

I šálek propláchnuté pohankové krupice
2 šálky vody

Návod

Přidejte pohankovou krupici a vodu do malého hrnce na středně silný oheň. Bring to a boil and reduce to a simmer. Cover pot with a lid and put heat on low. Simmer 10 minutes, do not overcook. I use a timer.
After 10 minutes, turn off heat. Do not open lid, allow it to steam for another 5 minutes.
Fluff with a fork and serve. Top with cherries, almond milk, a splash of vanilla, a dash of cinnamon and a drizzle of maple syrup or honey.

Notes

Leftovers can be stored in the fridge in a sealed container for up to 3 days.

Author
Recent Posts

I’m a loving wife, mother of two healthy children, and I am obsessed with teaching people how to make delicious and mouth-watering gluten-free/Paleo friendly foods that nurture your gut!