Snadná veganská miso polévka

Tento zahřívací veganský recept na miso polévku používá jednoduché ingredience a je hotový za méně než 20 minut. Je lepší než jídlo s sebou!

Včera bylo 70 stupňů. Dnes sněží. Proto je zřejmě stále polévková sezóna. A já nemám žádnou výmluvu, abych si nesedla k internetu a nesehnala tenhle recept. Tenhle recept na veganskou polévku miso dneska POTŘEBUJETE! A taky – když to udělám teď, můžu o další hodinu odložit cvičení. 😘 Priority, y’all.

Mých posledních pár příspěvků bylo krátkých. A to proto, že jsme měli v poslední době hodně práce. Kdykoli je v životě rušno, psaní jde vždycky stranou. Což by se stávat nemělo. Na tomto předsevzetí stále pracuji. 🙏🙏🙏 Vrátili jsme se na stáž do Indiany, abychom pracovali v bowlingovém centru během jeho rušné sezóny. Cestou jsme se zastavili v Oklahomě, abychom navštívili mou nejlepší kamarádku, jejího manžela a jejich nové dítě. Pak přišly prázdniny. Strávili jsme drahocenný čas s rodinou – ve městě byl i Clarkův bratr! Pak byl Silvestr a druhý den můj bratr odjel do Malajsie (to není legrace). Pak nás čekaly 3 víkendy soukromých večírků (ZÁBAVA!) a 2 nové ligy, které jsme museli rozjet (také ZÁBAVA!).

Když jsme minulou středu konečně vyrazili do Colorada, zastavili jsme se na půl cesty v Overland Parku u sestry mé babičky. Její syn, dcera a zeť tam byli také. Bylo nám s nimi naprosto úžasně. Co si pamatuji, vždycky bydleli daleko – nikdy jsem je moc dobře nepoznala. A Clark se s nimi nikdy předtím ani nesetkal, ale bylo to jako trávit čas se starými přáteli. Takoví, takoví pohodoví lidé. Je tak vzácné potkat lidi, kteří dokážou vést smysluplnou konverzaci. Žádné mobily. Žádná televize. Žádná politika. Jen věci ze skutečného života. Noc utekla příliš rychle a druhý den ráno jsme museli odejít, ale rád bych zůstal déle.

Jestli jste dočetli až sem, tak vám žehnám. Ale dost už o nás! Pojďme si promluvit o jídle. Konkrétně o této miso polévce BOMB.COM. Kdykoli jdeme na sushi nebo japonské jídlo, vždycky si objednám polévku miso. Někdy je dobrá, někdy je to „meh“. V jednu chvíli jsme si uvědomili, že si ji můžeme udělat doma a že bude lepší. To změnilo pravidla hry.

Když je zima, vítr a sníh (jako dnes), je tohle jídlo přesně to, na které mám chuť. Parní miska polévky s vrstvami chutí. Jsem přesvědčená, že polévka miso má schopnost zahnat nachlazení a zimní blues. (S obojím se dnes potýkám.)

Vše, co potřebujete, je několik jednoduchých ingrediencí, abyste si tento recept na veganskou polévku miso připravili doma. Pokud nemáte po ruce miso pastu (vím, že to není super běžná ingredience), obvykle ji najdete v místním supermarketu. Pokud ne, podívejte se do Whole Foods nebo na asijský trh, pokud ho máte poblíž. Jedna vanička vydrží dlouho a připravíte z ní spoustu dávek polévky. Navíc ji můžete použít k přípravě zálivky pro tyto misky ze sladkých brambor a quinoy!

Pokud tento recept vyzkoušíte, dejte mi vědět! Zanechte mi komentář níže nebo mě označte na Instagramu! Ráda se podívám, co vytvoříte. 💕

Tisk